Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 39


Тест

Тест Любите ли Вы смеяться?
Любите ли Вы смеяться?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Статьи >

Рецепты и кулинария

Сортировать:   по времени добавления   | популярности | количеству просмотров | количеству комментариев
Подрубрики:   Первые блюда (81) Вторые блюда (446) Салаты и закуски (336) Напитки, десерты, выпечка (423) Домашние заготовки (85) Конкурс: «Лучшее меню для пикника» (8) Планета Кухня (66) Конкурс "Краски осени" (63) Кулинарные кружева (24) Сыр не без добрых идей (25) По следам конца света (29) Летнее настроение (60) Летняя прохлада (20) Готовим просто (108) Новогодняя фантазия (32) Конкурс «Sex, food and Rock-n-Roll» (5) Весенняя легкость (47) Прочее (338) | Всего статей: 2196


Украинская рыбная плетенка Планета Кухня
Украинская рыбная плетенка На каждую народную кухню прежде всего влияет конструкция места, где готовят еду, то есть домашнего очага. На Украине таким местом была «вариста піч», кострище закрытого типа. Поэтому украинская кухня в основном использует приемы варения, тушения и печения. Даже казаки, подстрелив дичь, старались сварить из нее юшку (бульон), а не поджарить на вертеле, что более свойственно немцам, например. Читать далее →
5 фотографий
 
Eva Grimm   1 ноября 2010    3495 6 12  
Рейтинг: +36


Гефилте фиш - фаршированная рыба по-житомирски / Еврейская кухня Планета Кухня
Гефилте фиш - фаршированная рыба по-житомирски / Еврейская кухня Старый Хаим умирает
На кровати за стеной.
Вдруг из кухни долетает
Чудный запах неземной.
Пахнут дивно (просто мука!)
Латкес, кугель и форшмак,
Фаршированная щука,
Сладкий цимес и леках.
Просит Хаим Мордухая:
«Сбегай к бабушке, малыш!
Пусть мне Сарочка родная
Даст кусочек рыбы-фиш…»
Появившись на пороге,
Доложил внучёк о том,
Что ему сказала бобе:
«Эта рыба - для потом!»
(Народное творчество) Читать далее →
11 фотографий
2 видеоролика
 
Rizaja   1 ноября 2010    33357 19 148  
Рейтинг: +66


Гефилте фиш Планета Кухня
Гефилте фиш Хорошая еврейская жена должна быть практичной и экономной.
Исаак Бабель
Бывает, что какая-нибудь незначительная деталь вырывает из привычной жизни и уносит по коридорам времени в детство или еще дальше - в далекую историю народа, города, земли.
Так запах готовящейся у кого-то фаршированной рыбы перенес меня с осенних улиц Одессы 21 века в далекое детство, когда перед праздником из окон каждой или почти каждой одесской кухни доносились эти волшебные ароматы. Читать далее →
7 фотографий
 
мамака   1 ноября 2010    5811 20 158  
Рейтинг: +93


Ленивые отбивные. Планета Кухня
Ленивые отбивные. Наверное, не найдется человека, который откажется от вкусненького, мягонького, и хорошо отбитого куска мяса. Но, согласитесь со мной, бывает не так много времени, после трудового дня, чтобы приготовить этот кусок мяса, да и сил к вечеру остается все меньше.
Могу вам помочь и облегчить ваш труд. Ленивые отбивные, они и сочные, и вкусные, а главное быстрые. Когда я первый раз их приготовила, мой муж не смог понять, что и из чего я ему подала на ужин, и был приятно удивлен, узнав, состав блюда. Читать далее →
21 фотография
 
natka7701   31 октября 2010    8314 29 35  
Рейтинг: +68


ТУТЫРГАН ТАВЫК (курица, фаршированная по-татарски) Планета Кухня
ТУТЫРГАН ТАВЫК (курица, фаршированная по-татарски) Задумала мама этой весной кур завести, чтобы яйца свои свежие были и мясо не напичканное всякими "соусами". Сказано-сделано, и вот появилось у родителей 21 несушка, да один красавец-петух. Все лето девочки исправно трудились, снабжая нашу огромную семью яйцами в изрядном количестве.
В праздник Ураза Байрам было решено приготовить любимое блюдо нашей семьи ТУТЫРГАН ТАВЫК, постольку, поскольку моя мама татарка, мы с детства знакомы со многими национальными татарскими рецептами. Читать далее →
12 фотографий
 
