Восточная экзотика на вашем столе
Вкусная еда занимает определенное место в жизни любого человека, играя роль одного из источников удовольствий. У каждого из нас есть любимые блюда и напитки, способные хоть немного взбодрить и повысить настроение. Ну, а если привычное меню вам надоело, внесите в свой повседневный рацион долю экзотики. Например, опробуйте японскую кухню.
Япония – страна традиций и сложных ритуалов. Читать далее →
Япония – страна традиций и сложных ритуалов. Читать далее →
3 фотографии
Овощной суп
Первые блюда
Постоянно какие-то нелады со здоровьем: то печень болит, то поджелудочная, то кишечник, то вообще, непонятно что, но совершенно ясно, что в животе, и гипертония замучила. Врачи говорят – возрастное. Приехала в Дубай и изменила свое питание. Родственники мне сказали, ешь как мы, и все восстановится. Вот и ем овощной суп в обед ежедневно. Утром кофе с бутербродом, а вечером ужин, ну ужин - это уже второй вопрос. Похудела и чувствую себя хорошо, решила поделиться рецептом овощного супа. Читать далее →
3 фотографии
Bystrymovich 15 мая 2011 11185 15 39 |
Рейтинг:
+60
|
Салат "Русский"
Салаты и закуски
Кстати, это не «Оливье».
Посмотрела в Инете – рецептов «Русского» вагон и маленькая тележка.
Состав продуктов где-то очень похожий, а иные совсем разные.
Главное – смешение ингредиентов на наш «русский лад» - иностранец так не додумается…
Ингредиенты
капуста белокочанная - 300 гр
колбаса полукопченая - 100-150 гр
зеленый горошек – 100 гр
соль, перец, уксус, майонез
Основа – белокочанная капуста (около 300 гр – но зависит от объема салатника). Читать далее →
Посмотрела в Инете – рецептов «Русского» вагон и маленькая тележка.
Состав продуктов где-то очень похожий, а иные совсем разные.
Главное – смешение ингредиентов на наш «русский лад» - иностранец так не додумается…
Ингредиенты
капуста белокочанная - 300 гр
колбаса полукопченая - 100-150 гр
зеленый горошек – 100 гр
соль, перец, уксус, майонез
Основа – белокочанная капуста (около 300 гр – но зависит от объема салатника). Читать далее →
Marta_Polly 9 мая 2011 8101 17 18 |
Рейтинг:
+33
|
Грибной соус из сморчков.
Первые весенние грибы. Основная масса грибников, если их спросить:
«Какие они?»
Ответят:
«Сморчки».
Еще меньше припомнят:
«Строчок».
Вот, пожалуй, и всё. Однако, даже здесь, есть некоторое разнообразие.
Это и сморчок конический,
и сморчковая шапочка.
Человек издавна употребляет их в пищу. И описание этих грибов можно встретить в старинных книгах и травниках. По внешнему виду все они очень похожи. Читать далее →
«Какие они?»
Ответят:
«Сморчки».
Еще меньше припомнят:
«Строчок».
Вот, пожалуй, и всё. Однако, даже здесь, есть некоторое разнообразие.
Это и сморчок конический,
и сморчковая шапочка.
Человек издавна употребляет их в пищу. И описание этих грибов можно встретить в старинных книгах и травниках. По внешнему виду все они очень похожи. Читать далее →
4 фотографии
Чебуреки домашние
Напитки, десерты, выпечка
Для теста: 2 стакана (500 мл) кефира, 2 ст.ложки сахара, 1 ст.ложка соли без горки, 4 ст.ложки растительного масла, ½ пачки (50 гр) свежих дрожжей, мука пшеничная из расчета 2 стакана на 1 стакан жидкости (примерно получается 4 стакана полных + сколько возьмет тесто + на подсыпку).
Для начинки: 400 гр фарша (говядина+свинина), 1 яйцо, 1 большая луковица, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец черный молотый по вкусу, зелень и пряности (петрушка, укроп, базилик,…), немного холодной воды.
Читать далее →
Для начинки: 400 гр фарша (говядина+свинина), 1 яйцо, 1 большая луковица, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец черный молотый по вкусу, зелень и пряности (петрушка, укроп, базилик,…), немного холодной воды.
Читать далее →
Marta_Polly 6 мая 2011 4292 14 1 |
Рейтинг:
+15
|
Едем на пикник!
Май.
