Баклажановое рагу
Вторые блюда
Август - пора баклажанов, помидоров, болгарского перца. Все это свежее, вкусное. Из баклажанов сожно приготовить очень вкусное овощное рагу!
Берем свежие баклажаны
А также: лук, болгарский перец, помидоры, чеснок и зелень
Баклажаны моем, чистим и режем некрупными (примерно 1смх1см) кубиками, кладем в чашку, пересыпая солью, чтобы они дали сок
Оставляем "синенькие" (баклажаны, в смысле) минут на 15. За это время чисти остальные овощи (чеснока нужно 3-4 эубочка средних) Читать далее →

Берем свежие баклажаны
А также: лук, болгарский перец, помидоры, чеснок и зелень
Баклажаны моем, чистим и режем некрупными (примерно 1смх1см) кубиками, кладем в чашку, пересыпая солью, чтобы они дали сок
Оставляем "синенькие" (баклажаны, в смысле) минут на 15. За это время чисти остальные овощи (чеснока нужно 3-4 эубочка средних) Читать далее →
12 фотографий
Шарлотка шоколадная
Напитки, десерты, выпечка
Полагаю, классическую шарлотку знают все.
Предлагаю рецепт шоколадной шарлотки.
Готовится очень быстро.
Получается вкусно.
Особых кулинарных навыков не требуется.
К тому же, выручает при внезапном набеге гостей.
Перечень продуктов не сложный, как правило, дома всё это есть
Берём:
1 стакан муки
1 стакан сахара
5 яиц
7 средних или 5 крупных яблок
2 столовые ложки какао ("Несквик" и прочие какао-напитки не годятся, нужно именно какао)
1 чайная ложка корицы Читать далее →

Предлагаю рецепт шоколадной шарлотки.
Готовится очень быстро.
Получается вкусно.
Особых кулинарных навыков не требуется.
К тому же, выручает при внезапном набеге гостей.
Перечень продуктов не сложный, как правило, дома всё это есть
Берём:
1 стакан муки
1 стакан сахара
5 яиц
7 средних или 5 крупных яблок
2 столовые ложки какао ("Несквик" и прочие какао-напитки не годятся, нужно именно какао)
1 чайная ложка корицы Читать далее →
17 фотографий
Капуста цветная
Домашние заготовки
Думаю, как раз время поделиться с Вами этим рецептом. Мы почти все уже с морей приехали и начали думать - а что у нас в закромах?
Вот простенький рецептик - и вкусно, и питательно, и красиво.
Цветную капусту разделить на соцветия и разложить в банки. /простите, немного баночку от прошлогодней крышечки плохо почистила, исправим/ Читать далее →

Вот простенький рецептик - и вкусно, и питательно, и красиво.
Цветную капусту разделить на соцветия и разложить в банки. /простите, немного баночку от прошлогодней крышечки плохо почистила, исправим/ Читать далее →
2 фотографии
Оладушки куриные
Вторые блюда
Мы все умеем готовить оладушки обычные, а я хочу предложить вам приготовить оладьи... из курицы. Попробуйте! Это довольно необыкновенно, оригинально и вкусно!
Итак:
С 1 курицы срезаем грудку и режем кубикам, добавляем 2 яйца, 3 столовые ложки майонеза, добавляем 2 столовые ложки муки, солим, перчим + немножко куркумы и тщательно перемешиваем.
Даём настояться 20-30 минут в холодильнике и выпекаем.
Приятного аппетита !

Итак:
С 1 курицы срезаем грудку и режем кубикам, добавляем 2 яйца, 3 столовые ложки майонеза, добавляем 2 столовые ложки муки, солим, перчим + немножко куркумы и тщательно перемешиваем.
Даём настояться 20-30 минут в холодильнике и выпекаем.
Приятного аппетита !
1 фотография
"Любимые рецепты для микроволновки" Десерты
«Готовить в микроволновой печи – одно удовольствие» - не устаю повторять я, и многие со мной согласны.
Хочу предложить вашему вниманию рецепты необычных десертов.
Назову их «фруктово-кремовыми», это будет «рабочее» название.
За «фруктовость» десерта отвечают, как это не странно, свежие фрукты. Любые: яблоки, груши, персики, абрикосы, бананы, апельсины…
Можно взять один вид фруктов, а можно сделать ассорти, все зависит от вашего желания. Фрукты моем, чистим и режем небольшими кубиками. Читать далее →

Хочу предложить вашему вниманию рецепты необычных десертов.
Назову их «фруктово-кремовыми», это будет «рабочее» название.
За «фруктовость» десерта отвечают, как это не странно, свежие фрукты. Любые: яблоки, груши, персики, абрикосы, бананы, апельсины…
Можно взять один вид фруктов, а можно сделать ассорти, все зависит от вашего желания. Фрукты моем, чистим и режем небольшими кубиками. Читать далее →
7 фотографий
Наша новинка - КОЛОЛАК
Вторые блюда
Ой, девочки!
Что-то мой супруг стал ворчать, что на кухне он один, да один....
Решила срочно исправлять ситуацию...
Пришли с рынка: мяско закупили.Супруг бодренько мяско прокрутил на фаршик. А тут и я. На извечный вопрос "Что сегодня кушать будем?" ласково на ушко ему шепчу: КОЛОЛАК.
Он: "что такое? Опять мудрености?"
"Да нет, говорю, все просто. Доставай из холодильника продукты". И в шейку - "чмок". Читать далее →

