Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 58


Тест

Тест Ангельское ли у тебя терпение?
Ангельское ли у тебя терпение?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Статьи > Рецепты и кулинария >

Напитки, десерты, выпечка

Сортировать:   по времени добавления   | популярности | количеству просмотров | количеству комментариев
Подрубрики:   Первые блюда (81) Вторые блюда (446) Салаты и закуски (336) Напитки, десерты, выпечка (423) Домашние заготовки (85) Конкурс: «Лучшее меню для пикника» (8) Планета Кухня (66) Конкурс "Краски осени" (63) Кулинарные кружева (24) Сыр не без добрых идей (25) По следам конца света (29) Летнее настроение (60) Летняя прохлада (20) Готовим просто (108) Новогодняя фантазия (32) Конкурс «Sex, food and Rock-n-Roll» (5) Весенняя легкость (47) Прочее (338) | Раздел: Рецепты и кулинария


Любовь моя - Пицца!
Любовь моя - Пицца! Пицца "Маргарита".
Я поведу вас шаг за шагом в изготовлении этой самой простой пиццы.
Хотите? Ну, тогда за мной!
Для начала устраиваем проверку - все ли у нас есть? Что надо? А вот что:
350 г муки
15 г дрожжей
200 г мякоти помидоров или помидоры в собственном соку
1 моццарелла
оливковое масло
соль
по желанию базилик.
Все есть? Тогда приступаем: Читать далее →
 
italianka   3 апреля 2009    2065 24 21  
Рейтинг: +53


"Наполеон", вариант для лентяек
"Наполеон", вариант для лентяек Я не большой поклонник сладостей, но вот «Наполеон» всегда любила. Дело в том, что когда готовит мама, это всегда необыкновенно приятно и безумно вкусно! Если честно, несмотря, что моей маме уже немало лет, я до сих пор жду ее вопроса: «А что же тебе испечь на праздник?»
Что-то я немного отвлеклась, так как рассказать хотела о своем «ленивом» варианте маминого шедевра.
Так как в моем доме сразу три сластены, то пеку я очень часто и стараюсь разнообразно. Читать далее →
 
HelenF   8 апреля 2009    5634 31 26  
Рейтинг: +34


Пирог с рыбой
Пирог с рыбой Прочитала сегодня про икру из манки и накатила такая волна воспоминаний, что решила описать еще один мой любимый пирог «из детства».
Мое детство прошло в постоянных переездах, мои родители были военнослужащими. В военных гарнизонах, независимо от страны пребывания, россиянки поражали всех выдумкой, фантазией и необыкновенными рецептами. А так как военным постоянно выдавали продовольственный паек, который состоял, в основном, из консервов, то мама часто пекла такой пирог из рыбных консервов. Читать далее →
2 фотографии
 
HelenF   8 апреля 2009    5505 25 20  
Рейтинг: +26


Мой рецепт куличей
Мой рецепт куличей Светлой памяти моей свекрови. Спасибо и за это тоже...
Вот такие красивые куличи пекут на родине моего мужа. Называют их по-местному «пасками» и передают друг другу рецепты «городских» куличей. А «городские» - это сладкие, из очень мягкого полужидкого теста. Я вышла замуж в конце лета, к весне покойная свекровь научила меня печь, но вот «паски» я печь не удостоилась – приехала, а она уже все испекла. А когда мы, вернувшись из храма, разрезали эту красоту, выяснилось, что это... хлеб. Читать далее →
9 фотографий
 
natocnkakom   11 апреля 2009    8293 40 97  
Рейтинг: +82


Бабушкино печенье
Бабушкино печенье В детстве, когда бывала в гостях у бабушки, всегда хрумкала вкуснейшим сладким печеньем домашнего приготовления. Уже в ВУЗе узнала рецепт, несколько раз с удовольствием готовила. Самое главное достоинство этого печенья в том, что его практически невозможно испортить. Когда оно пересушивалось, у меня получался вкусная коврижка с вареньем. Когда печенье чуть-чуть недопекалось, я лакомилась вполне приятным по всем параметрам пирогом.
Рецепт восстанавливала по памяти. Получилось вот примерно что: Читать далее →
 
