пирог творожный
Тесто:
0,5 кг муки;
2 ст. л. какао;
1 пачка маргарина или масла (растопить);
2 ст. л. сметаны;
1,5 ч. л. соды, гаш. уксусом;
200 г сахара;
2 желтка;
ванилин.
Начинка:
1 кг творога;
1,5 стакана сахара;
3 яйца + белки (которые не пошли в тесто);
2 ст. л. манки;
2 ст. л. крахмала.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Замесить тесто, разделить на две части. Поставить в холодильник на два часа (в морозилку на 30 минут).
1-й слой: тесто потереть на крупной терке; Читать далее →
0,5 кг муки;
2 ст. л. какао;
1 пачка маргарина или масла (растопить);
2 ст. л. сметаны;
1,5 ч. л. соды, гаш. уксусом;
200 г сахара;
2 желтка;
ванилин.
Начинка:
1 кг творога;
1,5 стакана сахара;
3 яйца + белки (которые не пошли в тесто);
2 ст. л. манки;
2 ст. л. крахмала.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Замесить тесто, разделить на две части. Поставить в холодильник на два часа (в морозилку на 30 минут).
1-й слой: тесто потереть на крупной терке; Читать далее →
Рафаэлло: изысканное лакомство своими руками
Этим рецептом со мной поделилась моя подруга – молодая мама двух замечательных дочек.
Для приготовления этого лакомства потребуется: кукурузные палочки, одна банка сгущенного молока, миндальные орехи, кокосовая стружка.
Кукурузные палочки измельчаем, можно протереть их на тёрке (как вариант – блэндер или даже мясорубка). Затем добавляем сгущенку, тщательно перемешиваем. Из полученной массы формируем небольшие шарики, внутрь кладём миндальный орешек, обваливаем шарики в кокосовой стружке. Читать далее →
Для приготовления этого лакомства потребуется: кукурузные палочки, одна банка сгущенного молока, миндальные орехи, кокосовая стружка.
Кукурузные палочки измельчаем, можно протереть их на тёрке (как вариант – блэндер или даже мясорубка). Затем добавляем сгущенку, тщательно перемешиваем. Из полученной массы формируем небольшие шарики, внутрь кладём миндальный орешек, обваливаем шарики в кокосовой стружке. Читать далее →
Яблочный пирог
Этот пирог очень вкусный, праздничный. Можно готовить на дни рождения вместо торта. В принципе он и получается как торт.
ТЕСТО:
200г слив.масла, 2 стакана муки, з желтка, 0,5 стакан сахара, 1/3 ч.л.соды гашеной уксусом, можно добавить ванилин, корицу, кориандр,мяту (на ваш вкус).
Замесить тесто: взбить 3 желтка с 0,5 стаканом сахара, содой, добавить остальные ингридиенты и замесить. Поставить тесто на 15 минут в морозильник.
Сковороду смазать раст. Читать далее →
ТЕСТО:
200г слив.масла, 2 стакана муки, з желтка, 0,5 стакан сахара, 1/3 ч.л.соды гашеной уксусом, можно добавить ванилин, корицу, кориандр,мяту (на ваш вкус).
Замесить тесто: взбить 3 желтка с 0,5 стаканом сахара, содой, добавить остальные ингридиенты и замесить. Поставить тесто на 15 минут в морозильник.
Сковороду смазать раст. Читать далее →
Rezeda-solnse 9 сентября 2008 2455 9 7 |
Рейтинг:
+13
|
Кофе по-турецки
Я умею варить настоящий турецкий кофе. Этому искусству меня научила моя турецкая подруга.
Кофе варим в турке, джезве – так красиво по-турецки называется эта специальная посуда.
Кофе должен быть очень тонко перемолот – это важное условие.
На одну порцию кладём в турку одну чайную ложку кофе, сахар добавляем по вкусу, заливаем холодной водой.
Необходимую порцию воды измеряем кофейной чашкой, после чего выливаем воду в турку. Читать далее →
Кофе варим в турке, джезве – так красиво по-турецки называется эта специальная посуда.
Кофе должен быть очень тонко перемолот – это важное условие.
На одну порцию кладём в турку одну чайную ложку кофе, сахар добавляем по вкусу, заливаем холодной водой.
