" Налей, налей, бокалы полней! "
Напитки, десерты, выпечка
Новый год, Рождество...
"Фирменные" салаты, горячее, шампанское в потолок, конфетти - с хозяйками лучше в соревнования на лучший стол не вступать!
Не изыски главное, и не то, как правильно положить салфетку на разряженный торжественный стол.
И все таки...
А если хочется устроить утонченную и "светскую" новогоднюю ночь дома?
Угодить претенциозным нынешним или будущим родственникам, друзьям, да побаловать родных?
Поразить красотой и знанием этикета? Читать далее →
"Фирменные" салаты, горячее, шампанское в потолок, конфетти - с хозяйками лучше в соревнования на лучший стол не вступать!
Не изыски главное, и не то, как правильно положить салфетку на разряженный торжественный стол.
И все таки...
А если хочется устроить утонченную и "светскую" новогоднюю ночь дома?
Угодить претенциозным нынешним или будущим родственникам, друзьям, да побаловать родных?
Поразить красотой и знанием этикета? Читать далее →
20 фотографий
Знакомьтесь, напиток любви – МЕДОВУХА
Напитки, десерты, выпечка
В стародавние времена наши предки имели замечательную традицию готовить изумительный по вкусу слабоалкогольный напиток, коим принято было потчевать молодоженов в течение первого месяца жизни, дабы семья была крепкой, а сами супруги и их будущее потомство здоровы. Отчего и первый супружеский месяц стал называться медовым.
Изначально напиток этот готовили из смеси мёда и воды, которые брали в определённой пропорции. Читать далее →
Изначально напиток этот готовили из смеси мёда и воды, которые брали в определённой пропорции. Читать далее →
Новогодние пробнички (продолжение)
Салаты и закуски
Репетиция новогоднего стола продолжилась салатом "Апельсиновая сказка". Я его выписала из журнала. Это салатик из вареного филе курочки с апельсинами.
Ингредиенты для салата: 300 гр. куриного филе (я взяла вареную грудку), 200 г. изюма, 200 гр. измельченных грецких орехов, 2 апельсина, 200 г. майонеза.
Вареное филе порезала, выложила на тарелку, смазала майонезом.
Поверх филе выложила изюм.
Изюм тоже смазала майонезом, сверху посыпала грецкими орехами. Читать далее →
Ингредиенты для салата: 300 гр. куриного филе (я взяла вареную грудку), 200 г. изюма, 200 гр. измельченных грецких орехов, 2 апельсина, 200 г. майонеза.
Вареное филе порезала, выложила на тарелку, смазала майонезом.
Поверх филе выложила изюм.
Изюм тоже смазала майонезом, сверху посыпала грецкими орехами. Читать далее →
4 фотографии
Новогодние пробнички (продолжение)
Салаты и закуски
Репетицию новогодних блюд я продолжила салатом "Кальмары с ананасами".
Кальмары довольно часто присутствуют на нашем столе. Когда я только начала готовить кальмаров, они получались у меня жесткими и невкусными.
Конечно, ведь я варила их по 5-7 минут, как пишут в рецептах. Но однажды в Интернете нашла сайт, где рассказывалось, как варить кальмаров, чтобы они были нежные и мягкие.
Надо взять размороженные и очищенные кальмары. Читать далее →
Кальмары довольно часто присутствуют на нашем столе. Когда я только начала готовить кальмаров, они получались у меня жесткими и невкусными.
Конечно, ведь я варила их по 5-7 минут, как пишут в рецептах. Но однажды в Интернете нашла сайт, где рассказывалось, как варить кальмаров, чтобы они были нежные и мягкие.
Надо взять размороженные и очищенные кальмары. Читать далее →
2 фотографии
Новогодние пробнички
Салаты и закуски
Приближается наш самый любимый праздник - Новый год. По традиции новогодний стол каждый семьи ломится от явств, даже если за столом в момент наступления Нового года находятся 2-3 человека. Моя семья не исключение. Новый год мы встречаем вдвоем с мужем, но на столе хочется иметь много еды, ведь это символ благополучия будущего года.
