Грузинская песня о лобио...
Салаты и закуски
Сегодня у нас выдался пронзительно-морозный денек. Вприпрыжку, спеша домой, я мечтала о том,как согреюсь, возьму перечитываемую книгу Олди "Маг в законе" и уютно устроюсь на диване.
Газпром не врет - мечты сбываются! Но, видимо, книга подействовала особым образом, и меня неудержимо потянуло на грузинскую кухню! (ах, умеют, умеют авторы вкусно рассказывать и описывать застолья!).
Таким образом, я решила приготовить любимое мною лобио, ибо благодаря ему, фасоль поистине тхавади в грузинской кухне! Читать далее →

Газпром не врет - мечты сбываются! Но, видимо, книга подействовала особым образом, и меня неудержимо потянуло на грузинскую кухню! (ах, умеют, умеют авторы вкусно рассказывать и описывать застолья!).
Таким образом, я решила приготовить любимое мною лобио, ибо благодаря ему, фасоль поистине тхавади в грузинской кухне! Читать далее →
3 фотографии
НатальСергевна 9 февраля 2010 6231 22 24 |
Рейтинг:
+46
|
Для тех, кто заступит на Пост
Семь недель…. Это 48 дней, 1 152 часа, 69 120 минут или 4 147 200 секунд – именно столько продлится Великий пост, который начнется с понедельника, с 15-го февраля. Не буду заикаться о том, что позволительно, а что нет в Пост. Это почти всем известно, а интересующиеся всегда могут зайти в инет, набрав в поисковике слова «Великий пост». Читать далее →

7 фотографий
Итоги конкурса «Новогодняя композиция»
Кулинарный портал Поварёнок.ру провел грандиозный конкурс "Новогодняя композиция" с суперпризами от компании Gorenje: холодильник-морозильник, электрическая плита, 3 микроволновые печи и 5 кухонных весов. Конкурс проходил с 28 декабря 2009 года по 31 января 2010 года.
Активные пользовательницы портала представили на конкурс прекрасные новогодние композиции с интереснейшими рецептами. Чего только стоит оригинальное «Огуречное мороженое» от победительницы конкурса Фроси Педалькиной. Читать далее →

Активные пользовательницы портала представили на конкурс прекрасные новогодние композиции с интереснейшими рецептами. Чего только стоит оригинальное «Огуречное мороженое» от победительницы конкурса Фроси Педалькиной. Читать далее →
2 фотографии
Марина Тумовская 10 февраля 2010 2570 0 5 |
Рейтинг:
+18
|
Бифштекс на троих
И снова добро пожаловать на пятый континент – «спальный район всего мира»! Австралийцы повсеместно и ежедневно съедают огромное количество говядины. Баранина не в фаворе, кенгурятина – на любителя. А вот «мычащее» мясо…. Представляете, в Австралии есть даже такая винная говядина. То есть при жизни теленка начинают поить красным местным вином. Неплохим вином! А после забоя кило такого ароматного и нежного мяса стоит от 500 долларов за килограмм. Читать далее →

10 фотографий
Салат с креветками
Салаты и закуски
Почему всегда так, когда очень чего-то хочется, этого нельзя? Итак, решила я пойти по пути, если нельзя, но очень хочется, то немножко можно!
Посему буду готовить салат из креветок.
Нам понадобится:
400 гр. Замороженных креветок;
1 маленькая луковица или половинка большой;
50 гр. сыра;
2 соленых огурчика, можно и малосольные, и маринованные;
Майонез, растительное масло, без запаха.
Дальше все просто.
Огурчики порезала на кусочки. Сыр потерла на терке. Читать далее →

Посему буду готовить салат из креветок.
Нам понадобится:
400 гр. Замороженных креветок;
1 маленькая луковица или половинка большой;
50 гр. сыра;
2 соленых огурчика, можно и малосольные, и маринованные;
Майонез, растительное масло, без запаха.
Дальше все просто.
Огурчики порезала на кусочки. Сыр потерла на терке. Читать далее →
4 фотографии
"Роса розы" необычная сладость
Напитки, десерты, выпечка
Прочла я тут как Мафия наша на 8 Марта, "землю есть" собирается и решила, для полного натурализма дополнить её горшочек вполне съедобными цветами.
Вычитала я рецепт съедобных цветов, лет 30 назад в каком-то журнале, переписала себе и лет 5 он у меня просто валялся. Но зато когда сделала.... Ахнула! Такая красота и вкус! С тех пор, как только у меня появляется возможность делаю эту необычную сладость. Кроме роз можно ещё делать лилии, только сироп нужен ванильный. Читать далее →