Необходимую порцию воды измеряем кофейной чашкой, после чего выливаем воду в турку. Читать далее →
Настойка вишневая
Способ приготовления:
Вишня -1 кг, сахар -1 кг. Вишню очистить от косточек, положить в банку, засыпать сахаром и поставить в теплое темное место (горлышко банок завязать тканью). Настаивать в течение 20-30 дней. Смешать: водку - 750 г, гвоздику - 4 бутона, корицу - 1/4 палочки, немного тертого мускатного ореха. Настоять 10 дней. Процедить настой вишни и водки, смешать. Читать далее →
Вишня -1 кг, сахар -1 кг. Вишню очистить от косточек, положить в банку, засыпать сахаром и поставить в теплое темное место (горлышко банок завязать тканью). Настаивать в течение 20-30 дней. Смешать: водку - 750 г, гвоздику - 4 бутона, корицу - 1/4 палочки, немного тертого мускатного ореха. Настоять 10 дней. Процедить настой вишни и водки, смешать. Читать далее →
Грилль -грейпфрут
Когда муж готовил первый раз грейпфрут, решил проверить мясо, открыл грилль, прыжку мужа мог бы позавидовать чемпион...
Сегодня на ужин рёбрышки барбекю, решила внести рац.предложение, добавить к обычному гарниру что -нибудь новенькое,...О !... давненько не ели "пъянoго грейпфрута".
Берем грейпфрут, разрезаем поперёк, немного срезаем верхушки, это чтобы у него была "устойчивость" на решётке. Читать далее →
Сегодня на ужин рёбрышки барбекю, решила внести рац.предложение, добавить к обычному гарниру что -нибудь новенькое,...О !... давненько не ели "пъянoго грейпфрута".
Берем грейпфрут, разрезаем поперёк, немного срезаем верхушки, это чтобы у него была "устойчивость" на решётке. Читать далее →
Kceniya Novozheeva 23 сентября 2008 1357 1 0 |
Рейтинг:
+1
|
Запеченное чудо -овощ
Squash....
Замечательный, очень лёгкии рецепт, результат которого будет съеден даже тем человеком, который очень не уважает тыкву, ну разве что в мантах -это обо мне.
В глубоком детстве, моя бабуличка кормила нас пшенно -тыквенной кашей, которая готовилась в русской печке.... Она была сладкая -сладкая, и еще необыкновеного цвета -желто -розовая, потому что русская печь не варила, а томила кашу, и не только кашу. А я молоко, тыкву ну совсем не уважала... Читать далее →
Замечательный, очень лёгкии рецепт, результат которого будет съеден даже тем человеком, который очень не уважает тыкву, ну разве что в мантах -это обо мне.
В глубоком детстве, моя бабуличка кормила нас пшенно -тыквенной кашей, которая готовилась в русской печке.... Она была сладкая -сладкая, и еще необыкновеного цвета -желто -розовая, потому что русская печь не варила, а томила кашу, и не только кашу. А я молоко, тыкву ну совсем не уважала... Читать далее →
Kceniya Novozheeva 23 сентября 2008 1558 2 2 |
Рейтинг:
+5
|
Цветаевский яблочный пирог
Необходимые продукты:
Для теста:
мука - 1,5 стакана
масло или маргарин, растопленные - 150 г
разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки
сметана - 50 г
Для начинки:
яблоки - 1 кг
Для крема:
сметана 15-20% - 200 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 - 1,5 стакана
мука - 2 ст. ложки
Способ приготовления :
Замешиваем тесто из указанных ингредиентов. И ставим его в холодильник.
В это время делаем крем: сметану, яйцо, сахар, муку взбиваем. Читать далее →
Для теста:
мука - 1,5 стакана
масло или маргарин, растопленные - 150 г
разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки
сметана - 50 г
Для начинки:
яблоки - 1 кг
Для крема:
сметана 15-20% - 200 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 - 1,5 стакана
мука - 2 ст. ложки
Способ приготовления :
Замешиваем тесто из указанных ингредиентов. И ставим его в холодильник.
В это время делаем крем: сметану, яйцо, сахар, муку взбиваем. Читать далее →