Евгения Николаевна   29 октября 2010    16280 10 98  
Рейтинг: +62


Королевский французский пирог "Галетт де Руа" Планета Кухня
Королевский французский пирог "Галетт де Руа" Как-то в дни зимних каникул на просторах всемирной паутины, вчитываясь в статьи, увидела забавную новость, в которой рассказывалось о том, как Николя Саркози принимал делегацию французских булочников, которые приготовили для него огромный традиционный королевский пирог "Галетт де Руа".
Конечно, мне стало очень любопытно, что это такое и как бы отведать это королевское угощение… нужно только найти рецепт… Читать далее →
12 фотографий
 
Meotida   28 октября 2010    7020 35 41  
Рейтинг: +52


Scottish Mince Pie (Пирог с мясом/ Шотландия) Планета Кухня
Scottish Mince Pie (Пирог с мясом/ Шотландия) В многочисленных озерах этой страны обитают древние монстры, в представительстве с лохнесским чудовищем Несси. По замкам и аббатствам бродят привидения, а среди холмов притаились эльфы и феи. Здесь столько противоречий! Здесь нет ничего странного в том, что мужчина ходит в юбке из тартана. Здесь пьют знаменитый виски с пивом, называя эту смесь, «пятьдесят на пятьдесят», представляющую собой одну из самых опасных для жизни жидкостей. Здесь просто рай для охотников и рыболовов. Читать далее →
20 фотографий
 
Rosso_femmina_1   28 октября 2010    6470 28 44  
Рейтинг: +50


Пельмешки в горшочках Планета Кухня
Предположительно, родиной пельменей является Китай, где они первоначально назывались цзяо цзы. Оттуда они распространились в Россию (пельмени) и Среднюю Азию (чучвара) и Кавказ (дюшбара). Это позволяет утверждать, что границы Китая пельмени покинули вместе с монгольскими завоеваниями в XIII веке. Название блюда русские заимствовали у коми (пельнянь — «ухо-хлеб»). Читать далее →
7 фотографий
 
Lexema   28 октября 2010    3614 9 11  
Рейтинг: +22


Калинники. Славянская кухня Напитки, десерты, выпечка
Калинники. Славянская кухня Погуляли мы виртуально-кулинарно по миру.Побывали в Ирландии-Поели свининки с лепреконами.Заехали в Португалию,где нас встретили блюдом из кальмаров.Посидели за дастарханом в Казахстане и попробовали знаменитый бешбармак.Но в гостях хорошо,а дома лучше.Вот и вернулись мы к нашему русскому столу.
Русская кухня всегда пирогами славилась. Хотя сейчас праздничные пироги совсем забыты. Да и не такие они получаются,как у наших прабабушек. Читать далее →
7 фотографий
 
Белка   28 октября 2010    10693 10 80  
Рейтинг: +48


Эклеры или заварные пирожные Напитки, десерты, выпечка
Эклеры или заварные пирожные Очень люблю заварные пирожные, кольца, печенье. Процесс приготовления заварного теста очень прост.
Для приготовления заварного теста нам понадобиться:
мука - 150 гр
вода - 200 мл
соль -на кончике ножа
масло сливочное -100 гр
яйцо - 3шт
Нужно закипятить воду, всыпать соль и вложить масло, все перемешать. В эту жидкость всыпаем (постепенно) муку и хорошенько перемешиваем. Держим на огне 2-3 минуты. Читать далее →
2 фотографии
 
Дракончик   27 октября 2010    7699 35 56  
Рейтинг: +57


Перейти к странице:
Назад    1 ... 91 92 93 94 95 96 97 ... 220    Вперед