Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 60


Тест

Тест Способна ли ты сделать блестящую карьеру?
Способна ли ты сделать блестящую карьеру?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Статьи >

Рецепты и кулинария

Сортировать:   по времени добавления   | популярности | количеству просмотров | количеству комментариев
Подрубрики:   Первые блюда (81) Вторые блюда (446) Салаты и закуски (336) Напитки, десерты, выпечка (423) Домашние заготовки (85) Конкурс: «Лучшее меню для пикника» (8) Планета Кухня (66) Конкурс "Краски осени" (63) Кулинарные кружева (24) Сыр не без добрых идей (25) По следам конца света (29) Летнее настроение (60) Летняя прохлада (20) Готовим просто (108) Новогодняя фантазия (32) Конкурс «Sex, food and Rock-n-Roll» (5) Весенняя легкость (47) Прочее (338) | Всего статей: 2196


Утрем нос французам. Часть третья
Утрем нос французам. Часть третья Подаренный французами миру майонез, относящийся к благородным масляно-яичным соусам (без добавления муки), возглавляет тройку соусов, отнесенным к чудесам кулинарного искусства. Кроме него в эту тройку вошли горчица (так же мэйд ин Франс) и кетчуп (придумка поваров английского флота). К этому списку хотят добавить «черное кулинарное золото» соевый соус. Читать далее →
3 фотографии
 
Liss05   3 декабря 2009    2574 24 71  
Рейтинг: +40


Плов с подливой -часть 1(плов) Вторые блюда
Плов с подливой -часть 1(плов) Дорогие наши Джулианки, сидящие на диетах, позвольте представить вам рецепт вкуснейшего приготовления риса. Иными словами - ПЛОВА.
Исходя из комментариев я поняла, что многие из нас отказывают себе в калорийной пище - насыщенной маслом. Но позвольте заметить, что можно себе позволить 1 раз в неделю покушать что-нибудь этакое, вкусненькое.
Теперь о плове. Плов это отварной рис - если выражаться простыми словами. Читать далее →
8 фотографий
 
nezrin   4 декабря 2009    5815 14 17  
Рейтинг: +32


Плов с подливой -часть 2 (подлива) Вторые блюда
Плов с подливой -часть 2 (подлива) Что же сказать вам о подливках. О-о, о них можно написать столько статей, что я стану активной участницей в течение целого года. Но все они очень калорийные, очень сложные - а у нас нет времени. Это факт!
Поэтому опишу самую простую. Эту подливу можно готовить и без риса, просто как самостоятельное блюдо, тоже вкусно.
Ингредиенты:
куриная грудка - от 1 курицы
лук - 1 большая головка
перец болгарский - 3 штуки
морковка - 1 штука
консервированных помидоров - 1 банка Читать далее →
5 фотографий
 
nezrin   4 декабря 2009    3746 9 4  
Рейтинг: +24


Айран - освежающий напиток Напитки, десерты, выпечка
Айран - освежающий напиток "Используй всё что под рукою, и не ищи себе другое."
Так гласит народная мудрость. Мы так и поступим.
В рецепте приготовления плова я обещала написать как я использую воду от сваренного риса.
Я готовлю из него очень вкусный, очень освежающий, особенно летом, напиток. К тому же он очень полезен.
На литровый кувшин мы возьмем:
1,5 стакана - нашей рисовой воды.
Добавим туда воды из под крана, тоже где-то 2 стакана. Читать далее →
5 фотографий
 
nezrin   4 декабря 2009    3589 12 13  
Рейтинг: +25


Суп "Наваха". Лед испанской стали
Суп "Наваха". Лед испанской стали Позапрошлую ночь поспать не удалось, хотя бессонницей не страдаю. За полчаса до полуночи позвонили из одного близлежащего отеля и коротко сказали: «Лис, ты очень нужен. Тебе заплатят. Такси присылать?». Поскольку на прошлой неделе я занял около двух тысяч, то даже не раздумывал и ответил, что одеваюсь.
Через четверть часа приехал немецкий таксомотор и отвез мое туловище на место. На территории отеля меня встретили администратор и два человека – толстый и тонкий, все прямо по Чехову. Читать далее →
2 фотографии
 
