Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 58


Тест

Тест Правильно ли Вы питаетесь?
Правильно ли Вы питаетесь?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Статьи >

Рецепты и кулинария

Сортировать:   по времени добавления   | популярности | количеству просмотров | количеству комментариев
Подрубрики:   Первые блюда (81) Вторые блюда (446) Салаты и закуски (336) Напитки, десерты, выпечка (423) Домашние заготовки (85) Конкурс: «Лучшее меню для пикника» (8) Планета Кухня (66) Конкурс "Краски осени" (63) Кулинарные кружева (24) Сыр не без добрых идей (25) По следам конца света (29) Летнее настроение (60) Летняя прохлада (20) Готовим просто (108) Новогодняя фантазия (32) Конкурс «Sex, food and Rock-n-Roll» (5) Весенняя легкость (47) Прочее (338) | Всего статей: 2196


Пицца. Напитки, десерты, выпечка
Пицца. Неаполь, 1830 год - открытие первой пиццерии. Пиццу, такой, какой мы знаем ее сегодня, начали изготавливать в начале 19 века, хотя другие варианты были известны уже в конце 17 века.
Для приготовления пиццы (для теста) вам потребуется:
40 г пивных дрожжей
600 г муки + для раскатывания теста
4 ложки оливкового масла
2 щепотки соли
Метод приготовления:
Разведите дрожжи в небольшом количестве теплой воды. Читать далее →
 
italianka   20 марта 2009    3277 6 25  
Рейтинг: +32


Овсянка, сэр! (по-белорусски). Вторые блюда
Овсянка, сэр! (по-белорусски). Чугунную утятницу ставим на огонь, добавляем небольшое количество растительного масла, раскаляем. Говядину (300 гр.) нарезаем на большие куски (по 60-80 г), обжариваем на сильном пламени до образования корочки. Засыпаем сверху овсяную крупу 500 г. ( не хлопья!). Заливаем одним литром воды и одним литром молока. Соль - по вкусу, 3-4 лавровых листа. Больше никаких приправ!!!
После закипания ставим на медленный огонь, тушим, пока не загустеет (30-40 минут).
Перемешать, выключить огонь. Читать далее →
 
remont deleted   20 марта 2009    2747 1 43  
Рейтинг: +15


22 марта-печём жаворонов... Напитки, десерты, выпечка
22 марта-печём жаворонов... Беру
маленькую пачку дрожжей Саф-момент,
развожу их в 1 стакане теплой воды,
высыпаю 1,5 стакана муки просеянной,
ставлю в теплое место и жду, пока поднимется.
Потом кладу щепотку соли,
ванильный сахар,
примерно 4 ст. ложки растительного масла,
1-2 столовые ложки мёда,
и еще 1,5-2 стакана муки.
Месить до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам. Накрываю салфеткой- и еще в теплое место до тех пор, пока не поднимется тесто в2 раза. Читать далее →
3 фотографии
 
gulgena   20 марта 2009    2530 11 24  
Рейтинг: +20


Афродитки Напитки, десерты, выпечка
Афродитки Ну, его, на фиг, этот кризис.
Давайте о главном. О нас, об Афродитах (в моем случае, с примесью Психеи).
Афродита-богиня красоты и любви. "Пеннорожденная". Ей была отведена главная роль в пантеоне богов.
Пантеоном нашим станет кухня, а мы на ней главные.
В посудинку наливаем
пол стакана молока,
1 столовую ложку сметаны,
3 яичнх желтка,
1 столовую ложку сахарной пудры,
соль,
2 столовые ложки коньяка,
хорошо перемешиваем и постепенно всыпаем
2,5 стакана муки. Читать далее →
 
karamuha   20 марта 2009    2746 5 4  
Рейтинг: +15


Запеканка с брокколи и цветной капустой Вторые блюда
Запеканка с брокколи и цветной капустой Я хочу вам написать о моем любимом блюде, которое я готовлю частенько для своей семьи. Оно очень вкусное и готовить его несложно!
Название: запеканка с брокколи и цветной капустой.
Ингридиенты: 2 средние луковицы
2 ст. ложки каперсов
2 ломтика черствого хлеба, белого
150 мл сливок жирность 10%
500 г говяжьего фарша
2 яйца
250 г брокколи
250 г цветной капусты
50 г сливочного масла
2 ст. ложки панировочных сухарей
125 г сыра эмменталь
1 ст. ложка сушеной паприки Читать далее →
 