Алинка2   11 апреля 2009    8583 11 4  
Рейтинг: +13


Хачапури (с творогом или сыром)
Думаю, что многие пробовали хачапури и хотели бы испечь его дома. Мой рецепт адаптирован под домашние рецепты и хачапури делаю не только с сыром, но и с творогом (преимущественно с творогом).
Для творожной начинки я делаю так:
беру 700-800 гр жирного творога, высыпаю в кастрюлю,
заливаю 800 гр молока и подогреваю.
Когда смесь станет теплой и молоко свернется, откидываю на мелкое сито или марлю, даю стечь примерно 40 минут (это надо проделать еще до теста!!!) Читать далее →
 
Нарния   11 апреля 2009    4151 10 7  
Рейтинг: +20


Рулетики с маком
Рулетики с маком Ингредиенты:
- 0,5 кг. муки,
- сухие дрожжи,
- 0, 5 л. молока,
- соль,
- сахар,
- сырой желток,
- мак.
Замешиваем тесто. Высыпаем дрожжи в муку, перемешиваем, заливаем молоком и оставляем тесто подняться в тёплое место (около 1 часа).
Когда тесто поднимется вывалить его на стол, посыпанный мукой и хорошенько помять, Затем разрезать тесто на несколько частей.
Взять одну часть теста, сделать из него колбаску, и раскатать скалкой. Читать далее →
 
Ковылкина Наталия   28 апреля 2009    2368 7 8  
Рейтинг: +10


Самая вкусная ватрушка
Ватрушка это пирог с творожной начинкой.
Ингредиенты:
Два - три стакана муки (тесто должно быть как густая сметана)
Четыре яйца.
Стакан молока.
Полпачки растопленного сливочного масла.
Две столовые ложки сахара.
Щепотка соли.
Дрожжи в пакетике.
Для начинки – почти полная пачка творога.
Просеиваем муку 1 стакан. Смешиваем с сухими дрожжами, ложкой сахара и заливаем теплым молоком. Перемешиваем руками. Должна получиться классическая опара. Закрываем крышкой. Читать далее →
 
SvetlanaSvetik deleted   29 апреля 2009    7597 7 13  
Рейтинг: +17


Перямяч
Берем 0,5 л теплой воды и растворяем в ней 0,5 чайной ложки соли, добавляем 6 стаканов муки и замешиваем тесто.
Оставляем тесто на 30 минут.
В мясной фарш 0,5 кг добавляем соль, перец, специи и хорошо перемешиваем.
Тесто раскатываем в тонкий пласт и с помощью тарелки вырезаем кружочки.
Сверху кладем фарш и защипываем края, чтоб были стеночки.
Обжариваем на большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистого цвета. Читать далее →
 
SvetlanaSvetik deleted   29 апреля 2009    4038 8 35  
Рейтинг: +23


Пирог к чаю
Этот пирог очень простой и вкусный.
Для его приготовления нам понадобятся:
1 стакан любого варенья (от варенья зависит цвет пирога, если абрикосовое-то пирог будет красивого желтого цвета, если вишневое, малиновое, смородиновое-то темный, сероватого цвета)
1 ч.л. соды
1 стакан кефира или простокваши
2 яйца
1 стакан сахара
2 стакана муки
Варенье выложить в миску, добавить соду, доть постоять 2-3 мин, влить кефир или простоквашу, перемешать, вбить яйца, добавить сахар и муку. Читать далее →
 
Нарния   5 мая 2009    10293 20 12  
Рейтинг: +18


Перейти к странице:
Назад    1 ... 10 11 12 13 14 15 16 ... 41    Вперед