ЦарЬское с подпечивом
- Скукотишша! - сказал царь, лежа в ложе.
- Скукотищща! - сказала царица и встала с ложа.
- Скукотень! - сказала царевишна, и унеслась ветром из дома.
- Эх, пивка бы!, не унимался царь. - Да, под пивко, чего-нибудь, эдакое!
- Сейчас, тебе, и пивко, и эдакое... - ласковая царица была, с утра.
Пошла царица в соседнюю покою, хлопнула в ладоши три разА и выловила, эдаких... раков... из аквариума.
По дороге в трапезную накосила травы всяческой,
отварила раков,
разобрала на части, Читать далее →
- Скукотищща! - сказала царица и встала с ложа.
- Скукотень! - сказала царевишна, и унеслась ветром из дома.
- Эх, пивка бы!, не унимался царь. - Да, под пивко, чего-нибудь, эдакое!
- Сейчас, тебе, и пивко, и эдакое... - ласковая царица была, с утра.
Пошла царица в соседнюю покою, хлопнула в ладоши три разА и выловила, эдаких... раков... из аквариума.
По дороге в трапезную накосила травы всяческой,
отварила раков,
разобрала на части, Читать далее →
10 фотографий
МУЛЬГИКАПСАД (mulgikapsad) Эстонская кухня
Я очень люблю готовить блюда разных стран,особенно люблю восточную и средиземноморскую кухни!
Но сегодня расскажу вам о блюде эстонской кухни,так как живу в Эстонии и мне близка и любима эта кухня с детства. Мульгикапсад, наверное, самоё моё любимое кушанье эстонской кухни!
В старину не все крестьяне могли себе позволить мясо, жили небогато. Но в Мульгимаа - это нынешний уезд Вильянди, жили люди побогаче, земли были получше и поэтому собирали неплохие урожаи. От туда и ведется история этого блюда. Читать далее →
Но сегодня расскажу вам о блюде эстонской кухни,так как живу в Эстонии и мне близка и любима эта кухня с детства. Мульгикапсад, наверное, самоё моё любимое кушанье эстонской кухни!
В старину не все крестьяне могли себе позволить мясо, жили небогато. Но в Мульгимаа - это нынешний уезд Вильянди, жили люди побогаче, земли были получше и поэтому собирали неплохие урожаи. От туда и ведется история этого блюда. Читать далее →
7 фотографий
Праздничный еврейский медовый пирог - ЛЕКАХ
Ночь… Все вокруг будто замирает… Темнота и тишина укрывают дома... дороги... деревья... Звезды словно по мановению волшебной палочки скрылись за облаками. Лишь легкий свет фонаря и отблески луны, пробиваясь сквозь сеть занавесок, проникают на кухню...
И до рассвета еще столько времени, что страшно упустить… Читать далее →
И до рассвета еще столько времени, что страшно упустить… Читать далее →
12 фотографий
Гобажоу (Свинина в кисло-сладком соусе) - Китайская кухня
Наша семья большие приверженцы китайской кухни. На выходных очень любим себя побаловать вкусной едой. Раньше не могли пройти мимо китайского ресторана. Но это стало чуточку затратно. Вот и реши сами попробовать сделать одно из наших любимых блюд – Свинина в кисло-сладком соусе. Итак, приступим:
Нам понадобится:
Свинина-500 грамм
Яйца – 2 штуки
Перец болгарский - 2 штуки
Морковка – 2 штуки
Вода
Чеснок
Лук
Крахмал
Для соуса:
Соевый соус – 2 ст. ложки Читать далее →
Нам понадобится:
Свинина-500 грамм
Яйца – 2 штуки
Перец болгарский - 2 штуки
Морковка – 2 штуки
Вода
Чеснок
Лук
Крахмал
Для соуса:
Соевый соус – 2 ст. ложки Читать далее →
7 фотографий
Французские блинчики-крепы с яблочной начинкой
Неблагозвучное русское слово "крепы" в переводе с французского означает блины. Они подаются с различными начинками. Сам блинчик должен быть тонким и кружевным. В идеале в тушащуюся яблочную начинку добавляется "кальвадос" - французское яблочное бренди, который так любили герои Ремарка. Блины с начинкой — прекрасный десерт. Все таки французы знают толк в еде!!!