Урса Вельдис   21 марта 2009    4711 8 7  
Рейтинг: +9


Мои любимые быстрые салаты Салаты и закуски
Я не делаю культа из еды. Признаюсь честно, готовить я не люблю, но соблюдаю принцип: готовить, так вкусно и с любовью.
В моем холодильнике есть "пожарные" продукты, из которых в любой неожиданный приход гостей можно приготовить вкусные салаты.
Хочу поделиться с вами рецептами приготовления быстрых салатов.
И так, что всегда есть в моем холодильнике: Читать далее →
 
aniramm   21 марта 2009    18828 18 22  
Рейтинг: +24


Ваше здоровье, девчонки! Салаты и закуски
Ваше здоровье, девчонки! А у меня сегодня на перекус:
Взял соленые грибы из бочки ( у меня волнушки, грузди и рыжики),
замочил на несколько часов, откинул через дуршлаг.
Взял кусочек сала, порезал мелкими кубиками, выложил на раскаленную сковороду. Жарил, пока из сала не получились маленькие сухарики. Потом добавил грибы и кусочек сливочного масла. Жарил все это на сильном огне до золотистой корочки.
Минут за 10 до окончания добавил лук. Поперчил перед подачей черным молотым перцем и добавил сметану. Читать далее →
 
remont deleted   21 марта 2009    2176 0 28  
Рейтинг: +23


Оладушки на сыворотке. Вторые блюда
Оладушки на сыворотке. Берем сыворотку
(у кого не продают: 1 литр кефира в духовку и на сито, творог отдельно - сыворотку в дело!!!) -
0.5 литра холодную,
добавляем яйцо,
2 чайные ложки сахара,
пол чайной ложки соли - все взбиваем.
Добавляем муку.
Тесто гораздо гуще, чем на тонкие блины. В конце - пол чайной ложки соды.
Как правило, на сыворотку соду не гасят, я не гашу!
Жарим: одна ложка теста - одна оладушка!
Да... сковородку смазываем каждый раз куском обычного сала. Читать далее →
 
remont deleted   22 марта 2009    14980 6 7  
Рейтинг: +11


Окрошка
Окрошка Скоро лето! Пора окрошек! Мое самое любимое блюдо!!!
Как же вкусно есть холодную окрошку с черным хлебом, а за окном лето, жара, температура больше тридцати градусов.
Но окрошка в наших краях это еще и праздничное блюдо. На все основные праздники, дни рождения, обязательно готовится именно окрошка. Благо, что сейчас свежие огурцы и зеленый лук в магазинах не переводятся.
Я приведу свой классический пример окрошки. Как готовлю ее я. Читать далее →
 
Лариса   23 марта 2009    3837 4 14  
Рейтинг: +10


Сало? Сало! Сало... Вторые блюда
Сварить шелуху от лука. Содержимое профильтровать через марлю. В субстанцию положить соль (на 1 литр-300 г) и прокипятить. Кусочек аппетитного сырого сала залить готовым рассольчиком и варить 30-40 минут. После варки оставить сало в рассоле до его остывания. За это время сало возьмет столько соли, сколько ему нужно. Натрите сало специями, чесноком по вкусу, положите в целлофан - и в холодильник (можно в морозильник). Благодать!
 
UpuHa1   23 марта 2009    1634 6 1  
Рейтинг: +6


Перейти к странице:
Назад    1 ... 42 43 44 45 46 47 48 ... 220    Вперед