Суп с чечевицей и мясными фрикадельками
Первые блюда
Доброго дня! Сегодня на обед вкуснейший суп с полезной чечевицей и фрикадельками! Быстро готовить, вкусно есть! Его едят даже дети, что не мало важно!!!
Нужно:
На 1,5 литра воды
1. 50 гр. чечевицы
2. 200 гр.фарша (я брала свино-говяжий)
3. 1 луковицы средняя
4. 2 ст. ложки оливково масла
5. соль,перец, лавровый лист (1-2 шт.)
6. сухая или свежая зелень укропа по вкусу.
Итак,приступаем: Воду ставим на огонь, доводим до кипения и добавляем промытую чечевицу. Читать далее →
Нужно:
На 1,5 литра воды
1. 50 гр. чечевицы
2. 200 гр.фарша (я брала свино-говяжий)
3. 1 луковицы средняя
4. 2 ст. ложки оливково масла
5. соль,перец, лавровый лист (1-2 шт.)
6. сухая или свежая зелень укропа по вкусу.
Итак,приступаем: Воду ставим на огонь, доводим до кипения и добавляем промытую чечевицу. Читать далее →
6 фотографий
Ода еде
C самого детства нас сопровождает шлейф из чувственный воспоминаний. Что-то увиденное, услышанное, попробованное, излюбленное… Почему-то большинство продуктов и их вкусов имеют четкие ассоциации, впрочем, с точки зрения психофизиологии и прочих наук о человеке, это вполне понятно и закономерно.
Читать далее →
Читать далее →
Irina Chervova 7 марта 2011 2289 0 11 |
Рейтинг:
+12
|
Мясо-овощные рулеты
Вторые блюда
Блюдо собственного сочинения a la тюркская кухня: много овощей, немного мяса. Готовится на пару.
Ингредиенты:
Тыква - 500 г.
Картофель - 500 г.
Лук - 3-4 шт.
Говядина - 300 г.
Соль - 2 ч.л.
Перец
Зелень (при желании)
Тесто:
1 яйцо
1 ч.л. соли
200 мл. воды
мука до образования крепкого теста.
Тыкву, картошку, мясо нарезать кубиками 0,5/0,5 см. Лук и зелень мелко нашинковать. Добавить соль, перец и хорошо перемешать.
Замесить крутое тесто. Читать далее →
Ингредиенты:
Тыква - 500 г.
Картофель - 500 г.
Лук - 3-4 шт.
Говядина - 300 г.
Соль - 2 ч.л.
Перец
Зелень (при желании)
Тесто:
1 яйцо
1 ч.л. соли
200 мл. воды
мука до образования крепкого теста.
Тыкву, картошку, мясо нарезать кубиками 0,5/0,5 см. Лук и зелень мелко нашинковать. Добавить соль, перец и хорошо перемешать.
Замесить крутое тесто. Читать далее →
4 фотографии
ninka_1990 2 марта 2011 5370 12 29 |
Рейтинг:
+31
|
Шапка Гугуцэ
Напитки, десерты, выпечка
Скоро масленица и, конечно же, каждая уважаемая себя хозяйка будет баловать свою свою семью блинами. Хотя, правда, в моей семье блины могут поглощать 365 дней в году на завтрак, обед и ужин. Хочу поделиться удивительно вкусным десертом из молдавской кухни. Готовится он из блинов.
У каждой хозяйки свой секрет блинов. Кто-то любит толстые, кто-то тонкие, а для кого-то лучшие блины - в дырочку, для меня - чтобы начинку удобно было заворачивать. Читать далее →
У каждой хозяйки свой секрет блинов. Кто-то любит толстые, кто-то тонкие, а для кого-то лучшие блины - в дырочку, для меня - чтобы начинку удобно было заворачивать. Читать далее →
9 фотографий
Куч мачи
Салаты и закуски
Давным давно я подрабатывала в ресторане с настоящей грузинской кухней и поваром с большими усами!!! Милый дядечка, научил меня готовить множество вкусных вещей!
Куч мачи - одно из них... Очень вкусно- муж оценил!
Это скорее теплая закуска, хороша под красное вино или водочку!
Нужно:
по 500 г куриных сердечек, желудочков, можно печень - куриную.Чеснок (3-4 зуб), орехи грецкие - 100 г, зелень кинзы и петрушки, смесь приправ хмели-сунели, зерна граната 150 - 200 гр. Читать далее →
Куч мачи - одно из них... Очень вкусно- муж оценил!
Это скорее теплая закуска, хороша под красное вино или водочку!
