Плюшки - выручалочки
Очень быстрый рецепт, на приготовление двух подносов у меня уходит примерно 1 час.
Полпачки живых дрожжей заливаете водой, посыпаете столовой ложкой сахара,
параллельно ставите растапливаться на плиту 200 гр маргарина.
Растираете желток с 1 столовой ложкой песка, туда добавляете дрожжи, уже остывший растопленный маргарин и стакан молока (маленькая хитрость - вначале молоко выливаете в растопленный маргарин -так он станет похолоднее). Читать далее →
Полпачки живых дрожжей заливаете водой, посыпаете столовой ложкой сахара,
параллельно ставите растапливаться на плиту 200 гр маргарина.
Растираете желток с 1 столовой ложкой песка, туда добавляете дрожжи, уже остывший растопленный маргарин и стакан молока (маленькая хитрость - вначале молоко выливаете в растопленный маргарин -так он станет похолоднее). Читать далее →
Песочное печенье с начинкой.
Очень красивое печенье, можно делать с любой начинкой!
Нужно:
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Яйцо — 2 шт
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Мука — 350 г
Джем или шоколадная паста.
Готовим: масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.Добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто, раскатать и вырезать различные фигурки. У половины фигурок вырезать серединку. Читать далее →
Нужно:
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Яйцо — 2 шт
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Мука — 350 г
Джем или шоколадная паста.
Готовим: масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.Добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто, раскатать и вырезать различные фигурки. У половины фигурок вырезать серединку. Читать далее →
Светул-чек 20 июля 2009 4574 9 3 |
Рейтинг:
+9
|
Сражаясь с урожаем смородины
Мы люди - странные существа. Плохой урожай – это беда, хороший урожай – прекрасно, очень хороший урожай – опять беда. Природа Киевской области в этом году щедра на высокие урожаи ягод.
Клубнику собирали, выбирали, не разгибаясь две с половиной недели, перерабатывали. Землянику и малину всю съедаем, уже легче. Вишня. Собрать не сложно, но косточки повыкалупывать - мероприятие с большими временными затратами. Морозильная камера кричит: «ЗАНЯТО».
А смородина? Красная, черная. Читать далее →
Клубнику собирали, выбирали, не разгибаясь две с половиной недели, перерабатывали. Землянику и малину всю съедаем, уже легче. Вишня. Собрать не сложно, но косточки повыкалупывать - мероприятие с большими временными затратами. Морозильная камера кричит: «ЗАНЯТО».
А смородина? Красная, черная. Читать далее →
7 фотографий
Ирина Лагуткина 15 июля 2009 4609 12 32 |
Рейтинг:
+26
|
Одиннадцатый блин
Когда ты что-то умеешь делать хорошо, тебе всегда кажется, что твой товарищ тоже легко это сделает. Все мои подруги в неполные 30 вооружились блинными сковородами и навыком приготовления блинного теста "на глаз". Я же пока преуспела только в изобретении начинок. По иронии судьбы, мой мужчина любит блинчики: просто трусится мелкой и жалобной дрожью при виде и запахе. Стали покупать - но Боже ж мой, это же ж затраты. Семейный бюджет под угрозой, надо учиться печь блины самой. Читать далее →
19 фотографий
lucy-soprano 15 июля 2009 3108 2 158 |
Рейтинг:
+45
|
Пирожки с вишней - лето в разгаре
Вот уже, в который раз, на написание статьи, меня вдохновляет мужская половина моей семьи. Может мне пора признать эту половину полноправным соавтором. Одна, сказанная моим мужем, фраза, становиться ключевой и рождает идею для создания очередного «опуса».
В этот раз поводом послужили вишни. Да, самые обыкновенные вишни, которые мои мужчины, сын и муж, привезли от бабушки. «Пирожков с вишней охота», - мечтательно протянул старший мужчина. Читать далее →
В этот раз поводом послужили вишни. Да, самые обыкновенные вишни, которые мои мужчины, сын и муж, привезли от бабушки. «Пирожков с вишней охота», - мечтательно протянул старший мужчина. Читать далее →
6 фотографий
Елена Глебова 14 июля 2009 6480 8 14 |
Рейтинг:
+18
|
Моя любимая творожная выпечка
Если честно, то я совершенно не люблю творог. И видимо эти вкусовые предпочтения передались моему сыну. Но я же не могу совсем не давать ему творожного, поэтому я нашла выход – стала чаще печь печенье и пироги из творога! Такая выпечка стала и для меня одной из любимых!
