Кофе с ... чесноком.
Честно говоря даже на знаю, в какую рубрику поместить эту статью - Магия или Кулинария?
Как я уже упоминал, кухня меня привлекала с детства. И все, что с ней связано. В ранней юности, один мой знакомый, старый армянин, угощал всех восхитительно сваренным кофе. Как он это делал - не знал никто.Но узнать ОЧЕНЬ хотелось. И вот однажды он мне сказал, что откроет мне секрет приготовления кофе, если я выиграю у него в нарды. Читать далее →
Как я уже упоминал, кухня меня привлекала с детства. И все, что с ней связано. В ранней юности, один мой знакомый, старый армянин, угощал всех восхитительно сваренным кофе. Как он это делал - не знал никто.Но узнать ОЧЕНЬ хотелось. И вот однажды он мне сказал, что откроет мне секрет приготовления кофе, если я выиграю у него в нарды. Читать далее →
Н Караваев 4 октября 2009 7338 28 127 |
Рейтинг:
+59
|
Невероятно вкусные пирожки, которые улучшают Судьбу
Если вы думаете, что я шучу, то вы очень ошибаетесь. Я знаю такой рецепт и сейчас поделюсь ним с вами.
Но, сначала хочу напомнить ТРИ общеизвестные истины:
Первая:
Что такое еда ? Странный вопрос, но.. Еда – это мы. Если взять ломтик хлеба , на него кружочек колбасы и этот бутерброд отправить в рот ,то.. Очень скоро , мы и бутерброд станет одним целым. Еда станет нами. Будет внутри нас расщепляться, разделяться , строить наши клетки и так далее.
Вторая:
Что такое ВОДА? Читать далее →
Но, сначала хочу напомнить ТРИ общеизвестные истины:
Первая:
Что такое еда ? Странный вопрос, но.. Еда – это мы. Если взять ломтик хлеба , на него кружочек колбасы и этот бутерброд отправить в рот ,то.. Очень скоро , мы и бутерброд станет одним целым. Еда станет нами. Будет внутри нас расщепляться, разделяться , строить наши клетки и так далее.
Вторая:
Что такое ВОДА? Читать далее →
3 фотографии
Ромашка1207 15 сентября 2009 9917 79 56 |
Рейтинг:
+106
|
Карабканье на кулинарный Олимп(Часть первая)
Выкинув в мусорное ведро свой первый бисквит, Мария начала усиленно распространять среди окружающих слухи о своих недюжих кулинарных способностях. Зарвалась она до того, что, сидя за семейным столом, убеждала домашних в своём кондитерском гении. Получилось из серии «язык мой – враг мой» - потребовали от нашей героини вещественного подтверждения её слов. Читать далее →
Мария Панина 14 сентября 2009 4602 1 93 |
Рейтинг:
+27
|
Домашнее сгущенное молоко
Очень рекомендую попробывать, из приведенного количества ингредиентов получается пол литра сгущенного молока. Этот рецепт был найден где-то в интернете уже и не вспомню где. Но очень прижился в нашей семье.
1.Потребуется домашнее молоко (можно и магазиное, но домашнее жирнее с ним намного вкуснее) - 250мл, сухое молоко полтора стакана, сахара тоже полтора стакана.
2. В молоко засыпаем сухое молоко, хорошенько размешиваем, чтобы не было комочков.
3. Добавляем сахар и ставим на водяную баню.
4. Читать далее →
1.Потребуется домашнее молоко (можно и магазиное, но домашнее жирнее с ним намного вкуснее) - 250мл, сухое молоко полтора стакана, сахара тоже полтора стакана.
2. В молоко засыпаем сухое молоко, хорошенько размешиваем, чтобы не было комочков.
3. Добавляем сахар и ставим на водяную баню.
4. Читать далее →
кристина 81 6 сентября 2009 37411 20 32 |
Рейтинг:
+33
|
Грибной пирог
Вчерашний вечер прошел под знаком «грибного пирога» и так как к завтраку ни осталось, ни кусочка, и мой маленький гурман воскликнул: «А почему сегодня нет пирожка?», то я решила, поделиться этим рецептом.
Вдруг и у вас в доме найдется пара-тройка любителей грибных пирогов!
Для пирога понадобился минимальный набор продуктов:
200г маргарина, 200г сметаны, 2 стакана муки, 1 не полная ч.л соли, 1 ч.л соды , 400г любых грибов( у меня были лесные опята) и 1 крупная луковица. Читать далее →
Вдруг и у вас в доме найдется пара-тройка любителей грибных пирогов!
Для пирога понадобился минимальный набор продуктов:
200г маргарина, 200г сметаны, 2 стакана муки, 1 не полная ч.л соли, 1 ч.л соды , 400г любых грибов( у меня были лесные опята) и 1 крупная луковица. Читать далее →
10 фотографий
Любителям творожных сладостей
Привет всем любителям творожных сладостей!