Нужно:
по 500 г куриных сердечек, желудочков, можно печень - куриную.Чеснок (3-4 зуб), орехи грецкие - 100 г, зелень кинзы и петрушки, смесь приправ хмели-сунели, зерна граната 150 - 200 гр. Читать далее →
3 фотографии
Сушки-ватрушки
Напитки, десерты, выпечка
Обыкновенная Фея проснулась среди ночи от какого-то непонятного шума на кухне. Сначала она решила, что это – все еще сон. Но шум продолжался. Тогда, с трудом найдя в темноте тапочки, Фея двинулась на кухню.
Штора на окне была чуть отодвинута, лунный свет золотился дорожкой по столу и полу. И на этой лунной дорожке веселились… сушки, оставленные Феей на ночь на столе.
Чего они только не вытворяли! Читать далее →
Штора на окне была чуть отодвинута, лунный свет золотился дорожкой по столу и полу. И на этой лунной дорожке веселились… сушки, оставленные Феей на ночь на столе.
Чего они только не вытворяли! Читать далее →
8 фотографий
Ватрушка-безделушка
Напитки, десерты, выпечка
У каждой достаточно «одомашненной» хозяйки есть в арсенале рецепты угощений «на скорую руку». Всяко бывает: то гости неожиданно явились, то с работы вы задержались, а дома уже оголодавшее семейство клювами щелкает. В общем, хочу предложить очень скоростной рецепт пирога для сытного ужина. Эдакую ватрушку-безделушку.
Понадобится:
- 2-3 яйца;
- 3 столовые ложки сметаны;
- 3 столовые ложки майонеза;
- мука и сода, немного растительного масла.
Из этого нехитрого набора делаем тесто. Читать далее →
Понадобится:
- 2-3 яйца;
- 3 столовые ложки сметаны;
- 3 столовые ложки майонеза;
- мука и сода, немного растительного масла.
Из этого нехитрого набора делаем тесто. Читать далее →
7 фотографий
Сырные бублички
Напитки, десерты, выпечка
Что -то в последнее время меня тянет на простые, быстрые в приготовлении и экономные блюда. Как-то в журнале прочитала рецептик сырных бубликов. Попросила мужа купить сыр... но взяться за процесс не могла себя заставить. У меня иногда так бывает - нужно время для "вынашивания".
- Зачем ты просила купить плавленные сырочки? Они уже месяц в холодильнике лежат - высказал мне муж.
- Я хотела попробовать сделать сырные бублики... Всё руки не доходят.
- Дойдут... когда их уже выкинуть нужно будет? Читать далее →
- Зачем ты просила купить плавленные сырочки? Они уже месяц в холодильнике лежат - высказал мне муж.
- Я хотела попробовать сделать сырные бублики... Всё руки не доходят.
- Дойдут... когда их уже выкинуть нужно будет? Читать далее →
13 фотографий
Рыба в томатном соусе
Вторые блюда
Рыбка в томатном соусе - это одно из моих любимых блюд!
С детства помню,как это блюдо готовили у нас в семье.На праздники до сих пор готовит мой отец.
Готовится быстро,буквально пол часа.
Нам потребуется:
- белая морская рыба,
- морковь,репчатый лук,
- томатная паста,
- приправа для рыбы ( чёрный молотый перец, укроп, лавровый лист)
- растительное масло,соль,сахар.
На этот раз у меня был мороженный хек. Предварительно разморозила рыбу, нарезала на порционные кусочки. Читать далее →
С детства помню,как это блюдо готовили у нас в семье.На праздники до сих пор готовит мой отец.
Готовится быстро,буквально пол часа.
Нам потребуется:
- белая морская рыба,
- морковь,репчатый лук,
- томатная паста,
- приправа для рыбы ( чёрный молотый перец, укроп, лавровый лист)
- растительное масло,соль,сахар.
На этот раз у меня был мороженный хек. Предварительно разморозила рыбу, нарезала на порционные кусочки. Читать далее →
8 фотографий
Кусочек северной сказки...
Инна:«Когда находишься в неволе, сначала приходят мысли о еде, а уже потом – о свободе!» Именно к такому выводу я пришла после очередного, ужасно долгого рабочего дня в редакции! Мода очень изменчива, она просто бурлит новыми именами, коллекциями и показами. У себя на работе мы следим за этим точно так же, как биржевые брокеры отслеживают мировые котировки. Новости льются широкой, непрерывной, а порой, и бурной рекой с экранов мониторов через спутниковую связь. Читать далее →
37 фотографий