Готовим домашний сыр и брынзу
Салаты и закуски
Ни для кого не секрет, как велика польза сыра для человека. В нем собраны все полезные вещества, необходимые для здоровья и качественной жизни. Полкило сыра содержит в себе столько же полезных веществ, сколько их содержится в 4,5 литрах молока. Съев утром кусочек хлеба с сыром, вы, насыщаете свой организм белком, кальцием, витаминами. Читать далее →
9 фотографий
Как же хорош этот гриб на "Лесной полянке"!
Салаты и закуски
Однажды, придя домой из леса, я услышала от дочери:
- Каких грибов насобирали? А, обычные грузди!
- Обычные, да не совсем! - отозвалась я. - Вот, послушай...
И я начала рассказ:
Далеко от дорог и тропинок на маленькой лесной полянке вырос мухомор. И, чем выше он рос, тем красивее становился. Все жители леса, проходя или пролетая мимо, любовались им: и белки-рыжухи, и сороки-трещотки, и ежи-шуршалки. Очень это мухомору нравилось! Читать далее →
- Каких грибов насобирали? А, обычные грузди!
- Обычные, да не совсем! - отозвалась я. - Вот, послушай...
И я начала рассказ:
Далеко от дорог и тропинок на маленькой лесной полянке вырос мухомор. И, чем выше он рос, тем красивее становился. Все жители леса, проходя или пролетая мимо, любовались им: и белки-рыжухи, и сороки-трещотки, и ежи-шуршалки. Очень это мухомору нравилось! Читать далее →
5 фотографий
Торт "Осень" или Проще не бывает
Планета Кухня
Прекрасные падающие осенние листья напомнили мне понравившуюся когда-то идею украшения торта. Повод для воплощения не заставил себя ждать. К приезду любимого студента готовлюсь основательно, все должно быть вкусным и любимым.
И что немаловажно для меня - с минимальными затратами времени, т.к. наступление осени несет огромное количество срочных и неотложных дел в саду, огороде, в доме. Как, впрочем, и наступление лета, весны. Но осенние работы - особенные. Читать далее →
И что немаловажно для меня - с минимальными затратами времени, т.к. наступление осени несет огромное количество срочных и неотложных дел в саду, огороде, в доме. Как, впрочем, и наступление лета, весны. Но осенние работы - особенные. Читать далее →
9 фотографий
Тилапия по рецепту эстонской кухни
Планета Кухня
"Купи тилапию, вкусная рыба, пальчики оближешь,"- посоветовала мне подруга, когда я при ней рассуждала, что бы такое новенькое приготовить на ужин.
"Надо попробовать, что это за тилапия," - решила я и пошла в магазин.
Выбор рыбы в наших магазинах небольшой: минтай, хек, пикша, мойва, ну и из красной горбуша. Из филе только пангаусис или минтай, я не люблю ни то, ни другое.
И вот появилась тилапия, вернее ее филе. Цена меня неприятно удивила. Читать далее →
"Надо попробовать, что это за тилапия," - решила я и пошла в магазин.
Выбор рыбы в наших магазинах небольшой: минтай, хек, пикша, мойва, ну и из красной горбуша. Из филе только пангаусис или минтай, я не люблю ни то, ни другое.
И вот появилась тилапия, вернее ее филе. Цена меня неприятно удивила. Читать далее →
8 фотографий
Экспериментальный салат
Салаты и закуски
А началось все с "дистанционного" совещания с подругой по аське. Она рассказала, что на новоселье готовила салат по рецепту, который прочла на Джулии из крабовых палочек и помидоров.
Заинтересовавшись салатом, я вспомнила, что все, что нужно у меня для него есть и решила приготовить его на завтрак. Читать далее →
Заинтересовавшись салатом, я вспомнила, что все, что нужно у меня для него есть и решила приготовить его на завтрак. Читать далее →
4 фотографии
Шотландский новогодний пирог "Кокки-ликки"
Планета Кухня
Года два или три назад в журнале прочитала рецепт пирога с удивительным названием «Кокки-ликки», оказывается, так называется традиционное шотландское праздничное новогоднее блюдо, особенно часто его готовят к Рождеству и состоит он из «кокки» - курицы и «ликки» - лука-порея..
