Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 57


Тест

Тест Способна ли ты сделать блестящую карьеру?
Способна ли ты сделать блестящую карьеру?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Статьи >

Рецепты и кулинария

Сортировать:   по времени добавления   | популярности | количеству просмотров | количеству комментариев
Подрубрики:   Первые блюда (81) Вторые блюда (446) Салаты и закуски (336) Напитки, десерты, выпечка (423) Домашние заготовки (85) Конкурс: «Лучшее меню для пикника» (8) Планета Кухня (66) Конкурс "Краски осени" (63) Кулинарные кружева (24) Сыр не без добрых идей (25) По следам конца света (29) Летнее настроение (60) Летняя прохлада (20) Готовим просто (108) Новогодняя фантазия (32) Конкурс «Sex, food and Rock-n-Roll» (5) Весенняя легкость (47) Прочее (338) | Всего статей: 2196


Дамский каприз Напитки, десерты, выпечка
Дамский каприз До сих пор я не знаю… почему у бабушки в рецепте эти пироженки называются «Дамским капризом». Может от того, что по вкусу нежны и сладки, как женские причуды? Не знаю.
Этот рецепт поселился в нашей семье давно, и я думаю, что не одно поколение будет им пользоваться. Лично мне он нравится тем, что делается быстро и легко, и тем, что используется нелюбимое смородиновое варенье (так бы пришлось выкидывать).
Разделяем 4 яйца на желтки и белки. Желтки взбиваем с 200граммами размягченного маргарина. Читать далее →
9 фотографий
 
Айриш   24 ноября 2009    6381 62 116  
Рейтинг: +94


Капустец куриным желудочкам Вторые блюда
Капустец куриным желудочкам Капуста... как много в этом слове для ... ну и тут уж каждому что по вкусу.
Мы начинаем, устраивайтесь поудобнее и наслаждайтесь запахами..
Нам понадобиться очень скромный набор продуктов, можно даже сказать антикризисный.
Ну королева сегодняшнего бала капуста и все будет подчинено ей!
Уж и не знаю сколько можно наготовить блюд на разные вкусы имея на руках всего один только вилок капусты..
Итак
Половина вилка капусты, она крепенькая сочная
Куриные желудочки Читать далее →
11 фотографий
 
T-jana   25 ноября 2009    3355 6 66  
Рейтинг: +38


Карп, запечённый с квашенной капустой Вторые блюда
Карп, запечённый с квашенной капустой Рыбу в нашей семье любят не меньше чем мясо. Вчера муж намекнул, что хотелось бы откушать рыбки жареной. Как отказать любимчику?
С утра сорвалась на рынок за свежей рыбой. Побродила по рядам, выбрала ещё живых гибридов, но первый раз я пробовала приготовленного таким образом карпа (сазана).
Для приготовления нам потребуется квашеная капуста. Пробовала запекать с тушёной капустой, тоже по-своему вкусно.
Очищенную и выпотрошенную рыбу натереть солью и оставить просолиться на полчасика. Читать далее →
6 фотографий
 
Zlata_74   27 ноября 2009    6623 6 14  
Рейтинг: +27


Торт для мужа Напитки, десерты, выпечка
Торт для мужа Этот торт был сделан моими оч.умелыми ручками от носа и до хвоста на день рождения моего мужа. Я совершенно в запарке забыла сфотографировать все этапы его появления на свет (не мужа, а торта!), поэтому хвастаюсь уже почти готовыми результатами. Как такового рецепта у меня не было, все происходило спонтанно. Рождалось по ходу приготовления. А по-другому я и не умею.
На подносике - капли желе, торт был очень большой, поэтому перекладывать его на красивое блюдо просто не было никакой возможности! Читать далее →
2 фотографии
 