Хочу поделиться с Вами рецептом творожного пирога нашей семьи, для приготовления которого требуется незначительное количество сил и времени.
Итак, для его приготовления Вам понадобится:
- 500 гр. зернистого некислого творога;
- 3 яйца;
- 1,5 ст. сахара;
- 100 гр. мягкого сливочного масла;
- 0,5 ст. сметаны;
- 1,5 ст. муки;
- ванилин, сода, сок лимона. Читать далее →
Хочу поделиться с Вами рецептом творожного пирога нашей семьи, для приготовления которого требуется незначительное количество сил и времени.
Итак, для его приготовления Вам понадобится:
- 500 гр. зернистого некислого творога;
- 3 яйца;
- 1,5 ст. сахара;
- 100 гр. мягкого сливочного масла;
- 0,5 ст. сметаны;
- 1,5 ст. муки;
- ванилин, сода, сок лимона. Читать далее →
Варенье, рулет и ватрушки.
То, что домашним вареньем никого не удивишь, я прекрасно понимаю.
Но варенье я варю. Варю самое разное: и земляничное, и вишневое, и сливовое, и абрикосовое, и ягодное (малина, виктория, лесная ягода).
Зачем мне столько варенья, когда в магазинах огромный выбор джемов и повидла? Все очень просто, во-первых, это не дешевое удовольствие, а во-вторых, я люблю баловать свою семью вкусной выпечкой, для которой просто необходимо домашнее варенье. Читать далее →
Но варенье я варю. Варю самое разное: и земляничное, и вишневое, и сливовое, и абрикосовое, и ягодное (малина, виктория, лесная ягода).
Зачем мне столько варенья, когда в магазинах огромный выбор джемов и повидла? Все очень просто, во-первых, это не дешевое удовольствие, а во-вторых, я люблю баловать свою семью вкусной выпечкой, для которой просто необходимо домашнее варенье. Читать далее →
5 фотографий
Завтрак у Оли
Скажем прямо – статья по горячим следам.
Суббота, утро. Моя семья еще спала, а я стояла в кухне очень озадаченная. Нет, предметом моих дум был не завтрак , а яблоки.
Мы живем в этой квартире 7 лет и очень дружим с соседями. Каждый август наши соседи возвращаются из деревни с дарами.
Неделю назад соседка одарила меня большим пакетом яблок. Обычные деревенские яблоки, скажем беспородные. Но, вкусные. Часть мы съели. Пекла два раза пирог с яблоками: шарлотку и пирог с яблоками и брусникой. Читать далее →
Суббота, утро. Моя семья еще спала, а я стояла в кухне очень озадаченная. Нет, предметом моих дум был не завтрак , а яблоки.
Мы живем в этой квартире 7 лет и очень дружим с соседями. Каждый август наши соседи возвращаются из деревни с дарами.
Неделю назад соседка одарила меня большим пакетом яблок. Обычные деревенские яблоки, скажем беспородные. Но, вкусные. Часть мы съели. Пекла два раза пирог с яблоками: шарлотку и пирог с яблоками и брусникой. Читать далее →
Ромашка1207 22 августа 2009 3144 11 12 |
Рейтинг:
+30
|
Шарлотка / Быстро и вкусно
Шарлотка - очень простое, быстрое и, самое главное, очень вкусное блюдо. А для меня, НЕлюбителя сладкого, НЕлюбителя печь пироги, пирожные и пр., все эти свойства очень привлекательны.
Раз уж пошел яблочный сезон, свекровь снабдила меня своими дачными дарами, сопроводив это просьбой дать ей рецепт моей шарлотки.
Раньше я готовила ее по самому обычному рецепту, но тут решила сделать чуть по-другому. А именно - приготовить шарлотку на кефире (как, по секрету, посоветовала мне мама). Читать далее →
Раз уж пошел яблочный сезон, свекровь снабдила меня своими дачными дарами, сопроводив это просьбой дать ей рецепт моей шарлотки.
Раньше я готовила ее по самому обычному рецепту, но тут решила сделать чуть по-другому. А именно - приготовить шарлотку на кефире (как, по секрету, посоветовала мне мама). Читать далее →
4 фотографии
Мой творожный пирог "Лакомка"
Предлагаю вам результат моих вчерашних стараний! Но сначала маленькое предисловие
Несколько лет назад в инете я наткнулась на замечательный рецепт, состоявший из моих любимых продуктов! Тут же была взята на вооружение главная идея, а пропорции и ингридиенты постоянно менялись, подстраиваясь под пожелания моей семьи. Главная идея проста: основа первого слоя - геркулес, второго - творог! Читать далее →
Несколько лет назад в инете я наткнулась на замечательный рецепт, состоявший из моих любимых продуктов! Тут же была взята на вооружение главная идея, а пропорции и ингридиенты постоянно менялись, подстраиваясь под пожелания моей семьи. Главная идея проста: основа первого слоя - геркулес, второго - творог! Читать далее →
6 фотографий