Соус сливовый
Домашние заготовки
Девушки, если Вы избегаете острого и уксуса, а любите ароматные соусы - этот рецепт для Вас. Нужно взять 2 кг слив,чтобы легко можно было удалить косточки, удаляем их. Выложить сливы на противень с бортиками, сверху посыпать 200 г мелко порезанного лука, затем - 200 г нарезанных листьев сельдерея, посолить (15 г соли), сбрызнуть растительным маслом (100гр) и поставить в разогретую духовку на 15-20 минут. Читать далее →

Салат "Моё летнее настроение"
Салаты и закуски
Только летом в моём меню появляется китайский салат…
Мелко нарежем китайский салат. Он должен составлять почти половину от всей массы.
Парочку огурчиков и помидорчиков, без которых невозможно представить лето…
Режем некрупно помидоры.
Высыпаем в салатник.
Затем огурцы (помельче).
И тоже в салатник!
Для сытности находим в холодильнике немного копчёной колбаски, совсем чуть-чуть, и режем её мелкими кубиками.
И…
А теперь трём сыр на мелкой тёрке. Читать далее →

Мелко нарежем китайский салат. Он должен составлять почти половину от всей массы.
Парочку огурчиков и помидорчиков, без которых невозможно представить лето…
Режем некрупно помидоры.
Высыпаем в салатник.
Затем огурцы (помельче).
И тоже в салатник!
Для сытности находим в холодильнике немного копчёной колбаски, совсем чуть-чуть, и режем её мелкими кубиками.
И…
А теперь трём сыр на мелкой тёрке. Читать далее →
12 фотографий
Бутерброды рулетиками
Салаты и закуски
Вчера вечером готовили ужин вместе с моей невесткой. Лена купила лаваш и решила приготовить свои фирменные бутерброды. А я решила попробовать сделать статью с фотографиями. Тем более, на сайте пользуются успехом блюда из лаваша, вернее, приготовленные с его помощью.
Бутерброды от Лены всегда идут на «ура». Они и правда очень вкусные.
Понадобиться лаваш, сыр, майонез, базилик, листья салата, корейский салат из моркови. И все! Ой! Зубок чеснока забыла.
Продукты заготовили? Начинаем. Читать далее →

Бутерброды от Лены всегда идут на «ура». Они и правда очень вкусные.
Понадобиться лаваш, сыр, майонез, базилик, листья салата, корейский салат из моркови. И все! Ой! Зубок чеснока забыла.
Продукты заготовили? Начинаем. Читать далее →
6 фотографий
Самое доступное на кухне! Рецепты от Руфины. Часть 6.
Салаты и закуски
Снова здравствуйте милые посетительницы сайта. И вновь для вас простые, довольно «скорые» и полезные блюда от меня.
Все рецепты этой подрубрики проверены на мне, моих близких и родных, изготовлены моими собственными ручками и очень даже хороши на вкус. Также у этих рецептов есть замечательная особенность – они просты в приготовлении и недороги в приобретении продуктов для них. Они повседневны, и очень надеюсь, весьма пригодятся вам, если будете держать их на заметке. Всегда ваша Руфина Угрюмова. Читать далее →

Все рецепты этой подрубрики проверены на мне, моих близких и родных, изготовлены моими собственными ручками и очень даже хороши на вкус. Также у этих рецептов есть замечательная особенность – они просты в приготовлении и недороги в приобретении продуктов для них. Они повседневны, и очень надеюсь, весьма пригодятся вам, если будете держать их на заметке. Всегда ваша Руфина Угрюмова. Читать далее →
4 фотографии
Мясо с черносливом. (Почему мой муж ждет наступления Нового года в июне)
Вторые блюда
Вдохновителем этой кулинарной статьи стал мой муж, как главный «поедатель» всех моих блюд. Началось с того, что не далее, как пару дней назад, за обедом, он, уплетая «за обе щеки», тушеную печень в сметане с макаронами и салатом из свежих капусты и огурцов с зеленью, «промычал»: «Вкусно!... Скорей бы Новый год наступил!» Я, округлив глаза, с немым вопросом в них, подразумевая: «Что случилось, дорогой?», не понимаю к чему тут Новый год, когда «на дворе» - лето с сорокаградусной жарой. Читать далее →

Елена Глебова 29 июня 2009 3740 19 20 |
Рейтинг:
+39
|
Окрошка мясная, дачная
Первые блюда
Эту окрошку готовила моя мама, теперь по наследству рецепт передался детям. В советские времена у нас был дачный участок, куда мы ездили на выходные работать. А также после работы - надо поесть.
Готовим окрошечку.
Способов и видов этого блюда множество. А я люблю только на квасе. Раньше продавался квас в бочках... Может и сейчас где-то есть, но я нашла выход и готовлю квас вот из такого концентрата.
Берём большую кастрюлю. Режем побольше зелёного лука, укропчика и перетираем с солью. Читать далее →

