Запеканка из рыбы
У меня было филе пангасиуса и желание приготовить что-нибудь вкусненькое)))
Для начала нужно замариновать филе специях для рыбы, соли, перце и лимонном соке.
Минут через 30-40 можно начинать складывать слои:
1. на фольгу выкладываем филе рыбы
2. помидорки
3. засыпаем тертым сыром
4. зелень ( у меня был только лук, но можно все что нравится)
5. сново филе и т.д. в конце засыпаем сыром Читать далее →

Для начала нужно замариновать филе специях для рыбы, соли, перце и лимонном соке.
Минут через 30-40 можно начинать складывать слои:
1. на фольгу выкладываем филе рыбы
2. помидорки
3. засыпаем тертым сыром
4. зелень ( у меня был только лук, но можно все что нравится)
5. сново филе и т.д. в конце засыпаем сыром Читать далее →
7 фотографий
Медвежья лапа по-джулиански
Вторые блюда
Да, именно по-джулиански! И она это звание заслужила достойно!
Когда я поделилась рецептом «Медвежьей лапы», очень простого в приготовлении и необыкновенно вкусного блюда, то каково было мое удивление, когда Джулианки в комментариях начали давать советы по его усовершенствованию! Результат превзошел все мои ожидания.
И вот что у нас получилось. Читать далее →

Когда я поделилась рецептом «Медвежьей лапы», очень простого в приготовлении и необыкновенно вкусного блюда, то каково было мое удивление, когда Джулианки в комментариях начали давать советы по его усовершенствованию! Результат превзошел все мои ожидания.
И вот что у нас получилось. Читать далее →
16 фотографий
Малина-лимон. Полезнее варенья трудно найти
Домашние заготовки
Несколько лет назад моя семья перестала есть малиновое варенье. Банки варенья потом переваривались мною в виде добавки к компотам летом. Варенье просто всем взялось и разонравилось. Совершено случайно моя мама услышала рецепт сырого варенья под названием "малина-лимон". И вот уже несколько лет я малину не варю, а перетираю с сахаром и закрываю. Делается варенье очень легко, времени на его заготовку уходит совсем немного, а ГЛАВНОЕ - все витамины сохраняются. Читать далее →

5 фотографий
Пирожки с вишней - лето в разгаре
Напитки, десерты, выпечка
Вот уже, в который раз, на написание статьи, меня вдохновляет мужская половина моей семьи. Может мне пора признать эту половину полноправным соавтором. Одна, сказанная моим мужем, фраза, становиться ключевой и рождает идею для создания очередного «опуса».
В этот раз поводом послужили вишни. Да, самые обыкновенные вишни, которые мои мужчины, сын и муж, привезли от бабушки. «Пирожков с вишней охота», - мечтательно протянул старший мужчина. Читать далее →

В этот раз поводом послужили вишни. Да, самые обыкновенные вишни, которые мои мужчины, сын и муж, привезли от бабушки. «Пирожков с вишней охота», - мечтательно протянул старший мужчина. Читать далее →
6 фотографий
Елена Глебова 14 июля 2009 6517 8 14 |
Рейтинг:
+18
|
Одиннадцатый блин
Напитки, десерты, выпечка
Когда ты что-то умеешь делать хорошо, тебе всегда кажется, что твой товарищ тоже легко это сделает. Все мои подруги в неполные 30 вооружились блинными сковородами и навыком приготовления блинного теста "на глаз". Я же пока преуспела только в изобретении начинок. По иронии судьбы, мой мужчина любит блинчики: просто трусится мелкой и жалобной дрожью при виде и запахе. Стали покупать - но Боже ж мой, это же ж затраты. Семейный бюджет под угрозой, надо учиться печь блины самой. Читать далее →

19 фотографий
lucy-soprano 15 июля 2009 3145 2 158 |
Рейтинг:
+45
|
«Хитрая яичница» для дочки
В основном все дети терпеть не могут кушать овощи. Как это можно объяснить…не знаю. А ведь пополнять запасы витаминчиков и полезных веществ растущему организму еще как нужно!
Одним из самых любимых блюд у моего ребенка, конечно же, после пельменей и жареной картошки, является яичница. Что-то полезное в этом потрясающем блюде холостяков, бесспорно имеется, но это все же не предел…
Утро бывает добрым, моя дочурка проснулась в ровном настроении, и по логике вещей назрел завтрак. Читать далее →