Что-то мой супруг стал ворчать, что на кухне он один, да один....
Решила срочно исправлять ситуацию...
Пришли с рынка: мяско закупили.Супруг бодренько мяско прокрутил на фаршик. А тут и я. На извечный вопрос "Что сегодня кушать будем?" ласково на ушко ему шепчу: КОЛОЛАК.
Он: "что такое? Опять мудрености?"
"Да нет, говорю, все просто. Доставай из холодильника продукты". И в шейку - "чмок". Читать далее →
14 фотографий
Баронессе Ксения 9 августа 2009 5179 18 35 |
Рейтинг:
+43
|
Соус "Анкл Бенс"
Домашние заготовки
Не знаю, принимал ли участие в создание этого соуса знаменитый заокеанский дядюшка.… Но хотя кто его знает.… А вдруг? Ведь родиной всех овощей приведенных в рецепте является Америка, может быть еще индейцы племени Мая, варили на священных кострах эту вкусную домашнюю заготовку. Кто знает?
Настоящий соус «Анкл Бенс» я признаться, никогда не пробовала. Но этот думаю ничуть не хуже. Зимой всегда соус съедается на ура. Читать далее →

Настоящий соус «Анкл Бенс» я признаться, никогда не пробовала. Но этот думаю ничуть не хуже. Зимой всегда соус съедается на ура. Читать далее →
6 фотографий
Крученники из баклажан
Салаты и закуски
Крученики из баклажан
Необходимо 3 небольших баклажана, 150 г. твердого сыра, 4 зубчика чеснока,
2 крепких помидора. 50 г очищенных грецких ореха, подсолнечное масло ( для жарки), соль, перец.
1. Баклажаны помыть, обрезать у них кончики,тонко нарезать вдоль,посолить,поперчить.слегка обжарить на сковороде.
2. Сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через чесночницу, орехи помять толкушкой. Все перемешать и намазать на баклажаны.Положить дольки помидорки.
3. Читать далее →

Необходимо 3 небольших баклажана, 150 г. твердого сыра, 4 зубчика чеснока,
2 крепких помидора. 50 г очищенных грецких ореха, подсолнечное масло ( для жарки), соль, перец.
1. Баклажаны помыть, обрезать у них кончики,тонко нарезать вдоль,посолить,поперчить.слегка обжарить на сковороде.
2. Сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через чесночницу, орехи помять толкушкой. Все перемешать и намазать на баклажаны.Положить дольки помидорки.
3. Читать далее →
Баронессе Ксения 9 августа 2009 5285 12 10 |
Рейтинг:
+19
|
Салатик "Морской коктейль"
Салаты и закуски
Люблю морепродукты...Давно заглядывалась на *морские коктейли *на полках в магазинах.. Купила... и приготовила вот такой вкусненький салатик. Угощаю!!!!!
Берём морской коктейль (300 г). Разморозить.
Выдавить сок половинки лимона.
Режем огурчики соломкой ( 2 средних,без шкурки).
Добавим зелени (по вашему вкусу... петрушечки... укропчик или порвать листья салата).
Отварить 2 яйца. Порезать соломкой.
Майонезик.
Всё перемешать. Салатик готов!
P.S. Можно добавить 50 г зелёных оливок.

Берём морской коктейль (300 г). Разморозить.
Выдавить сок половинки лимона.
Режем огурчики соломкой ( 2 средних,без шкурки).
Добавим зелени (по вашему вкусу... петрушечки... укропчик или порвать листья салата).
Отварить 2 яйца. Порезать соломкой.
Майонезик.
Всё перемешать. Салатик готов!
P.S. Можно добавить 50 г зелёных оливок.
7 фотографий
Семейный обед в выходной день.
Выполняю свое обещание – каждый понедельник новая статья с рецептами.
Сегодня у нас :
Салат из помидор «Особенный»
Суп с осьминожками
Ленивые вареники
Пирог «Салфетка»
Фруктовый суп на десерт
Итак, салат из помидор "особенный "
Нам нужны очень спелые помидоры, сыр домашний (похожий на творог), зелень, чеснок, соль, перец и немного копченности: окорок или колбаса.
Помидор можно подготовить по-разному, например так:
Сделать надрезы и осторожно выбрать мякоть помидора. Читать далее →

Сегодня у нас :
Салат из помидор «Особенный»
Суп с осьминожками
Ленивые вареники
Пирог «Салфетка»
Фруктовый суп на десерт
Итак, салат из помидор "особенный "
Нам нужны очень спелые помидоры, сыр домашний (похожий на творог), зелень, чеснок, соль, перец и немного копченности: окорок или колбаса.
Помидор можно подготовить по-разному, например так:
Сделать надрезы и осторожно выбрать мякоть помидора. Читать далее →
13 фотографий
Ромашка1207 10 августа 2009 14689 39 63 |
Рейтинг:
+60
|