Праздничная лазанья "Солнечная Италия"
Планета Кухня
Италия – это уже праздник.. Любое блюдо итальянской кухни продуманно до самых мелких деталей… Все пронизано яркой экспрессивной радостью.. Солнцем… Любовью.. все благоухает тысячами разнообразных специй.. и словно россыпью драгоценных камней дополнено сочными фруктами и овощами.. приправлено капельками янтаря (оливкового масла) и хорошим настроением, которое передается любому, кто отведает хоть немного этой пищи богов… Читать далее →
20 фотографий
Ужин по-китайски
Планета Кухня
Люблю все китайское! М-м-м-м... Хотя, нет. Немного не так... Начну иначе.
Люблю китайскую кухню! Ну вот, это уже ближе к теме. Продолжаю...
А почему? Да потому, что готовится китайская еда быстро, продукты при минимальной степени обжарки максимально сохраняют свои полезные свойства, готовое блюдо всегда радует эстетичным видом, это вкусно и от китайской пищи я не поправляюсь. Это последний, самый веский аргумент.
Давайте и мы попробуем за полчаса приготовить ужин по-китайски.
Ну-с, поехали? Читать далее →
Люблю китайскую кухню! Ну вот, это уже ближе к теме. Продолжаю...
А почему? Да потому, что готовится китайская еда быстро, продукты при минимальной степени обжарки максимально сохраняют свои полезные свойства, готовое блюдо всегда радует эстетичным видом, это вкусно и от китайской пищи я не поправляюсь. Это последний, самый веский аргумент.
Давайте и мы попробуем за полчаса приготовить ужин по-китайски.
Ну-с, поехали? Читать далее →
17 фотографий
Как я ловила кальмара
Салаты и закуски
Задумалась я тут недавно что бы мне такое вкусное приготовить. Да тут и статейка в тему попалась "Новозеландский рыбак поймал гигантского кальмара, длиной в 10 метров и весом в 450 кг. Добыча претендует на мировой рекорд – поймать такую огромную особь пока еще никому не удавалось." Интересно, сколько человек могли бы съесть - подумала я... Поняв, что это судьба, я пошла на поиски кальмара в магазин. Читать далее →
6 фотографий
Самый древний продукт
Планета Кухня
Сколько замечательных рецептов блюд в нашей копилке, собранных со всего мира, не правда ли? У разных народов есть свои особенности и традиции в приготовлении пищи, используются самые разнообразные продукты и самые разные способы их обработки. На нашем столе стали присутствовать блюда, о существовании которых в ближайшие десятилетия мы и не подозревали.
Но есть продукт, который объединит кухни всех народов мира, и поговорить я хочу о хлебе! Читать далее →
Но есть продукт, который объединит кухни всех народов мира, и поговорить я хочу о хлебе! Читать далее →
9 фотографий
Мечта лепрекона. Ирландская кухня
Планета Кухня
Легенда гласит, что на прекрасных холмах Ирландии живут маленькие существа похожие на гномов. Это волшебные башмачники-лепреконы. Они шьют обувь для всех волшебных существ Ирландии.
Говорят, что каждый из этих маленьких озорников хранит свой горшок с золотом, а нашедшему его исполняет три желания. Ну, а если вы понравитесь чудесному зеленому человечку, то он может одарить вас невероятным везением. Так гласит легенда. Читать далее →
Говорят, что каждый из этих маленьких озорников хранит свой горшок с золотом, а нашедшему его исполняет три желания. Ну, а если вы понравитесь чудесному зеленому человечку, то он может одарить вас невероятным везением. Так гласит легенда. Читать далее →
8 фотографий
Гарнир для хэллоуина или Сердитая тыква
Вторые блюда
Вот уж никогда не поддерживала идею праздновать хеллоуин. Не нашенски это праздник, да и "темный", а я в этом смысле считаю, что от нечисти лучше подальше держаться. Хотя антураж и костюмы бывают довольно занятны
Однако вполне могу поддержать идею за столом, то есть приготовить нечто съедобное к праздничному ужину. Поскольку символ данного праздника злобная тыква, то и буду ее готовить.