Готовим окрошечку.
Способов и видов этого блюда множество. А я люблю только на квасе. Раньше продавался квас в бочках... Может и сейчас где-то есть, но я нашла выход и готовлю квас вот из такого концентрата.
Берём большую кастрюлю. Режем побольше зелёного лука, укропчика и перетираем с солью. Читать далее →
14 фотографий
Кулинарный конкурс "Овощной светофор"
Компания Scarlett и Поварёнок.ру объявляют о проведении нового конкурса среди рецептов овощных закусок "Овощной светофор".
Конкурс проводится среди пошаговых рецептов овощных закусок. Обязательное условие: блюдо должно содержать 3 цвета - красный, желтый, зеленый.
Рецепты на конкурс принимаются до 31 июля 2009 года (включительно)
Итоги конкурса будут подведены: 1 августа 2009 года.
Для победителей компания Scarlett предоставила следующие призы:
1 место - Индукционная плитка Scarlett Читать далее →

Конкурс проводится среди пошаговых рецептов овощных закусок. Обязательное условие: блюдо должно содержать 3 цвета - красный, желтый, зеленый.
Рецепты на конкурс принимаются до 31 июля 2009 года (включительно)
Итоги конкурса будут подведены: 1 августа 2009 года.
Для победителей компания Scarlett предоставила следующие призы:
1 место - Индукционная плитка Scarlett Читать далее →
3 фотографии
Литовский холодный борщ.
Первые блюда
Любим в народе, очень сытный и вкусный, хотя на вкус и цвет.....
3 литра кефира максимальной жирности
3-4 небольших клубня вареной свеклы
3-4 небольших огурца
3-5 шт.отвареных в крутую яиц
5-6 шт.редиса (можно и без него)
1 головка репчатого лука
Зелёный лук - пучок
Петрушка пучок
Укроп пучок
Свеклу, огурцы, яйца, редис трем на крупной терке, можно порезать кубиками.
Лук, укроп, петрушку мелко порезать, добавлять в самом конце Читать далее →

3 литра кефира максимальной жирности
3-4 небольших клубня вареной свеклы
3-4 небольших огурца
3-5 шт.отвареных в крутую яиц
5-6 шт.редиса (можно и без него)
1 головка репчатого лука
Зелёный лук - пучок
Петрушка пучок
Укроп пучок
Свеклу, огурцы, яйца, редис трем на крупной терке, можно порезать кубиками.
Лук, укроп, петрушку мелко порезать, добавлять в самом конце Читать далее →
Освежающие летние коктейли.
Напитки, десерты, выпечка
Лето... Жарко... Хочется освежиться... Поможет душ, море или речка и освежающий коктейль...
Этот напиток освежит даже в самую сильную жару.
"Жаркое лето"
Берём по 100 г яблочного, апельсинового и лимонного соков- смешиваем в шейкере или с помощью миксера. Разливаем по бокалам, добавляем толчёный лёд. Украшаем бокал долькой лимона, апельсина или яблока.
Коктейль «Буратино» Читать далее →

Этот напиток освежит даже в самую сильную жару.
"Жаркое лето"
Берём по 100 г яблочного, апельсинового и лимонного соков- смешиваем в шейкере или с помощью миксера. Разливаем по бокалам, добавляем толчёный лёд. Украшаем бокал долькой лимона, апельсина или яблока.
Коктейль «Буратино» Читать далее →
(Без ощутимого ущерба для фигуры.) Манник.
Напитки, десерты, выпечка
Этот "пирог" я люблю за то, что в отличие от любой выпечки в нем совсем нет муки. Это одно из моих любимых блюд, не способных нанести ощутимый урон фигуре, и + к этому очень вкусно!
Так вот. Для его приготовления нам понадобятся.
Ну, естественно, манка(примерно 1-2 стакана)
яйца - 1 -2 шт
сахар - стакан
сливочное масло - пол пачки
кефир - пачка 250г
сода - 1 ч/ложка примерно
Масло надо растопить на огне. Читать далее →

Так вот. Для его приготовления нам понадобятся.
Ну, естественно, манка(примерно 1-2 стакана)
яйца - 1 -2 шт
сахар - стакан
сливочное масло - пол пачки
кефир - пачка 250г
сода - 1 ч/ложка примерно
Масло надо растопить на огне. Читать далее →