Блюда из фарша. Вариации на тему.....Пальчики оближешь!!!
Предлагаю несколько вариантов блюд, приготовленных из фарша и теста.
Состав одинаковый, но на вкус совершенно получаются разные блюда.
Ханум (паровой мясной рулет).
Вообще, по составу и по вкусу блюдо напоминает манты, только ханум готовят целиком, скатывая в рулет, а манты лепят поштучно, на что нужно больше времени.
Тесто очень мягкое и вкусное, приятное в работе, нежное и эластичное.
Для теста нужно:
1/2 стакана воды
1 яйцо
3 ст. ложки растительного масла
2/3 ч. Читать далее →
Состав одинаковый, но на вкус совершенно получаются разные блюда.
Ханум (паровой мясной рулет).
Вообще, по составу и по вкусу блюдо напоминает манты, только ханум готовят целиком, скатывая в рулет, а манты лепят поштучно, на что нужно больше времени.
Тесто очень мягкое и вкусное, приятное в работе, нежное и эластичное.
Для теста нужно:
1/2 стакана воды
1 яйцо
3 ст. ложки растительного масла
2/3 ч. Читать далее →
10 фотографий
nata078888 18 октября 2013 3299 20 24 |
Рейтинг:
+30
|
Овощная запеканка с копчёной колбасой
Времени не было, бежать в магазин некогда, а надо было быстренько приготовить ужин. В закромах у меня всегда в наличии овощи. Нашелся в холодильнике кусочек копчёной колбасы, яйца, молоко. В голове сразу созрел экспромт - рецепт запеканки.
Морковь с колбасой немного пожарила. Перемешала с картофелем, нарезанным пластинками, выложила на дно формы.
Затем нарезала паприку, маленький баклажанчик, кабачок.
Сверху помидоры колечками и зелень.
Паприку, баклажан и кабачок выложила вторым слоем. Читать далее →
Морковь с колбасой немного пожарила. Перемешала с картофелем, нарезанным пластинками, выложила на дно формы.
Затем нарезала паприку, маленький баклажанчик, кабачок.
Сверху помидоры колечками и зелень.
Паприку, баклажан и кабачок выложила вторым слоем. Читать далее →
6 фотографий
Оладьи бисквитные, с яблочным и банановым припеком
Самое вкусное и быстрое, что можно приготовить, так это оладьи. Для моих мальчишек оладьи и блины - выпечка №1, а готовим мы не простые, а с ягодами и фруктами. Добавляем и яблоки, и бананы, черешню, вишню и даже с зефиром готовим.
Продукты и времени затрачивается минимум, а потом наливаем по чашечке молочка и, пока еще теплые оладьи, уплетаем их за обе щечки, запивая молоком, сказка!
Чтобы добиться пышных и красивых оладушек, есть несколько секретов.
Приступим к приготовлению. Читать далее →
Продукты и времени затрачивается минимум, а потом наливаем по чашечке молочка и, пока еще теплые оладьи, уплетаем их за обе щечки, запивая молоком, сказка!
Чтобы добиться пышных и красивых оладушек, есть несколько секретов.
Приступим к приготовлению. Читать далее →
14 фотографий
nata078888 18 октября 2013 3005 10 12 |
Рейтинг:
+18
|
Волшебный горшочек
За что люблю готовить в этом горшочке, так это за удобство, простоту и неизменно удачное и вкусное блюдо в итоге.Что бы не приготовили в горшке, обязательно всё получится, даже у начинающих хозяек.
Гостили у меня старшие дети и внучка, к делу приобщились все! Вместе веселее и быстрее, мы всегда готовим вместе. Средний сын чистил картошку, старшая дочка резала овощи. Младшему сыну и внучке было дано задание нарвать в огороде зелени, моркови и лука-порея. Все остальные овощи тоже со своего огорода. Читать далее →
Гостили у меня старшие дети и внучка, к делу приобщились все! Вместе веселее и быстрее, мы всегда готовим вместе. Средний сын чистил картошку, старшая дочка резала овощи. Младшему сыну и внучке было дано задание нарвать в огороде зелени, моркови и лука-порея. Все остальные овощи тоже со своего огорода. Читать далее →
7 фотографий
Куриное филе, запеченное в рукаве (вкусно и просто)
Ингредиенты:
3 шт. куриного филе.
2 ст.ложки дижонской горчицы.
2 ст.ложки соевого соуса.
1 ст.ложка жидкого меда.
Специи:
щепотка прованских трав.
щепотка смеси перцев.
щепотка карри.
Очень люблю куриное филе, вот пришла идея запечь филе в рукаве. Блюдо получилось настолько вкусным, сочным и нежным, что домашние часто просят приготовить его на ужин. Надеюсь, и вам, дорогие хозяюшки, понравится.
Приготовление:
Куриное филе промыть и обсушить, обмазать медом. Читать далее →
3 шт. куриного филе.
2 ст.ложки дижонской горчицы.
2 ст.ложки соевого соуса.
1 ст.ложка жидкого меда.
Специи:
щепотка прованских трав.
щепотка смеси перцев.
щепотка карри.
Очень люблю куриное филе, вот пришла идея запечь филе в рукаве. Блюдо получилось настолько вкусным, сочным и нежным, что домашние часто просят приготовить его на ужин. Надеюсь, и вам, дорогие хозяюшки, понравится.