Liss05   4 декабря 2009    3046 7 106  
Рейтинг: +40


Томатный супчик дня! Первые блюда
Томатный супчик дня! В кафе и ресторанах, когда мы собираемся с друзьями на долгие посиделки, я люблю заказывать суп-пюре из шампиньонов или томатный суп-пюре. И не важно, который час: время обеда или уже давно ужин.
Поэтому сегодня на обед я решила приготовить томатный супчик. Сие блюдо буду готовить впервые и, как всегда, импровизируя на составляющих.
Нам понадобится:
1. Помидоры – 3-4 штуки средней величины;
2. Чеснок – 3-4 зубка;
3. Шпик (на ваш выбор: шпик, бекон, грудинка) – количество по желанию; Читать далее →
10 фотографий
 
Alesya_Marchenko   6 декабря 2009    8551 16 39  
Рейтинг: +38


Мясной рулет с перепелиным яйцом и охотничьими колбасками Вторые блюда
Мясной рулет с перепелиным яйцом и охотничьими колбасками Моя приятельница любит готовить рулет из фарша и теста, которое делает сама. Вкусно, сытно, давно хочу повторить. Повод пришел с моим ДР, пару дней обдумывала рецепт, в конце концов додумалась. С тестом у меня поединок - в прошлый раз я победила, значит, в этот раз не выйдет. Куплю готовое. Фарш тоже куплю. А, чтоб готовить и есть его не было скучно, усложню начинку перепелиным яйцом и нежнейшими венскими сосисками. Вот красота-то будет! Читать далее →
12 фотографий
 
lucy-soprano   7 декабря 2009    4710 31 79  
Рейтинг: +65


Семейные блинчики Напитки, десерты, выпечка
Семейные блинчики Это рецепт я взяла на вооружение очень давно в журнале "Работница", немного изменила его под себя. Если следовать рецепту скрупулёзно, получится очень вкусно!
Нужно:
3 яйца;
три ст.ложки разогретого сливочного масла;
250 гр. муки
5 стаканов молока, нагретого до 30-40 градусов;
соль, сахар по вкусу.
Итак, берём желтки от трех яиц, белки оставляем в стакане и отдаём взбивать мужу или детям, пусть приобщаются! Читать далее →
 
liubaha   7 декабря 2009    2299 13 16  
Рейтинг: +22


Салат "Без хлопот" Салаты и закуски
Салат "Без хлопот" Салат очень, очень простой в приготовлении. Но вкус от простоты приготовления не страдает.
Чаще всего я готовлю его, когда варю говяжий бульон. Закидываю в бульон 200 гр. говядинки и отвариваю.
Итак, для салата нам понадобиться:
200 гр. отварной говядины
1 луковица, 1 ст. воды + 1 ст.л уксуса 9%
2 – 3 яйца
100 гр. твердого сыра.
Майонез
1. Режем луковицу очень тонко полукольцами. Ошпариваем луковицу кипятком.
Кладем луковицу в маринад 1 стакан воды + 1 ст.л. уксуса 9%. Читать далее →
5 фотографий
 
Перо   8 декабря 2009    4173 27 22  
Рейтинг: +47


Печёнка по - строгановски (и да простят меня кулинары:) ) Вторые блюда
Печёнка по - строгановски (и да простят меня кулинары:) ) Рецепт появился у меня давно, году эдак в 83. И столько раз претерпевал изменения и дополнения, что именно поэтому я написала в заголовке о прощении. Наверно от того самого рецепта остались только заготовки. Не быть мне поваром! Каждый раз меняю рецептуру.
Итак начнём.
Печёнку говяжью очистить от плёнок и крупных проток
Нарезать небольшими полосочками и промыть
Слегка обжарить в собственном соку
Лук порезать кубиками, обжарить Читать далее →
11 фотографий
 
belkaelen   9 декабря 2009    2877 15 81  
Рейтинг: +50


Перейти к странице:
Назад    1 ... 87 88 89 90 91 92 93 ... 220    Вперед