Одним из самых любимых блюд у моего ребенка, конечно же, после пельменей и жареной картошки, является яичница. Что-то полезное в этом потрясающем блюде холостяков, бесспорно имеется, но это все же не предел…
Утро бывает добрым, моя дочурка проснулась в ровном настроении, и по логике вещей назрел завтрак. Читать далее →
6 фотографий
Огородный супчик
Первые блюда
Суп называется огородным потому, что все его составляющие растут на огороде.
Ингредиенты:
Картофель – 3 шт.,
Капуста – 250 г,
Морковь- 1 шт.,
Щавель – небольшой пучок
,
Зелёный лук, укроп.
Вскипятить воду (можно варить и на бульоне), добавить нашинкованную капусту. Довести суп до кипения, положить морковь и картофель. За 10 минут до готовности супа добавить щавель и пассированный на растительном масле лук. Посолить.
В тарелку с супом положить яйцо, зелень, сметану или майонез. Читать далее →

Ингредиенты:
Картофель – 3 шт.,
Капуста – 250 г,
Морковь- 1 шт.,
Щавель – небольшой пучок
,
Зелёный лук, укроп.
Вскипятить воду (можно варить и на бульоне), добавить нашинкованную капусту. Довести суп до кипения, положить морковь и картофель. За 10 минут до готовности супа добавить щавель и пассированный на растительном масле лук. Посолить.
В тарелку с супом положить яйцо, зелень, сметану или майонез. Читать далее →
Ковылкина Наталия 15 июля 2009 3512 1 0 |
Рейтинг:
+6
|
Мой день рождения
В это воскресение был мой день рождения. Мне уже 54 или еще только 54. Но сейчас не об этом.
Сейчас речь о праздничном обеде.
Думала я, думала и решила, что стоит для себя любимой приготовить замечательное блюда "Курочка Ряба".
Очень такое симпатичное и праздничное блюдо.
Только курочка наша не простая, а волшебная. Почему? Да потому, что я с нее как царевны-курочки сняла шкурку...
Только аккуратно и оставила крылышки и ножки. Читать далее →

Сейчас речь о праздничном обеде.
Думала я, думала и решила, что стоит для себя любимой приготовить замечательное блюда "Курочка Ряба".
Очень такое симпатичное и праздничное блюдо.
Только курочка наша не простая, а волшебная. Почему? Да потому, что я с нее как царевны-курочки сняла шкурку...
Только аккуратно и оставила крылышки и ножки. Читать далее →
6 фотографий
Ромашка1207 15 июля 2009 6870 27 25 |
Рейтинг:
+42
|
Сражаясь с урожаем смородины
Напитки, десерты, выпечка
Мы люди - странные существа. Плохой урожай – это беда, хороший урожай – прекрасно, очень хороший урожай – опять беда. Природа Киевской области в этом году щедра на высокие урожаи ягод.
Клубнику собирали, выбирали, не разгибаясь две с половиной недели, перерабатывали. Землянику и малину всю съедаем, уже легче. Вишня. Собрать не сложно, но косточки повыкалупывать - мероприятие с большими временными затратами. Морозильная камера кричит: «ЗАНЯТО».
А смородина? Красная, черная. Читать далее →

Клубнику собирали, выбирали, не разгибаясь две с половиной недели, перерабатывали. Землянику и малину всю съедаем, уже легче. Вишня. Собрать не сложно, но косточки повыкалупывать - мероприятие с большими временными затратами. Морозильная камера кричит: «ЗАНЯТО».
А смородина? Красная, черная. Читать далее →
7 фотографий
Ирина Лагуткина 15 июля 2009 4633 12 32 |
Рейтинг:
+26
|
"Праздник огурца"
Вот и пришло их время!
Повсеместно выросли самые разные: и большие и маленькие, с пупырышками и гладкие.
Конечно, огурцы!
А почему бы ни посвятить один день именно им?
Предлагаю устроить «праздник огурца»!
Что нужно для праздника? Да совсем немного! Отличное настроение, хорошая компания и конечно, огурцы! Много огурцов, самых разных видов и сортов.
Праздник предлагаю, по возможности начать со сбора урожая. Читать далее →

Повсеместно выросли самые разные: и большие и маленькие, с пупырышками и гладкие.
Конечно, огурцы!
А почему бы ни посвятить один день именно им?
Предлагаю устроить «праздник огурца»!
Что нужно для праздника? Да совсем немного! Отличное настроение, хорошая компания и конечно, огурцы! Много огурцов, самых разных видов и сортов.
Праздник предлагаю, по возможности начать со сбора урожая. Читать далее →
12 фотографий