Окрошка и холодные супчики
Первые блюда
Скоро жаркое лето и для хозяек новая головная боль: чем накормить семью, ведь в такую жару горячее никто есть не хочет.
Поделюсь с вами рецептами окрошки и холодных супов.
1. Окрошка.
Основные компоненты для окрошки: отварная картошка и яйца, колбаса вареная или мясо (можно сушеную рыбу), свежие огурцы, редиска и много свежей зелени: укроп, петрушка, зеленый лук.
Все режется, смешивается. Читать далее →

Поделюсь с вами рецептами окрошки и холодных супов.
1. Окрошка.
Основные компоненты для окрошки: отварная картошка и яйца, колбаса вареная или мясо (можно сушеную рыбу), свежие огурцы, редиска и много свежей зелени: укроп, петрушка, зеленый лук.
Все режется, смешивается. Читать далее →
Вдохновение (для тех, кто не любит готовить или как быстро накормить голодных мужчин)
Вторые блюда
Елена Глебова 23 апреля 2009 2292 1 19 |
Рейтинг:
+11
|
Мои вариации или как одной куриной грудкой накормить семью из пяти человек.
Вторые блюда
Бывает ли у вас такая ситуация, что надо накормить семью из пяти человек, а в холодильнике “мышь повесилась”? Думаю, что было такое дело. Вот я и придумала, несколько вариаций на тему: “Как из одной куриной грудки, приготовить ужин на всю семью”.
Вариация №1. Почти свиная отбивная.
Для приготовления этого блюда нам понадобиться.
1 грудка.
3 яйца.
3 ст.л. крахмала.
150г майонеза.
Соль, перец, чеснок, кто как любит(можно, жареный лучок).
Филе отделяем от костей. Читать далее →

Вариация №1. Почти свиная отбивная.
Для приготовления этого блюда нам понадобиться.
1 грудка.
3 яйца.
3 ст.л. крахмала.
150г майонеза.
Соль, перец, чеснок, кто как любит(можно, жареный лучок).
Филе отделяем от костей. Читать далее →
Салат "Русский"
Салаты и закуски
Один салатик, который мама часто нам в детстве готовила, оказывается, называется "Русский". Я только сегодня узнала. Мы называли его грибным салатом, так как для него подходят любые грибы, грамм 200-250.
Кроме грибов надо:
картошку - 3-4 штуки,
капусту - тоже грамм 200-250, лучше белой,
яблочный уксус и подсолнечное масло.
Картошку надо сварить и порезать помельче (можно потереть). Капусту тоже нарезать, и помять руками. Читать далее →

Кроме грибов надо:
картошку - 3-4 штуки,
капусту - тоже грамм 200-250, лучше белой,
яблочный уксус и подсолнечное масло.
Картошку надо сварить и порезать помельче (можно потереть). Капусту тоже нарезать, и помять руками. Читать далее →
lucy-soprano 27 апреля 2009 2932 6 6 |
Рейтинг:
+17
|
Рулетики с маком
Напитки, десерты, выпечка
Ингредиенты:
- 0,5 кг. муки,
- сухие дрожжи,
- 0, 5 л. молока,
- соль,
- сахар,
- сырой желток,
- мак.
Замешиваем тесто. Высыпаем дрожжи в муку, перемешиваем, заливаем молоком и оставляем тесто подняться в тёплое место (около 1 часа).
Когда тесто поднимется вывалить его на стол, посыпанный мукой и хорошенько помять, Затем разрезать тесто на несколько частей.
Взять одну часть теста, сделать из него колбаску, и раскатать скалкой. Читать далее →

- 0,5 кг. муки,
- сухие дрожжи,
- 0, 5 л. молока,
- соль,
- сахар,
- сырой желток,
- мак.
Замешиваем тесто. Высыпаем дрожжи в муку, перемешиваем, заливаем молоком и оставляем тесто подняться в тёплое место (около 1 часа).
Когда тесто поднимется вывалить его на стол, посыпанный мукой и хорошенько помять, Затем разрезать тесто на несколько частей.
Взять одну часть теста, сделать из него колбаску, и раскатать скалкой. Читать далее →
Ковылкина Наталия 28 апреля 2009 2382 7 8 |
Рейтинг:
+10
|
Весенний салатик
Салаты и закуски
Не любительница я готовить, но мама иногда приобщает. )) Мне , чем проще - тем лучше. Вчера готовила салатик. Легкий, свежий, весенний, ненавязчивый. Но, в то же время, сытный.
Итак, понадобится:
- редис - 300 гр;
- огурец - 1 большой или 2 маленьких;
- яйца - 4 шт.;
- майонез - 150 гр;
Зеленый лук, петрушка, соль, перец.
Редис, огурец, яйца режем средними кубиками. Читать далее →

Итак, понадобится:
- редис - 300 гр;
- огурец - 1 большой или 2 маленьких;
- яйца - 4 шт.;
- майонез - 150 гр;
Зеленый лук, петрушка, соль, перец.
Редис, огурец, яйца режем средними кубиками. Читать далее →
Навари мне, мама, пельменей!
Вторые блюда
Отец состоятельного семейства задерживается на работе и звонит домой: как там семья и чем занимается охрана. Отвечает мелкий сын:
- Алле, пап, когда придешь?
- Сегодня поздно приду, работа, сынок! А вы там чем занимаетесь?
- Маме помогаем. И Миша (охранник) тоже с нами, пельмени на кухне лепит…
«Какая прелесть», подумала я, помнится, наткнувшись на такую сценку в одной книге. Саму книжку я не запомнила, зато запомнила этот кусочек. Читать далее →

- Алле, пап, когда придешь?
- Сегодня поздно приду, работа, сынок! А вы там чем занимаетесь?
- Маме помогаем. И Миша (охранник) тоже с нами, пельмени на кухне лепит…
«Какая прелесть», подумала я, помнится, наткнувшись на такую сценку в одной книге. Саму книжку я не запомнила, зато запомнила этот кусочек. Читать далее →
5 фотографий
lucy-soprano 28 апреля 2009 6591 3 83 |
Рейтинг:
+29
|