Свекольно - шоколадные кексы
Конкурс "Краски осени"
Приветствую всех!
Рецепт этих кексов несколько недель не давал мне покоя. Добавить свекольное пюре к шоколадному тесту для кексов казалось мне, по крайней мере, авантюрой. Почему-то сразу вспомнился "Меховой интернат" Успенского и знаменитое: " Может Вам чаю помидорного?"
Но все опасения позади, кексы испечены и съедены. Простушка свекла придала им очень красивый, элегантный цвет и пористую структуру . При этом совершенно не утяжеляя вкус.
Для кексов нам потребуется: Читать далее →
Рецепт этих кексов несколько недель не давал мне покоя. Добавить свекольное пюре к шоколадному тесту для кексов казалось мне, по крайней мере, авантюрой. Почему-то сразу вспомнился "Меховой интернат" Успенского и знаменитое: " Может Вам чаю помидорного?"
Но все опасения позади, кексы испечены и съедены. Простушка свекла придала им очень красивый, элегантный цвет и пористую структуру . При этом совершенно не утяжеляя вкус.
Для кексов нам потребуется: Читать далее →
3 фотографии
Велуте из тыквы и яблока
Конкурс "Краски осени"
Велуте - это французское слово для названия супов-пюре. Они отличаются нежнейшей текстурой и бархатистостью. Такое блюдо обязательно согреет нас в холодный вечер и наполнит хорошим настроением и самочувствием...
Для приготовления этого блюда нам понадобится:
Тыква - 300 г
Вода - 1 л
Яблоко (большое) - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый (небольшой) - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Масло сливочное - 1-2 ст.л.
Сливки (густые) - 1 ст.л.
Читать далее →
Для приготовления этого блюда нам понадобится:
Тыква - 300 г
Вода - 1 л
Яблоко (большое) - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый (небольшой) - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Масло сливочное - 1-2 ст.л.
Сливки (густые) - 1 ст.л.
Читать далее →
5 фотографий
larik_malasha 2 ноября 2011 2825 3 17 |
Рейтинг:
+17
|
Голубец осенний "семейный"
Конкурс "Краски осени"
Для приготовления вкусного семейного ужина нам понадобится:
Морковь 153гр (2 средние)
Лук репчатый 196гр (1,5 средние)
Фарш (телятина) 482гр
Яйцо куриное 3шт 180
Капуста (мелко нарубить) 300гр (половина маленького кочана)
Молоко 50гр 30
Специи, зелень по вкусу
Лук нашинковать, морковь натереть на крупной терке
Добавить фарш и куриные яички
Добавим капусту, молоко, специи по вкусу, все хорошо перемешаем
Читать далее →
Морковь 153гр (2 средние)
Лук репчатый 196гр (1,5 средние)
Фарш (телятина) 482гр
Яйцо куриное 3шт 180
Капуста (мелко нарубить) 300гр (половина маленького кочана)
Молоко 50гр 30
Специи, зелень по вкусу
Лук нашинковать, морковь натереть на крупной терке
Добавить фарш и куриные яички
Добавим капусту, молоко, специи по вкусу, все хорошо перемешаем
Читать далее →
5 фотографий
Закусочный яичный кекс с курочкой и ананасами
Конкурс "Краски осени"
Доброго времени суток, дорогие джулианочки! Не так давно я имела смелость начать ходеть, то есть перешла на дробное питание и стала считать калории. Эта закуска (между почим десертная закуска) сохранить вашу фигуру в любое время года, нежное офощное блюдо с кучей витаминов и ананасовой изюминкой! Итого на 100гр всего 90ккал!
Нам понадобится:
Яйцо - 2шт
Овощи ассорти (заморозка) - 400гр
Куриная грудка - 519гр
Йогурт натуральный - 125гр
Специи - по вкусу Читать далее →
Нам понадобится:
Яйцо - 2шт
Овощи ассорти (заморозка) - 400гр
Куриная грудка - 519гр
Йогурт натуральный - 125гр
Специи - по вкусу Читать далее →
7 фотографий
Осенний праздник... для желудка
Конкурс "Краски осени"
Это самое любимое мясное блюдо нашей семьи. Рецепт его у меня очень давно, уже не помню из какого журнала.
Изначально все просто укладывалось слоями, но я переделала как мне
больше нравится. Ну что устроим праздник для желудка с "Мясом по-капитански"?
Все что понадобится:
Мясо (свиная шейка)
морковь
свежие помидоры
лук
майонез
соль, специи по вкусу
чеснок
Читать далее →
Изначально все просто укладывалось слоями, но я переделала как мне
больше нравится. Ну что устроим праздник для желудка с "Мясом по-капитански"?
Все что понадобится:
Мясо (свиная шейка)
морковь
свежие помидоры
лук
майонез
соль, специи по вкусу
чеснок
Читать далее →
7 фотографий
Сырники с тыквой
Конкурс "Краски осени"
Сегодня я впервые сама готовила сырники, все как-то у мамы кушала. Но сырники не простые, а из тыквы, вместо пшеничной муки - рисовая и кукурузная. Понравились очень!