Когда-то была такая шутка, что на Новый год на столе должен быть "тазик с салатом "Оливье". Читать далее →
Когда-то была такая шутка, что на Новый год на столе должен быть "тазик с салатом "Оливье". Читать далее →
5 фотографий
Мясо в студию! Мясо от Валентино Бонтемпи!
Несомненно, что какая-то доля пути к сердцу мужчины все же лежит через его желудок, иначе не выготавливали бы женщины всякие вкусности, чтобы порадовать своего любимого. А еще говорят, что лучшие повара в мире – это мужчины. Я даже уже стала подумывать, а не отправить ли мне своего супруга на кулинарные курсы. Уже сейчас предвкушаю, какой рай был бы для моего желудка.
Мои друзья знают, что я – любитель итальянской кухни, не то, чтобы знаток, но вот пробователь-любитель точно. Читать далее →
Мои друзья знают, что я – любитель итальянской кухни, не то, чтобы знаток, но вот пробователь-любитель точно. Читать далее →
15 фотографий
Alesya_Marchenko 24 декабря 2010 4515 1 35 |
Рейтинг:
+30
|
Вино -это искусство. Вступление.
Напитки, десерты, выпечка
Божественный напиток, недооцененный русской публикой, является даром, посланным нам с небес. Откуда взялась первая лоза никто толком и не знает. Некоторые считают, что первое вино стали делать на Кавказе, приблизительно в тех местах, где сейчас находится Грузия. Так это или нет, сейчас это никто уже не узнает, да и за чем. Нам надо быть просто благодарными нашим предкам, которые несмотря ни на что смогли сохранить это сокровище.
Большой вклад в развитие виноделия сделали древние римляне. Читать далее →
Большой вклад в развитие виноделия сделали древние римляне. Читать далее →
Вкусный пирог "Киш".
Напитки, десерты, выпечка
Еда – одно из самых больших удовольствий. Иногда мы не замечаем, что едим. Кушаем второпях, чтобы заглушить урчание в животе и настойчивый зов желудка. На бегу на скорую руку забрасываем в желудок то, что есть под рукой, главное чтоб замолчал и не отрывал от дел, и бежим дальше. У меня есть одна знакомая, которая просто игнорирует еду. Она иссушила себя как вобла.
У нее девиз «Чем худее, тем лучше». У нее в холодильнике мышь повесилась, а на кухне муха сдохла и лежит на подоконнике, и все от голода. Читать далее →
У нее девиз «Чем худее, тем лучше». У нее в холодильнике мышь повесилась, а на кухне муха сдохла и лежит на подоконнике, и все от голода. Читать далее →
Bystrymovich 16 декабря 2010 7308 31 36 |
Рейтинг:
+63
|
Салат "Охотка"
Салаты и закуски
В старые добрые советские времена продавался очень вкусный импортный салат "Охотничий" - в стеклянных банках, которые опустошались за раз. Он был популярен как отменная закуска к новогоднему столу. Конечно, тайну настоящего рецепта теперь не открыть, но мне захотелось сотворить нечто подобное. Готовила экспромтом, ностальгия по детству навеяла... Вкус приятно удивил - кисло-сладкий, пикантный, остренький. Сам салат легкий, но сытный, и к тому же полезный для здоровья и фигуры. Попробуйте! Читать далее →
Поваренку 3 года!
Дорогие друзья, Поварёнку исполнилось три года. 15 декабря 2007 года состоялось открытие проекта.
Поварёнок активно растет и развивается, и за эти три года стал крупнейшей русскоязычной кулинарной сетью - каждый день к нам приходит более 160 тысяч пользователей. За это время у нас зарегистрировалось около 90 тысяч поварят, которые разместили порядка 50 тысяч рецептов. Читать далее →
Поварёнок активно растет и развивается, и за эти три года стал крупнейшей русскоязычной кулинарной сетью - каждый день к нам приходит более 160 тысяч пользователей. За это время у нас зарегистрировалось около 90 тысяч поварят, которые разместили порядка 50 тысяч рецептов. Читать далее →
natocnkakom 15 декабря 2010 2443 1 14 |
Рейтинг:
+21
|