Весна, наконец-то, справилась с упорно сопротивляющейся зимой. Потеплело. Всё больше и больше солнечных дней. Воздух насыщен ароматом цветущих деревьев и разнотравья. Так и тянет на природу. И не просто прогулка по лесу или по берегу моря. Отключиться от всех проблем и на день, а то и с ночёвкой в лес! В дружной компании, или вдвоём, с любимым человеком. Читать далее →
Весна, наконец-то, справилась с упорно сопротивляющейся зимой. Потеплело. Всё больше и больше солнечных дней. Воздух насыщен ароматом цветущих деревьев и разнотравья. Так и тянет на природу. И не просто прогулка по лесу или по берегу моря. Отключиться от всех проблем и на день, а то и с ночёвкой в лес! В дружной компании, или вдвоём, с любимым человеком. Читать далее →
4 фотографии
Зеленые бобы
Вторые блюда
Предлагаю приготовить что-нибудь из зеленых зрелых бобов. Расскажу, какие блюда из них готовлю я. (Существует множество блюд, которые готовят из зеленых незрелых (стручковых) и из сухих бобов. Но я о них говорить не буду).
Первый и самый простой вариант – просто отварить бобы прямо в стручках, (если варить бобы без стручков, то они станут черными).
Берем созревшие зеленые бобы в стручках:
Кладем их в кастрюлю, заливаем водой, солим (на 1 кг стручков примерно 1 ст.л. Читать далее →
Первый и самый простой вариант – просто отварить бобы прямо в стручках, (если варить бобы без стручков, то они станут черными).
Берем созревшие зеленые бобы в стручках:
Кладем их в кастрюлю, заливаем водой, солим (на 1 кг стручков примерно 1 ст.л. Читать далее →
24 фотографии
Японский омлет. Очень вкусно, просто и быстро!
Салаты и закуски
Прекрасная закуска для любителей японской кухни!
Понадобится:
- Яйца -3шт.
- Соевый соус
- Рисовый уксус
- Сахар по вкусу
- Васаби и Имбирь
Смешиваем яйца, уксус и соевый соус
хорошенько взбиваем
Нагреваем сковородку и выливаем треть получившейся смеси
когда яйца схватятся загибаем два противоположных края к центру и сворачиваем в рулетик. Читать далее →
Понадобится:
- Яйца -3шт.
- Соевый соус
- Рисовый уксус
- Сахар по вкусу
- Васаби и Имбирь
Смешиваем яйца, уксус и соевый соус
хорошенько взбиваем
Нагреваем сковородку и выливаем треть получившейся смеси
когда яйца схватятся загибаем два противоположных края к центру и сворачиваем в рулетик. Читать далее →
9 фотографий
CsKa UlTrAs 20 апреля 2011 4246 14 16 |
Рейтинг:
+31
|
Любители чизкейков! Все сюда! Для вас "Ленивый чизкейк"
Напитки, десерты, выпечка
Любите чизкейк? Не хотите возиться с ним часами? Тогда предоставляю вам самый быстрый рецепт)) Ленивый...
Для 2 порций нам понадобится:
- 5 шт. овсяного печенья (можно взять любое другое мягкое печенье)
- свежезамороженная ежевика (в принципе можно взять любую ягодку)
- сахар
- крахмал
- творожный крем ( у меня был ванильный... мммм... очень вкусный!)
Начнем с печенья. Его решила не покупать, а испечь.
Для этого печенья нам нужно:
100 г сливочного масла или маргарина Читать далее →
Для 2 порций нам понадобится:
- 5 шт. овсяного печенья (можно взять любое другое мягкое печенье)
- свежезамороженная ежевика (в принципе можно взять любую ягодку)
- сахар
- крахмал
- творожный крем ( у меня был ванильный... мммм... очень вкусный!)
Начнем с печенья. Его решила не покупать, а испечь.
Для этого печенья нам нужно:
100 г сливочного масла или маргарина Читать далее →
9 фотографий
ЯИзбраннаЯ 17 апреля 2011 7438 15 23 |
Рейтинг:
+32
|
Готовим красиво!
Хотите из обычных продуктов сделать что-то необычное?!
Легко!!!
Свекольный салат
1. Отварная свекла - 500 г.
2. Чернослив - 100 г.
3. Орехи грецкие – 100 г.
4. Изюм – 50 г.
5. Яйца вареные – 4 шт.
6. Майонез
Свеклу трем на терке, 200 г. оставляем для украшения, остальную перемешиваем с черносливом, орехами, изюмом и майонезом, с ним поаккуратней, добавляем немножко чтоб салат не потек!!! Читать далее →
Легко!!!
Свекольный салат
1. Отварная свекла - 500 г.
2. Чернослив - 100 г.
3. Орехи грецкие – 100 г.
4. Изюм – 50 г.
5. Яйца вареные – 4 шт.
6. Майонез
Свеклу трем на терке, 200 г. оставляем для украшения, остальную перемешиваем с черносливом, орехами, изюмом и майонезом, с ним поаккуратней, добавляем немножко чтоб салат не потек!!! Читать далее →
8 фотографий