Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 32


Тест

Тест Насколько Вы честный человек?
Насколько Вы честный человек?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Статьи >

Рецепты и кулинария

Сортировать:   по времени добавления   | популярности | количеству просмотров | количеству комментариев
Подрубрики:   Первые блюда (81) Вторые блюда (446) Салаты и закуски (336) Напитки, десерты, выпечка (423) Домашние заготовки (85) Конкурс: «Лучшее меню для пикника» (8) Планета Кухня (66) Конкурс "Краски осени" (63) Кулинарные кружева (24) Сыр не без добрых идей (25) По следам конца света (29) Летнее настроение (60) Летняя прохлада (20) Готовим просто (108) Новогодняя фантазия (32) Конкурс «Sex, food and Rock-n-Roll» (5) Весенняя легкость (47) Прочее (338) | Всего статей: 2196


Телячья печень в соусе глинтвейн Вторые блюда
Телячья печень в соусе глинтвейн Из книги Константина Ивлева и Юрия Рожкова «Россия готовит дома»
 
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 2
Телячья печень 200 г
Мука 200 г
Растительное масло 30 г
Сливочное масло 30 г
Гранат 2 шт.
Мед 1 ст. л. или по вкусу
Бадьян 2 шт.
Корица (палочка) 1 шт.
Анис (звездочка) 2 шт.
Крахмал
Соль, перец по вкусу
 
 
1. В соковыжималке для цитрусовых выжимаем сок из граната, добавляем мед и пряности
и на медленном огне провариваем 10 минут. Читать далее →
2 фотографии
 
Jackline   12 февраля 2013    3346 1 3  
Рейтинг: +5


Куриная грудка, начиненная крабами, с пикантным рисом Вторые блюда
Куриная грудка, начиненная крабами, с пикантным рисом Из книги Константина Ивлева и Юрия Рожкова «Россия готовит дома»
 
Время приготовления: 35 минут Количество порций: 1
Куриная грудка 1 шт. (120–140 г)
Соль, перец по вкусу
Крабовое мясо 50 г (можно крабовые палочки)
Отварной рис 100 г
Корень имбиря 10 г
Сладкий перец красный
и желтый по 10 г
Цукини 20 г
Оливковое масло 20 г
Соевый соус 20 г (по вкусу)
Свежая петрушка для украшения
 
 
1. Куриное филе отбиваем и солим, перекладываем на пищевую пленку. Читать далее →
2 фотографии
 
Jackline   12 февраля 2013    1969 0 3  
Рейтинг: +4


Запеканка с пангасиусом Вторые блюда
Запеканка с пангасиусом Вдохновил меня рецепт курицы с грибами под сырно-картофельной шубкой. И вспомнила я, что у меня дня два уже лежит в холодильнике несколько неиспользованных картофелин в мундирах – немного перестаралась, когда винегрет готовила.
 
А еще в морозилке у меня валялось три тушки пангасиуса. Обычно я его запекаю с овощами – потом как-нибудь и этот рецепт выложу.
 
В общем решила я сотворить свое кулинарное чудо – только без грибов и вместо курицы – пангасиус. Читать далее →
6 фотографий
 
komar-ik   12 февраля 2013    3707 8 35  
Рейтинг: +23


Любителей драников приглашаю! Вторые блюда
Любителей драников приглашаю! Всех любителей драников приглашаю отведать вкуснейших с грибами. Мы
драники просто обожаем, готовлю обычные, с мясом и теперь еще вот такие, под
грибной шубкой, ну очень вкусные.
 
Для драников под «шубкой» нам потребуется
 
6-7 картофелин
3 яйца
3-4 ст. ложки манной крупы
200-300 г шампиньонов
2 луковицы (1 в драники+1 в грибы)
2-3 зубчика чеснока
150-200 г твердого сыра
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки
  Читать далее →
7 фотографий
 
zolotaia   10 февраля 2013    2466 15 70  
Рейтинг: +50


Блины из гречневой муки По следам конца света
Блины из гречневой муки Давайте испечём гречневые блины, которые на Руси были самыми любимыми. Обязательно найдите в магазине гречневую муку, а не пытайтесь приготовить её самостоятельно в кофемолке.
 
