Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 33


Тест

Тест Насколько Вы любознательны?
Насколько Вы любознательны?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Статьи >

Рецепты и кулинария

Сортировать:   по времени добавления   | популярности | количеству просмотров | количеству комментариев
Подрубрики:   Первые блюда (81) Вторые блюда (446) Салаты и закуски (336) Напитки, десерты, выпечка (423) Домашние заготовки (85) Конкурс: «Лучшее меню для пикника» (8) Планета Кухня (66) Конкурс "Краски осени" (63) Кулинарные кружева (24) Сыр не без добрых идей (25) По следам конца света (29) Летнее настроение (60) Летняя прохлада (20) Готовим просто (108) Новогодняя фантазия (32) Конкурс «Sex, food and Rock-n-Roll» (5) Весенняя легкость (47) Прочее (338) | Всего статей: 2196


Тирамису Напитки, десерты, выпечка
Тирамису Моя дочка работает в итальянском ресторане и очень часто рассказывает о блюдах, которые готовят их повара. Одно из таких блюд - десерт тирамсу. Ее мечта - приготовить этот нежнейший десерт дома. Чего только не сделаешь ради любимого ребенка.
В эти выходные дни я побывала в Самаре и купила основной ингредиент для тирамису - сыр маскарпоне. В нашем городе его не продают. Нашла в интернете несколько рецептов и взялась за дело.
Как ни искала я в магазинах печенье "Савоярди", конечно его не нашла. Читать далее →
14 фотографий
 
Виталия   14 февраля 2011    8729 39 67  
Рейтинг: +58


Фантазия на тему кулебяк и курников
Фантазия на тему кулебяк и курников Русская кухня богата на разные пироги: курники, кулебяки, растегаи и т.д. Мало кто помнит отличия их друг от друга, если только в книге прочитает или в интернете найдет.
Я сегодня решила испечь что-то такое в русском стиле, но пересмотрев кучу рецептов, сделала нечто среднее между всеми этими пирогами.
Не судите строго, в этом пироге я не придерживалась какого-то точного рецепта, а взяла то сочетание продуктов, которое нравится мне.
Итак, первый ингредиент моего пирога - слоеное тесто. Читать далее →
11 фотографий
 
Виталия   13 февраля 2011    5049 20 37  
Рейтинг: +51


Мясо под соусом "Гурман" Вторые блюда
Мясо под соусом "Гурман" Хочу поделиться с вами блюдом очень вкусным и быстрым в приготовлении.
Состав продуктов:
- Банка кетчупа (500 гр.);
- Апельсин;
- Зелень (50 гр.);
- Чеснок (4 дольки);
- Соль (по вкусу);
- Столовая ложка растительного масла;
- Мясо(любое) ~ 500 гр.
Описание работы:
Взять мясо (я взяла куриные окорочка - 8 шт), посолить по вкусу, оставить на несколько минут мариноваться.
Готовим соус:
Выливаем кетчуп в миску, мелко режем зелень, добавляем в кетчуп. Читать далее →
8 фотографий
 
ижица   12 февраля 2011    3765 19 6  
Рейтинг: +33


Куриные котлеты Вторые блюда
Куриные котлеты Люблю жарить именно эти котлетки. Мне кажется, что они более изящно усваиваются организмом и совсем не тяжелы для пищеварения (правда, есть их после того, как попробовали первый раз, хочется снова и снова, поэтому кто знает, где собака палку зарыла)
Приступая непосредственно к самому рецепту и фото, сразу прошу прощения и напоминаю, что фотограф из меня тот еще, поэтому, пожалуйста, не огорчайтесь увидев плохие снимки.
Если честно, я вообще не понимаю, как можно и готовить, и фотографировать... Читать далее →
6 фотографий
 
sve-tik   10 февраля 2011    26010 17 233  
Рейтинг: +80


Картошка с салом в фольге.
Картошка с салом в фольге. Я не спец в кулинарии, но решила поделиться с вами одним простым, но очень вкусным и не сложным блюдом.
Я бы назвала его блюдом для ленивых хозяек. Идеальный вариант блюда для холостяков.
Для приготовления вам понадобится (из расчета на одну порцию):
- 5-6 средних картошин;
- 1 средняя луковица;
- сало;
- специи: соль (я беру адыгейскую), черный молотый перец, паприка и приправа для картошки (на любителя);
- фольга (для запекания).
Очистите картофель и промокните его от воды. Читать далее →
11 фотографий
 