Для блинчиков:
0,5 литра молока
2 яйца
1,5 столовых ложки сахара
0,5 чайной ложки соли
2 столовых ложки растительного масла Читать далее →
Для блинчиков:
0,5 литра молока
2 яйца
1,5 столовых ложки сахара
0,5 чайной ложки соли
2 столовых ложки растительного масла Читать далее →
5 фотографий
Scottish Mince Pie (Пирог с мясом/ Шотландия)
В многочисленных озерах этой страны обитают древние монстры, в представительстве с лохнесским чудовищем Несси. По замкам и аббатствам бродят привидения, а среди холмов притаились эльфы и феи. Здесь столько противоречий! Здесь нет ничего странного в том, что мужчина ходит в юбке из тартана. Здесь пьют знаменитый виски с пивом, называя эту смесь, «пятьдесят на пятьдесят», представляющую собой одну из самых опасных для жизни жидкостей. Здесь просто рай для охотников и рыболовов. Читать далее →
20 фотографий
Rosso_femmina_1 28 октября 2010 6468 28 44 |
Рейтинг:
+50
|
Королевский французский пирог "Галетт де Руа"
Как-то в дни зимних каникул на просторах всемирной паутины, вчитываясь в статьи, увидела забавную новость, в которой рассказывалось о том, как Николя Саркози принимал делегацию французских булочников, которые приготовили для него огромный традиционный королевский пирог "Галетт де Руа".
Конечно, мне стало очень любопытно, что это такое и как бы отведать это королевское угощение… нужно только найти рецепт… Читать далее →
Конечно, мне стало очень любопытно, что это такое и как бы отведать это королевское угощение… нужно только найти рецепт… Читать далее →
12 фотографий
ТУТЫРГАН ТАВЫК (курица, фаршированная по-татарски)
Задумала мама этой весной кур завести, чтобы яйца свои свежие были и мясо не напичканное всякими "соусами". Сказано-сделано, и вот появилось у родителей 21 несушка, да один красавец-петух. Все лето девочки исправно трудились, снабжая нашу огромную семью яйцами в изрядном количестве.
В праздник Ураза Байрам было решено приготовить любимое блюдо нашей семьи ТУТЫРГАН ТАВЫК, постольку, поскольку моя мама татарка, мы с детства знакомы со многими национальными татарскими рецептами. Читать далее →
В праздник Ураза Байрам было решено приготовить любимое блюдо нашей семьи ТУТЫРГАН ТАВЫК, постольку, поскольку моя мама татарка, мы с детства знакомы со многими национальными татарскими рецептами. Читать далее →
12 фотографий
Евгения Николаевна 29 октября 2010 16280 10 98 |
Рейтинг:
+62
|
Ленивые отбивные.
Наверное, не найдется человека, который откажется от вкусненького, мягонького, и хорошо отбитого куска мяса. Но, согласитесь со мной, бывает не так много времени, после трудового дня, чтобы приготовить этот кусок мяса, да и сил к вечеру остается все меньше.
Могу вам помочь и облегчить ваш труд. Ленивые отбивные, они и сочные, и вкусные, а главное быстрые. Когда я первый раз их приготовила, мой муж не смог понять, что и из чего я ему подала на ужин, и был приятно удивлен, узнав, состав блюда. Читать далее →
Могу вам помочь и облегчить ваш труд. Ленивые отбивные, они и сочные, и вкусные, а главное быстрые. Когда я первый раз их приготовила, мой муж не смог понять, что и из чего я ему подала на ужин, и был приятно удивлен, узнав, состав блюда. Читать далее →
21 фотография