150 г тыквенного пюре
1 яйцо
60 г творога
110 . рисовой муки
60 г кукурузной муки
1 чайной ложки с горкой разрыхлителя
100 мл молока
2 ст. ложки сахара
Тыквенное пюре, творог, яйцо, молоко и сахар взбить в блендере. В отдельной миске смешать два вида муки с разрыхлителем. Читать далее →
150 г тыквенного пюре
1 яйцо
60 г творога
110 . рисовой муки
60 г кукурузной муки
1 чайной ложки с горкой разрыхлителя
100 мл молока
2 ст. ложки сахара
Тыквенное пюре, творог, яйцо, молоко и сахар взбить в блендере. В отдельной миске смешать два вида муки с разрыхлителем. Читать далее →
5 фотографий
Варенье из тыквы "Королева осени"
Конкурс "Краски осени"
Вот и настала пора сбора тыквы. Несомненно тыква - это Королева осени. В этом году у меня большой урожай тыквы, вот я и изгаляюсь, что называется "подсела". Уже чего только не пробовала. И печенье пекла, и супы различные делала, сконс был, пудинги, но вот варенье из тыквы я еще не варила. Так что исправляюсь. Сегодня его сварила и не осталась равнодушной, всем рекомендую.
нам понадобится:
Тыква - 450 г (без кожуры)
Сахар - 2 стакана
Апельсин (большой) - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Читать далее →
нам понадобится:
Тыква - 450 г (без кожуры)
Сахар - 2 стакана
Апельсин (большой) - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Читать далее →
6 фотографий
Икра из зелёных помидоров
Конкурс "Краски осени"
Что из овощей может быть более осеннего цвета, чем зелёные помидоры? Бедняжки, не успели созреть на грядке. Но мы их не выбросим, а превратим в изумительно-вкусную, замечательно-ароматную и исключительно-красивую икру.
Ингредиенты:
1кг. зелёных помидоров.
300гр. сладкого перца.
300 гр. лука.
300гр.моркови.
5-6 зуб. чеснока .
Соль - около 1,5 ч.л. ( ориентироваться по вкусу) Масло оливковое - 4-5 ст.л.
Шаги:
Овощи нарезать не крупно.
Читать далее →
Ингредиенты:
1кг. зелёных помидоров.
300гр. сладкого перца.
300 гр. лука.
300гр.моркови.
5-6 зуб. чеснока .
Соль - около 1,5 ч.л. ( ориентироваться по вкусу) Масло оливковое - 4-5 ст.л.
Шаги:
Овощи нарезать не крупно.
Читать далее →
4 фотографии
Последний подарок уходящей осени (вне конкурса)
Конкурс "Краски осени"
Хочу предложить вашему вниманию несложный рецепт осеннего салата - это вкусно и красиво!
Готовится этот салат одним из последних (не считая квашенной капусты), когда уже все овощи с огородов убираются "подчистую" и можно свободно и недорого купить зеленые помидоры.
Итак, для салата понадобится:
- 4 кг зеленых помидор
- 2 кг сладкого перца (лучше ротунды)
- 1 кг моркови
- 10 шт. средних луковиц
- по 2 пучка петрушки и укропа
- 300 мл подсолнечного масла
- 1 ст. Читать далее →
Готовится этот салат одним из последних (не считая квашенной капусты), когда уже все овощи с огородов убираются "подчистую" и можно свободно и недорого купить зеленые помидоры.
Итак, для салата понадобится:
- 4 кг зеленых помидор
- 2 кг сладкого перца (лучше ротунды)
- 1 кг моркови
- 10 шт. средних луковиц
- по 2 пучка петрушки и укропа
- 300 мл подсолнечного масла
- 1 ст. Читать далее →
4 фотографии
Тыквенные булочки с орехами и глазурью
Конкурс "Краски осени"
Яркие, сладкие, нежные, с орехами и шоколадной глазурью, эти булочки-солнышки Вы полюбите с первого укуса. Настоящее удовольствие!
Нам понадобится:
Для теста:
Дрожжи (сухие; без горки) — 0,5 ст. л.
Молоко — 0,5 стакана
Масло сливочное — 60 г
Сахар — 1/4 стак.
Пюре (тыквенное) — 250 мл
Соль — неполная ч. л.
Мука — 3 стак.
Для начинки:
Масло сливочное - 60 г
Сахар коричневый — 0,5 стак.
Корица — 1 ч. л.
Имбирь — 1/2 ч. л.
Орех мускатный — 1/2 ч. Читать далее →
Нам понадобится:
Для теста:
Дрожжи (сухие; без горки) — 0,5 ст. л.
Молоко — 0,5 стакана
Масло сливочное — 60 г
Сахар — 1/4 стак.
Пюре (тыквенное) — 250 мл
Соль — неполная ч. л.
Мука — 3 стак.
Для начинки:
Масло сливочное - 60 г
Сахар коричневый — 0,5 стак.
Корица — 1 ч. л.
Имбирь — 1/2 ч. л.
Орех мускатный — 1/2 ч. Читать далее →
6 фотографий