Долгое время я не любила тыкву. Читать далее →
Однако вполне могу поддержать идею за столом, то есть приготовить нечто съедобное к праздничному ужину. Поскольку символ данного праздника злобная тыква, то и буду ее готовить.
Долгое время я не любила тыкву. Читать далее →
4 фотографии
Египетское печенье "Сладкий плен"
Планета Кухня
Безумно люблю осень... С её яркими и неповторимыми красками... С дурманящим ароматом прелых листьев... С восхитительными фруктами и овощами, которые все лето впитывают в себя ласковое солнышко и... Наконец, оказываются у нас на столе, даря ощущение праздника каждый день..
... И при всем этом великолепии порой... В моменты проливных дождей и бесконечной серости... Так хочется тепла... Яркой беззаботной радости... Беспечного счастья, в которое мы окунаемся лишь на отдыхе... Читать далее →
... И при всем этом великолепии порой... В моменты проливных дождей и бесконечной серости... Так хочется тепла... Яркой беззаботной радости... Беспечного счастья, в которое мы окунаемся лишь на отдыхе... Читать далее →
12 фотографий
Шпинатная тальятелле с креветками
Планета Кухня
Тортеллини, семини ди мела, ореккьетте, фарфаллетте, лумакке, каппелли ди анджело, пенне, паппарделле, феделини, феттучине, аньеллини, конкилье, паппеллетти, диталини, фузилли, роттелле, верди, пенне ригате, стеллине, фарфалле, ригатони, канеллони, маникотти, букатини, вермичелли, зити, лазанье, равиоли, тальятелле, наконец, маккерони.
В Италии пастой называют практически все макаронные изделия. И это слово неслучайно применяется, так как означает оно в переводе с итальянского - тесто. Читать далее →
В Италии пастой называют практически все макаронные изделия. И это слово неслучайно применяется, так как означает оно в переводе с итальянского - тесто. Читать далее →
15 фотографий
Ni-firtiti 19 октября 2010 5475 22 91 |
Рейтинг:
+76
|
Chili kon Carne- Чили кон Карне
Вторые блюда
Никто точно не может сказать,кто впервые приготовил это блюдо. Техас, Новое Мексико, а также Аризона утверждают, что Чили кон Карне берет начало именно у них. Но я особо долго разбираться не стала, а взяла и приготовила.
Для этого нам понадобится :
500 гр. фарша (у меня был свиной)
1 луковица
несколько зубков чеснока
чили(на любителя можно и 2-3 штуки)
1 красный перец
1 баночка консервированной красной фасоли
1 баночка помидоров в собственном соку
стакан красного вина Читать далее →
Для этого нам понадобится :
500 гр. фарша (у меня был свиной)
1 луковица
несколько зубков чеснока
чили(на любителя можно и 2-3 штуки)
1 красный перец
1 баночка консервированной красной фасоли
1 баночка помидоров в собственном соку
стакан красного вина Читать далее →
4 фотографии
SchmuseKatze 19 октября 2010 2231 3 8 |
Рейтинг:
+12
|
Долма
Планета Кухня
Ленка громко хлопнула дверью, вихрем влетев в квартиру своей лучшей подруги Назы, и прямиком рванула на кухню, где Назина мама – Джаваир - колдовала над досточкой с кусками свежего мяса.
- Назетта, в кинотеатре новый фильм запускают – с Тихоновым! «Доживем до понедельника» называется! Пойдем, а? Ну пойдем, пойдем! – затараторила Ленка.
Джаваир только головой покачала. Читать далее →
- Назетта, в кинотеатре новый фильм запускают – с Тихоновым! «Доживем до понедельника» называется! Пойдем, а? Ну пойдем, пойдем! – затараторила Ленка.
Джаваир только головой покачала. Читать далее →
10 фотографий