Вычитала я рецепт съедобных цветов, лет 30 назад в каком-то журнале, переписала себе и лет 5 он у меня просто валялся. Но зато когда сделала.... Ахнула! Такая красота и вкус! С тех пор, как только у меня появляется возможность делаю эту необычную сладость. Кроме роз можно ещё делать лилии, только сироп нужен ванильный. Читать далее →
Бабушкина солянка
Вторые блюда
- Жена, а не приготовить ли тебе солянку, которую готовила твоя бабушка, когда жила с нами? - Муж хитро прищурился.
Да, моя бабушка называла это простое в приготовлении блюдо - солянкой. А в детстве это кушанье готовил мой дедушка. В деревне, где родились мои бабушка и дед - это было одно из любимейших блюд.
Сказано - сделано.
На 1 кг квашеной капусты берём:
100 г. копченого сала (лучше с прожилками, чтобы потом получились шкварки)
1 столовую ложку растительного масла
400 г. Читать далее →

Да, моя бабушка называла это простое в приготовлении блюдо - солянкой. А в детстве это кушанье готовил мой дедушка. В деревне, где родились мои бабушка и дед - это было одно из любимейших блюд.
Сказано - сделано.
На 1 кг квашеной капусты берём:
100 г. копченого сала (лучше с прожилками, чтобы потом получились шкварки)
1 столовую ложку растительного масла
400 г. Читать далее →
9 фотографий
Здесь творог - главный фигурант
Питателен, полезен, вкусен. Авторитетен со времен Древнего Рима, но «завоевал» большее количество государств. На нашей территории его издавна ели как самостоятельное блюдо и использовали для начинки пирогов. В XIX веке самый лучший творог производили в Ярославской и Рязанской губерниях.
Сегодня «география качества» более разнообразна.
Он полезен не только для костей и волос, но и для мозга. Читать далее →

Сегодня «география качества» более разнообразна.
Он полезен не только для костей и волос, но и для мозга. Читать далее →
6 фотографий
Боевой трапезный комплект для мужчин джулианок
Многоуважаемые джулианки, заочно поздравляю ваших вторых «половинов» с приближающимся Днем защитника Отечества, а еще поздравляю малочисленных джулианов и себя (по полной программе военнообязанного)! То есть, опять нет повода не выпить. Но я тут по части хорошо закусить. Чтоб и сытно-вкусно, и не слишком убойно для мужского организма.
23-го числа на сайте будет много самых разных поздравлений мужьям-друзьям-отцам-братьям. А я-то просто готовлю, тем более в предпраздничные дни! Читать далее →

23-го числа на сайте будет много самых разных поздравлений мужьям-друзьям-отцам-братьям. А я-то просто готовлю, тем более в предпраздничные дни! Читать далее →
11 фотографий
Альтернатива сухарикам
Салаты и закуски
Альтернативные сухарики
Если нужно себя ограничить в хлебе, а очень хочется салата с сухариками или, например, просто сухариков, которые так здорово погрызть с компотом или соком, их запросто можно заменить более легким вариантом. Также это простой способ спасти от гибели засыхающий армянский лаваш.
Предлагаю попробовать сухарики из лаваша.
Армянский лаваш,
сливочное масло,
соль, сахар, специи по вкусу
Лаваш свертываем в трубочку и нарезаем кусочками.
Форма произвольная. Читать далее →

Если нужно себя ограничить в хлебе, а очень хочется салата с сухариками или, например, просто сухариков, которые так здорово погрызть с компотом или соком, их запросто можно заменить более легким вариантом. Также это простой способ спасти от гибели засыхающий армянский лаваш.
Предлагаю попробовать сухарики из лаваша.
Армянский лаваш,
сливочное масло,
соль, сахар, специи по вкусу
Лаваш свертываем в трубочку и нарезаем кусочками.
Форма произвольная. Читать далее →
3 фотографии