Приготовление:
Куриное филе промыть и обсушить, обмазать медом. Читать далее →
11 фотографий
Хачапури ленивые или сырники с сыром и зеленью
Все привыкли, что сырники сладкие или с ягодами. Я для себя открыла новый вкус - с зеленью. Разлетаются в миг, со сметаной, да и просто так. Вкусно и очень сытно. Детки творог не жалуют в чистом виде, а вот в виде сладких и соленых сырников просто обожают.
Готовятся сырники быстро и легко, продукты самые простые и доступные.
]Вариант 1
Нам нужно:
творог - 150 грамм
соль - щепотка
укроп свежий -3 веточки
куриное яйцо -1 шт.
Мука пшеничная -4 ст.л (или манка) Читать далее →
Готовятся сырники быстро и легко, продукты самые простые и доступные.
]Вариант 1
Нам нужно:
творог - 150 грамм
соль - щепотка
укроп свежий -3 веточки
куриное яйцо -1 шт.
Мука пшеничная -4 ст.л (или манка) Читать далее →
7 фотографий
nata078888 17 октября 2013 5688 7 10 |
Рейтинг:
+17
|
Воздушный омлет
Омлет в пакете на пару
накормит быстро детвору!!!
Уверена, такой омлет Вы еще не пробовали.
Мне очень понравилась техника его приготовления, а на вкус он нежный, мягкий, воздушный, просто тает во рту. Рецепт прижился у нас в семье. Мы экспериментируем с ним, добавляем разные вкусности.
Приступим!
Нам понадобится
3 куриных яйца
150 мл молока
щепотка соли
2 пакета (пищевые)
кастрюля и вода
Заранее поставьте воду, пусть закипит. Читать далее →
накормит быстро детвору!!!
Уверена, такой омлет Вы еще не пробовали.
Мне очень понравилась техника его приготовления, а на вкус он нежный, мягкий, воздушный, просто тает во рту. Рецепт прижился у нас в семье. Мы экспериментируем с ним, добавляем разные вкусности.
Приступим!
Нам понадобится
3 куриных яйца
150 мл молока
щепотка соли
2 пакета (пищевые)
кастрюля и вода
Заранее поставьте воду, пусть закипит. Читать далее →
10 фотографий
nata078888 17 октября 2013 2781 10 18 |
Рейтинг:
+17
|
Улиточки со сгущенкой
Эти слойки очень легки в приготовление и не займут много времени, их можно готовить вместе с детьми.
Ингредиенты:
1 упаковка слоеного бездрожжевого теста. (У меня была упаковка 470 г)
1 банка сгущенного молока.
50-100 г обжаренного миндаля.
немного муки для раскатки теста
Приготовление:
Духовку разогреть заранее до 200 градусов.
Миндаль измельчить в блендере.
Рабочую поверхность присыпать мукой. Читать далее →
Ингредиенты:
1 упаковка слоеного бездрожжевого теста. (У меня была упаковка 470 г)
1 банка сгущенного молока.
50-100 г обжаренного миндаля.
немного муки для раскатки теста
Приготовление:
Духовку разогреть заранее до 200 градусов.
Миндаль измельчить в блендере.
Рабочую поверхность присыпать мукой. Читать далее →
5 фотографий
А-ля "Бефстроганов"
Популярное блюдо русской кухни. Это очень вкусное и аппетитное блюдо. Мои домашние его очень любят. Надеюсь и вам, хозяюшки, оно придется по душе.
Ингредиенты:
500 г мякоти говядины;
1 луковица;
5 ст. ложки сметаны (жирностью 20%);
1 ст. ложки томатной пасты;
1 ст. ложки муки;
3 ст. ложки растительного масла (для жарки);
100-150 мл кипяченой воды;
пара веточек укропа;
соль и молотый черный перец.
Приготовление: Читать далее →
Ингредиенты:
500 г мякоти говядины;
1 луковица;
5 ст. ложки сметаны (жирностью 20%);
1 ст. ложки томатной пасты;
1 ст. ложки муки;
3 ст. ложки растительного масла (для жарки);
100-150 мл кипяченой воды;
пара веточек укропа;
соль и молотый черный перец.
Приготовление: Читать далее →
7 фотографий
Пряники медовые на пару. Легко и просто, а главное, вкусно
Предлагаю вашему вниманию, дорогие хозяюшки, очень интересный рецепт и сам процесс его приготовления - это пряники на пару.
Готовлю уже их не в первый раз, и очень удивлена, что такие мягкие, ароматные пряники можно приготовить на пару. Честно, для меня это открытие и находка. Наверняка и вас заинтересовал рецепт?
Пожалуй, приступим к приготовлению.
Для приготовления нам нужно:
мед натуральный - 1 ст. ложка
маргарин (масло) - 1 ст.ложка
сода (разрыхлитель) - 0.5 ч. ложки Читать далее →
Готовлю уже их не в первый раз, и очень удивлена, что такие мягкие, ароматные пряники можно приготовить на пару. Честно, для меня это открытие и находка. Наверняка и вас заинтересовал рецепт?
Пожалуй, приступим к приготовлению.
Для приготовления нам нужно:
мед натуральный - 1 ст. ложка
маргарин (масло) - 1 ст.ложка
сода (разрыхлитель) - 0.5 ч. ложки Читать далее →
10 фотографий
nata078888 16 октября 2013 4957 23 89 |
Рейтинг:
+38
|