С тех пор я несколько раз пыталась его приготовить, но что-то никак не получалось строго следовать рецептуре, то сливки жирные найти не могла… то молоко внезапно заканчивалось… Читать далее →
С тех пор я несколько раз пыталась его приготовить, но что-то никак не получалось строго следовать рецептуре, то сливки жирные найти не могла… то молоко внезапно заканчивалось… Читать далее →
14 фотографий
Orange chicken
Планета Кухня
Если Вы хотите услышать восторженные комплименты в свой адрес...
Если Вы решили поразить воображение весьма искушенных в кулинарии гостей...
Если Вам надо вкусно накормить своих близких, а особенно капризных детей-нехочух...
Если Ваша душа просит праздника среди серых и скучных будней...
Тогда Вам сюда, в мой рецепт!
Приготовьте самое популярное блюдо в китайских ресторанах Америки - оранжевого цыпленка.
Это самый вкусный вариант приготовления курицы, который я когда-либо пробовала. Читать далее →
Если Вы решили поразить воображение весьма искушенных в кулинарии гостей...
Если Вам надо вкусно накормить своих близких, а особенно капризных детей-нехочух...
Если Ваша душа просит праздника среди серых и скучных будней...
Тогда Вам сюда, в мой рецепт!
Приготовьте самое популярное блюдо в китайских ресторанах Америки - оранжевого цыпленка.
Это самый вкусный вариант приготовления курицы, который я когда-либо пробовала. Читать далее →
18 фотографий
Курочка"Ля Пуль"
Планета Кухня
Как я уже писала в комментарии к рецепту Рыжей ,,Гефелте фиш,, я тоже хотела выложить про фаршированную рыбку. Но поскольку таких рецептов уже несколько, решила я приготовить фаршированную курочку. Раз еврейская кухня у нас представлена уже довольно объемно, я решила сделать блюдо французской кухни - фаршированную курочку «Ля Пуль».
Но, поскольку, я очень люблю еврейскую кухню, то неосознанно пришло решение немного подкорректировать французский рецептик на еврейский, так сказать, лад. Читать далее →
Но, поскольку, я очень люблю еврейскую кухню, то неосознанно пришло решение немного подкорректировать французский рецептик на еврейский, так сказать, лад. Читать далее →
13 фотографий
Болгарский пирог "Тутманик"
Планета Кухня
Издревле славяне встречали все праздники большой семьей.. А главным блюдом и лучшим украшением были пироги.. Огромные… воздушные... и бесконечно вкусные..
Болгария славится своей простой и домашней кухней… обилием овощей и молочных продуктов… шикарной и сдобной выпечкой..
Недаром, тутманик – это один из традиционных праздничных пирогов, который выпекается из дрожжевого теста с начинкой из брынзы…
Название пирога так глубоко запало в душу, что я не смогла удержаться и приготовила его... Читать далее →
Болгария славится своей простой и домашней кухней… обилием овощей и молочных продуктов… шикарной и сдобной выпечкой..
Недаром, тутманик – это один из традиционных праздничных пирогов, который выпекается из дрожжевого теста с начинкой из брынзы…
Название пирога так глубоко запало в душу, что я не смогла удержаться и приготовила его... Читать далее →
11 фотографий
Зеленый борщ
Первые блюда
Мой муж с Украины. Вышло так, что он был не первым, кто приехал в далекую Удмуртию на время, а остался здесь навсегда, женившись и обзаведясь детьми. Его двоюродный брат живет в одном городе с нами, и иногда мы встречаемся по выходным, но засиживаемся в гостях допоздна и остаемся на ночь.
Однажды поутру, в один из таких визитов, когда в гостях у них остались с ночевкой мы, я выступала в роли подмастерье на кухне. Читать далее →
Однажды поутру, в один из таких визитов, когда в гостях у них остались с ночевкой мы, я выступала в роли подмастерье на кухне. Читать далее →
7 фотографий
Стелла_1978 1 ноября 2010 8358 6 64 |
Рейтинг:
+39
|