VVarwara   27 ноября 2009    8773 29 143  
Рейтинг: +64


Рыбка в кляре. Из меню джулианского пикника. Салаты и закуски
Рыбка в кляре. Из меню джулианского пикника. Джулианский осенний пикник уже завтра,а сегодня я должна приготовить закуски для девочек. Начну с рыбки в пивном кляре.
Возьму два яйца и полбутылки пива. Чем темнее пиво,тем ярче вкус кляра.
Соль и немного сахара по вкусу и мука
,до консистенции густой сметаны
Мелко-мелко нарежу лучок и добавлю в готовое тесто
Туда же совсем немного приправы
Филе любой рыбы ( у меня телапия) порежу небольшими кусочками
Чуть посолю и выложу в тесто
Жарю в кипящем маслена среднем огне Читать далее →
9 фотографий
 
manashka   29 ноября 2009    4318 16 64  
Рейтинг: +34


Блинчики по-боярски. Из меню джулианского осеннего пикника. Салаты и закуски
Блинчики по-боярски. Из меню джулианского осеннего пикника. Еще одна моя любимая закуска.блинчики по-боярски. Надеюсь девочкам понравится.
Штук десять блинчиков, не очень тонких,не кислых и не сладких, будет вполне достаточно для большого блюда.
Хрен и сметана, жирная не меньше 30%
Смешать
Филе сельди нарезать тонкими пластинами
намазываю блин соусом из сметаны и хрена
выкладываю полосочки селедки и сворачиваю в трубочку
Готовые блинчики убираю в холодильник до завтра.
Перед подачей на стол нарежу на маленькие рулетики . Читать далее →
8 фотографий
 
manashka   29 ноября 2009    5678 30 47  
Рейтинг: +63


Бисквитный рулет.Из меню джулианского осеннего пикника. Напитки, десерты, выпечка
Бисквитный рулет.Из меню джулианского осеннего пикника. Рулет делается очень просто и быстро,а насколько вкусно,спросите у девочек которые его ели
Шесть яиц разделим на белки и желтки. Белки взбиваем в стойкую пену и отправляем пока в морозилку
К желткам добавляем два стакана сахара и тоже взбиваем, пока не побелеют
В желтково сахарную массу вмешиваем два стакана муки и ванилин или ванильный сахар. Масса получается сухая,но нужно постараться размешать муку без комочков.
Теперь можно и белки осторожно подмешать к тесту. Читать далее →
8 фотографий
 
manashka   29 ноября 2009    6125 28 134  
Рейтинг: +54


Грибные драники с крекером Салаты и закуски
Грибные драники с крекером Этот рецепт я посвящаю большим поклонникам грибов. Итак, без предисловий начнем приготовление, нам потребуется:
- грибы ( не шампиньоны, я купила опята) – 500 гр
- лук репчатый – 3-4 шт.
- соленые крекеры – 10-15 штук
- яйцо – 1 шт.
Сначала закидываем в кастрюлю грибы и доводим до кипения, после этого сразу сливаем воду.
Далее грибы и лук проворачиваем через мясорубку. Читать далее →
4 фотографии
 
Таня Корнилова   29 ноября 2009    6049 10 28  
Рейтинг: +27


Утрем нос французам! Часть первая
Утрем нос французам! Часть первая Не так давно я решил на три четверти переключиться с французских соусов на нашенские. Захотелось большего разнообразия. Французы, безусловно, заслужили уважение в этой области кулинарии (и не только в этой), ведь на их счету более 3000 всевозможных соусов. Порой соус настолько самодостаточен, что прекрасно идет почти без ничего. Ну, например, настоящий майонез. Когда-то французские солдаты, оставшись почти без провианта, просто намазывали майонез на хлеб, и вставали в очередь за добавкой! Читать далее →
 
Liss05   1 декабря 2009    2704 27 227  
Рейтинг: +52


Утрем нос французам. Часть вторая
Утрем нос французам. Часть вторая Давайте еще на несколько минут вернемся к французским соусам и соусам русским, которые ничуть не хуже. Наши соусы являются не столько адекватным ответом западноевропейской кулинарии, сколько равнозначной альтернативой. Ну не растут в соседнем лесочке трюфеля! А в соседнем озерце не сыскать омаров!
Русские соусы не так часто имеют красивое название. У нас все проще: соус яблочный, сметанный, брусничный взвар. В Европе названия соусов – почти наука. Читать далее →
 
Liss05   2 декабря 2009    2164 12 37  
Рейтинг: +35


Перейти к странице:
Назад    1 ... 86 87 88 89 90 91 92 ... 220    Вперед