Сегодня я хочу поделиться несколькими из наиболее «хитовых» видов творожной выпечки в нашей семье.
Итак, начнем, если вы готовы.
Печенье «треугольники» Читать далее →
Сегодня я хочу поделиться несколькими из наиболее «хитовых» видов творожной выпечки в нашей семье.
Итак, начнем, если вы готовы.
Печенье «треугольники» Читать далее →
4 фотографии
Правильные пирожки
Правильными пирожками я называю те, в которых мало теста и много начинки. Значит, пачку слоеного теста - 4 яблока, 8 ложек сахара, из каждого яблока получается 2 пирожка. Кислые зеленые яблоки моем и режем вместе к кожицей.
На сковороду тем временем кладем кусочек сливочного масла и плавим.
Высыпаем яблоки в разогретое масло.
Туда же, в яблоки сыплем сахар, по две ложки на каждое яблоко.
Плавясь, сахар станет карамелью.
Чтобы ускорить процесс, накрываем сковороду крышкой. Читать далее →
На сковороду тем временем кладем кусочек сливочного масла и плавим.
Высыпаем яблоки в разогретое масло.
Туда же, в яблоки сыплем сахар, по две ложки на каждое яблоко.
Плавясь, сахар станет карамелью.
Чтобы ускорить процесс, накрываем сковороду крышкой. Читать далее →
20 фотографий
lucy-soprano 8 июля 2009 4078 14 46 |
Рейтинг:
+29
|
В доме пахнет пирогами(Пирог с вишней "Вдохновение")
День сегодня у меня был тяжёлый и волнительный. Мне не здоровилось. Ломило всё тело. Я очень устала. Единственным желанием было прилечь и отдохнуть. Но я знала, что дома мне предстоит готовка на 20 душ.Хочешь, не хочешь, но детей кормить нужно. Вот с таким настроем, я сегодня возвращалась с работы домой. Мой муж хранил военную тайну, до конца. Как обычно, был внимателен, нежен и обходителен. Ни одним движение не выдал, что дома меня ждёт приятный сюрприз. Читать далее →
2 фотографии
(Без ощутимого ущерба для фигуры.) Манник.
Этот "пирог" я люблю за то, что в отличие от любой выпечки в нем совсем нет муки. Это одно из моих любимых блюд, не способных нанести ощутимый урон фигуре, и + к этому очень вкусно!
Так вот. Для его приготовления нам понадобятся.
Ну, естественно, манка(примерно 1-2 стакана)
яйца - 1 -2 шт
сахар - стакан
сливочное масло - пол пачки
кефир - пачка 250г
сода - 1 ч/ложка примерно
Масло надо растопить на огне. Читать далее →
Так вот. Для его приготовления нам понадобятся.
Ну, естественно, манка(примерно 1-2 стакана)
яйца - 1 -2 шт
сахар - стакан
сливочное масло - пол пачки
кефир - пачка 250г
сода - 1 ч/ложка примерно
Масло надо растопить на огне. Читать далее →
Освежающие летние коктейли.
Лето... Жарко... Хочется освежиться... Поможет душ, море или речка и освежающий коктейль...
Этот напиток освежит даже в самую сильную жару.
"Жаркое лето"
Берём по 100 г яблочного, апельсинового и лимонного соков- смешиваем в шейкере или с помощью миксера. Разливаем по бокалам, добавляем толчёный лёд. Украшаем бокал долькой лимона, апельсина или яблока.
Коктейль «Буратино» Читать далее →
Этот напиток освежит даже в самую сильную жару.
"Жаркое лето"
Берём по 100 г яблочного, апельсинового и лимонного соков- смешиваем в шейкере или с помощью миксера. Разливаем по бокалам, добавляем толчёный лёд. Украшаем бокал долькой лимона, апельсина или яблока.
Коктейль «Буратино» Читать далее →