Заправка для супов
Домашние заготовки
Пора заготовок не обошла стороной и мою кухню. Не могу сказать, что я столь заядлый кулинар и на закате лета стараюсь сохранить в банках все, что выросло на даче или на полях Краснодарского края… Скорее это получается от случая к случаю. И сегодня выпал как раз такой случай – приехала в гости моя мама, не преминувшая испробовать именно на моей кухне недавно подсмотренную на Украине заправку для супа.
Итак, для этого чуда вам понадобится:
Помидоры – 1кг
Лук репчатый – 1кг
Морковь – 1кг Читать далее →

Итак, для этого чуда вам понадобится:
Помидоры – 1кг
Лук репчатый – 1кг
Морковь – 1кг Читать далее →
8 фотографий
Кулинарный конкурс "Школьная пора"
Компания Scarlett и Поварёнок.ру объявляют о проведении нового конкурса среди рецептов тортов "Школьная пора".
К началу учебного года приглашаем Вас принять участие в осеннем конкурсе тортов с ценными призами от компании Scarlett. Рецепт торта может быть посвящен двум праздникам: как дню знаний (1 сентября), так и дню учителя (4 октября).
Для победителей компания Scarlett предоставила следующие призы:
1 место - Электропечь Scarlett
2 место - Соковыжималка Scarlett Читать далее →

К началу учебного года приглашаем Вас принять участие в осеннем конкурсе тортов с ценными призами от компании Scarlett. Рецепт торта может быть посвящен двум праздникам: как дню знаний (1 сентября), так и дню учителя (4 октября).
Для победителей компания Scarlett предоставила следующие призы:
1 место - Электропечь Scarlett
2 место - Соковыжималка Scarlett Читать далее →
4 фотографии
Марина Тумовская 25 августа 2009 2708 0 16 |
Рейтинг:
+15
|
Маринованный арбуз
Домашние заготовки
Ну что, Дамы, наслаждаемся жизнью? - дыни, арбузы, виноград...
- Вот оно счастье! Правда не надолго, особенно арбузики.
Ну что, попытаемся сохранить летнее счастье до Нового года? Тем более, что это совершенно не сложно!
Для начала вскрываем арбуз, нарезаем ломтики и обрезаем шкурку. Кусочки должны поместиться в банку.
Банку тщательно моем и стерилизуем. Кстати, я люблю мыть банки питьевой содой - она и безопасна и обладает сама по себе дезинфецирующими свойствами. Читать далее →

- Вот оно счастье! Правда не надолго, особенно арбузики.
Ну что, попытаемся сохранить летнее счастье до Нового года? Тем более, что это совершенно не сложно!
Для начала вскрываем арбуз, нарезаем ломтики и обрезаем шкурку. Кусочки должны поместиться в банку.
Банку тщательно моем и стерилизуем. Кстати, я люблю мыть банки питьевой содой - она и безопасна и обладает сама по себе дезинфецирующими свойствами. Читать далее →
6 фотографий
Картофельные манты
Вторые блюда
Честно сказать я не знаю, как в действительности называется это блюдо. Первый раз я его попробовала у своей подруги татарки. В их семье это блюдо называлось картофельные манты. Это максимально отражает суть этого блюда.
Когда я провела в своей семье презентацию этого блюда – все были в восторге. В последствии каждая хозяйка, я и мама, внёсли в это блюдо свои новаторские идеи, и получилось то, что я и представляю Вашему вниманию.
Итак, замешиваем тесто на воде и яйцах. Читать далее →

Когда я провела в своей семье презентацию этого блюда – все были в восторге. В последствии каждая хозяйка, я и мама, внёсли в это блюдо свои новаторские идеи, и получилось то, что я и представляю Вашему вниманию.
Итак, замешиваем тесто на воде и яйцах. Читать далее →
11 фотографий
Стеллавита 27 августа 2009 6472 22 35 |
Рейтинг:
+47
|
Яйца Фаберже
Салаты и закуски
Так уж сложилось, что все мои подруги великолепно готовят. Я среди них хоть и белая ворона в этом плане, но однажды решила рискнуть. Приготовила не только вкусное блюдо, но еще и оригинальное по своему внешнему виду. И так рецепт "Заливные яйца" или еще его называют "Яйца Фаберже".
Сложность блюда заключается в том, что его нужно готовить за день до назначенного обеда. Для начала готовим формочки. Читать далее →