Чаронга   9 февраля 2011    12014 12 94  
Рейтинг: +38


Рулет из фарша с овощами Вторые блюда
Рулет из фарша с овощами Этот рецепт очень простой,быстрый,доступный,но вкусный и красивый!
Поделилась им, когда-то давно, моя таллинская подруга Наталья. За что ей большое спасибо!
Нам потребуется:
фарш свиной (желательно крупного помола) - 0,5-1кг.
луковица - 1
яйцо - 1
молотый чёрный перец и другие приправы для фарша, которые вы любите
чёрный хлеб - 1-2 кусочка
соль - по вкусу
мексиканская овощная смесь (замороженная) - 1пачка (0,5 кг)
Итак, первым делом замачиваем в воде хлеб. Читать далее →
17 фотографий
 
JuliaU   7 февраля 2011    14761 33 43  
Рейтинг: +48


Бисквит Напитки, десерты, выпечка
Бисквит Мой самый любимый, и самый простой в исполнении – бисквит.
Самый оптимальный вариант: 8 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, ванильный сахар 1 пакетик.
Для рулетов использую следующую пропорцию: 6:1:1
Я предпочитаю выпекать бисквит на пергаментной бумаге, кальке или бумаге для выпечки.
Кто-то предпочитает формы. Но, считаясь с особенностями моей старушки-печки, бисквиты лучше получаются на бумаге. Лично у меня.
Итак, начнём. Читать далее →
7 фотографий
 
ИЮшка1   3 февраля 2011    15709 39 38  
Рейтинг: +67


Кексы-шмексы или просто маффины Напитки, десерты, выпечка
Кексы-шмексы или просто маффины Стою на асфальте я, в лыжи обутая.
То ли лыжи не едут, то ли я шизанутая?
К чему это я… Память девичья - мозги куриные... Точно! Намедни один гуру мужского пола заметил, что надо организовать, образовать, создать (нужное подчеркнуть) школу для дур. Ведь беда, беда, огорчение, если баба умная. Такая ведь не только коня на скаку остановит, она же и государство разрушить могёт. А это как говорят – не комильфо. Читать далее →
14 фотографий
 
Айриш   1 февраля 2011    6219 32 213  
Рейтинг: +81


Ризотто с грибами, или как я снова устроила итальянский ужин Вторые блюда
Ризотто с грибами, или как я снова устроила итальянский ужин Книга Алексея Зимина «Кухня супермаркета» не оставляла меня в покое. Поэтому после французского лукового супа мне захотелось приготовить еще и итальянское ризотто, тем более бутылка вина была успешно начата, а после супа оставалось еще половина пачки сливочного масла и закупленный в большом количестве репчатый лук. Правда в магазин бежать все же пришлось: за грибами и рисом. И рис тут нужен специальный, но он удачно отыскался на полках супермаркета. Читать далее →
9 фотографий
 
Alesya_Marchenko   1 февраля 2011    5763 13 106  
Рейтинг: +49


Буррито или что-то в этом роде. Блюдо «Без названия» Салаты и закуски
Буррито или что-то в этом роде. Блюдо «Без названия» Признаюсь честно, на буррито сие произведение не катит. Настоящее мексиканское буррито делается из кукурузных (тортилья) или пшеничных лепешек, фасоли или других бобовых, курицы/фарша и овощей, при этом все ингредиенты для начинки предварительно тушатся на сковородке.
Мое же блюдо готовилось по методу «что есть в холодильнике» + лаваш. То есть у меня отсутствует самое главное: кукурузная лепешка и фасоль, а мексиканцы, между прочем, очень любят бобовые и кукурузу.
Кстати, о Мексике. Читать далее →
9 фотографий
 
Alesya_Marchenko   31 января 2011    5745 11 89  
Рейтинг: +38


Перейти к странице:
Назад    1 ... 84 85 86 87 88 89 90 ... 220    Вперед