Гречневая мука обладает небольшой клейкостью, поэтому, чтобы блинчики не разваливались, мы добавим и пшеничную муку. Раньше, на Руси блинчики не фаршировали, а подавали к ним так называемые «заедки». Это могла быть икра, солёное филе рыбы, яйца, творог.
  Читать далее →
5 фотографий
 
Лиди-52   9 февраля 2013    10532 4 19  
Рейтинг: +28


Традиционная паэлья из морепродуктов Планета Кухня
А вот и традиционная Паэлья с морепродуктами. Здесь я привожу набор морепродуктов, который использую обычно я , но их можно варьировать. Например, я иногда заменяю кальмаров на маленьких осьминожков. Этот рецепт более сложен в приготовлении, чем Паэлья из кролика, но поверьте, это стоит затраченных усилий и времени.
 
Рецепт рассчитан на 6 порций:
 
600 г риса круглого
500 г мидий
200 г креветок (в идеале королевских, они крупнее)
300 г курятины
250 г свиных ребрышек Читать далее →
 
Nataloshka   9 февраля 2013    2411 3 24  
Рейтинг: +18


Курочка с грибами запеченная под картофельно-сырной шубкой Вторые блюда
Курочка с грибами запеченная под картофельно-сырной шубкой В моей семье очень любят курицу, сыр и грибы и поэтому я часто готовлю
 
блюда, в которые входят эти продукты.
 
Мясо курицы — 500-600 г
 
шампиньоны свежие - 400-500 г
 
картофель - 4-5 шт.
 
луковица — 1-2 шт.
 
тёртый сыр - 100-200 г
 
сметана - 200-250 г
 
соль, перец
 
растительное масло для жарки
 
Способ приготовления:
 
Картофель в кожуре отварить и почистить
 
 
Курицу нарезанную кусочками посолить и поперчить. Читать далее →
7 фотографий
 
zolotaia   7 февраля 2013    3352 20 58  
Рейтинг: +49


Клубочки для дочки По следам конца света
Клубочки для дочки Весь вечер ломала голову, чем бы накормить домочадцев, тем более, что они у меня те еще капризули, особенно доча, вечно приходится придумывать что-то необычное. Тут вспомнила один рецепт, увиденный когда-то на просторах интернета. Правда, я решила его немного переделать.
 
Это будут клубочки из слоеного теста.
 
Итак. Читать далее →
8 фотографий
 
Евгения Николаевна   6 февраля 2013    2877 12 83  
Рейтинг: +55


Зразы с сухофруктами По следам конца света
Зразы с сухофруктами Вот не знаю, как у кого, но на мой взгляд конец света состоялся. И даже очень. Я всегда верила, что конец света - это не просто красивое название, мировой катаклизм, а именно это явление, происходящее в умах людей.
 
Вспомнить хотя бы ажиотаж, творящийся в магазинах перед обещанным майя апокалипсисом. В магазине неподалеку от меня скупали консервы, крупы и кастрюли. Наверное я неправильная - я скупала памперсы (потому что я их обычно скупаю на распродажах), а на крупы и кастрюли даже не посмотрела. Читать далее →
4 фотографии
 
mashura   4 февраля 2013    3627 3 55  
Рейтинг: +39


Паэлья из Валенсии Планета Кухня
Паэлья из Валенсии Название блюда «Паэлья» происходит от названия специального вида сковороды «паэлья». Сейчас дабы не путать названия блюда и сковороды, Королевская Академия Испании допускает 2 названия сковороды – «паэлья» или «паэльера». «Паэльера» употребляется чаще.
 
Это обычно железная или стальная широкая сковорода с низкими бортами и двумя железными «ушками» по бокам. Высота бортов не более 6 см, а вот диаметр паэльеры может достигать 1 метра – все зависит от количества персон, для которых готовится паэлья. Читать далее →
6 фотографий
 
Nataloshka   4 февраля 2013    4918 5 232  
Рейтинг: +32


Перейти к странице:
Назад    1 ... 53 54 55 56 57 58 59 ... 220    Вперед