Сложность блюда заключается в том, что его нужно готовить за день до назначенного обеда. Для начала готовим формочки. Читать далее →
nastya0429 27 августа 2009 5459 14 20 |
Рейтинг:
+45
|
Волшебная страна Оз - воспоминания о Румынии (Часть 4)
Эту часть своих воспоминаний мне хочется начать с очень простого предмета – румынской кухни. Наверняка у многих устойчивая ассоциация при слове «румынская кухня» - это мамалыга…Отсюда и презрительно-пренебрежительное прозвище румын – «мамалыжники». Итак, мамалыга. Да, пожалуй, это – одно из исторически основных блюд в рационе румын. Однако и с мамалыгой не все так просто. Читать далее →

28 фотографий
Просто и вкусно!
Разбираю я, на днях, свой кулинарный фото архив и слышу за спиной:
- Хочу вот это!
- Что это?
- Ту штуку, запечённую в стеклянной форме.
- А ты хоть помнишь, что там запекалось?
- Не- а, но было вкусно! Хочу!
Действительно было вкусно. Вот только рецепт я не выписала из журнала. и уже не помню, из какого он. Пришлось поискать, полчаса, кулинарная библиотека очень обширная. Нашла и вот оно.
*Ананасовая курочка*.
Взять 3 куриные грудки, порезать небольшими кусочками, слегка отбить. Читать далее →

- Хочу вот это!
- Что это?
- Ту штуку, запечённую в стеклянной форме.
- А ты хоть помнишь, что там запекалось?
- Не- а, но было вкусно! Хочу!
Действительно было вкусно. Вот только рецепт я не выписала из журнала. и уже не помню, из какого он. Пришлось поискать, полчаса, кулинарная библиотека очень обширная. Нашла и вот оно.
*Ананасовая курочка*.
Взять 3 куриные грудки, порезать небольшими кусочками, слегка отбить. Читать далее →
Любителям творожных сладостей
Напитки, десерты, выпечка
Привет всем любителям творожных сладостей!
Хочу поделиться с Вами рецептом творожного пирога нашей семьи, для приготовления которого требуется незначительное количество сил и времени.
Итак, для его приготовления Вам понадобится:
- 500 гр. зернистого некислого творога;
- 3 яйца;
- 1,5 ст. сахара;
- 100 гр. мягкого сливочного масла;
- 0,5 ст. сметаны;
- 1,5 ст. муки;
- ванилин, сода, сок лимона. Читать далее →

Хочу поделиться с Вами рецептом творожного пирога нашей семьи, для приготовления которого требуется незначительное количество сил и времени.
Итак, для его приготовления Вам понадобится:
- 500 гр. зернистого некислого творога;
- 3 яйца;
- 1,5 ст. сахара;
- 100 гр. мягкого сливочного масла;
- 0,5 ст. сметаны;
- 1,5 ст. муки;
- ванилин, сода, сок лимона. Читать далее →
Любимая запеканка
Я очень люблю различные запеканки. Ведь это так просто – поставил блюдо в духовку на часок, потом вынул – и вот он, долгожданный ужин.
Запеканки я готовлю буквально из всего, что есть в доме. В этот раз запеканка была мясная.
Конечно, когда дома есть весь набор продуктов, которые мне понадобились, можно сделать и множество других блюд, но мне хотелось именно запеканки!
Итак, начнем:
Нам понадобится 600-700 г любимого вами фарша. Он может быть готовым или сделанным вами. Читать далее →

Запеканки я готовлю буквально из всего, что есть в доме. В этот раз запеканка была мясная.
Конечно, когда дома есть весь набор продуктов, которые мне понадобились, можно сделать и множество других блюд, но мне хотелось именно запеканки!
Итак, начнем:
Нам понадобится 600-700 г любимого вами фарша. Он может быть готовым или сделанным вами. Читать далее →
11 фотографий
Грибной пирог
Напитки, десерты, выпечка
Вчерашний вечер прошел под знаком «грибного пирога» и так как к завтраку ни осталось, ни кусочка, и мой маленький гурман воскликнул: «А почему сегодня нет пирожка?», то я решила, поделиться этим рецептом.
Вдруг и у вас в доме найдется пара-тройка любителей грибных пирогов!
Для пирога понадобился минимальный набор продуктов:
200г маргарина, 200г сметаны, 2 стакана муки, 1 не полная ч.л соли, 1 ч.л соды , 400г любых грибов( у меня были лесные опята) и 1 крупная луковица. Читать далее →

Вдруг и у вас в доме найдется пара-тройка любителей грибных пирогов!
Для пирога понадобился минимальный набор продуктов:
200г маргарина, 200г сметаны, 2 стакана муки, 1 не полная ч.л соли, 1 ч.л соды , 400г любых грибов( у меня были лесные опята) и 1 крупная луковица. Читать далее →
10 фотографий