Домашние батоны
Батоны получаются гораздо больше и вкуснее магазинных. Правда, печем мы их не часто, но когда все-таки печем, наедаемся досыта. Тесто получается очень мягкое и вкусное!
Рецепт. Смешать 4ст.л. растительного масла, 7 ст.л. сахара, 3 ч.л. соли, 50 г дрожжей, 3 стакана воды, 10 стаканов муки. Замесить тесто и дать ему постоять 3 часа. Выпекать в горячей духовке.
Из такого количества получается 5-6 батонов, которые исчезают из поля зрения моментально!
Приятного всем аппетита! Читать далее →
Рецепт. Смешать 4ст.л. растительного масла, 7 ст.л. сахара, 3 ч.л. соли, 50 г дрожжей, 3 стакана воды, 10 стаканов муки. Замесить тесто и дать ему постоять 3 часа. Выпекать в горячей духовке.
Из такого количества получается 5-6 батонов, которые исчезают из поля зрения моментально!
Приятного всем аппетита! Читать далее →
Кекс "Вкусный"
Рецепт очень простой. У меня он всем нравится, муж всегда просит испечь на выходные.
Рецепт таков. 2 стакана сахара и 4 яйца взбить вместе, растопить 1 пачку маргарина. Все перемешать, добавить 2 стакана муки, 1 стакан сметаны или простокваши, чайную ложку соды (вместо соды можно использовать разрыхлитель для теста, добавлять в муку!), немного изюма.
Формы для выпечки смазать подсолнечным маслом и выпекать в духовке на среднем огне до готовности. Читать далее →
Рецепт таков. 2 стакана сахара и 4 яйца взбить вместе, растопить 1 пачку маргарина. Все перемешать, добавить 2 стакана муки, 1 стакан сметаны или простокваши, чайную ложку соды (вместо соды можно использовать разрыхлитель для теста, добавлять в муку!), немного изюма.
Формы для выпечки смазать подсолнечным маслом и выпекать в духовке на среднем огне до готовности. Читать далее →
Хлебный суп
Этот суп готовится из сухарей ржаного хлеба.Засохший хлеб режем кубиками, ложим на противень и высушиваем в духовке до появления коричневой корочки.
Замочить в тёплой воде 100 г изюма.
Берём кастрюлю ,наливаем 2 литра воды доводим до кипения.Добавляем 200 г ржаных сухариков и варим 30 минут.
Размоченный хлеб протереть через сито.( или взбить в блендере до однородной массы.)
Положить обратно в кастрюлю.Добавить 1 стакан (250 г)сахара.
Добавть 1 столовую ложку корицы и 2 гвоздички. Читать далее →
Замочить в тёплой воде 100 г изюма.
Берём кастрюлю ,наливаем 2 литра воды доводим до кипения.Добавляем 200 г ржаных сухариков и варим 30 минут.
Размоченный хлеб протереть через сито.( или взбить в блендере до однородной массы.)
Положить обратно в кастрюлю.Добавить 1 стакан (250 г)сахара.
Добавть 1 столовую ложку корицы и 2 гвоздички. Читать далее →
14 фотографий
Любимое американское лакомство
Вот чем я угощала любимых и не очень коллег на работе по случаю Дня Рождения.
Предыстория: как-то мы ходили на семинар по работе в Американскую торгово-промышленную палату. Там нас угощали чаем и кофе с различными лакомствами. И там мы впервые попробовали его – брауни. Все другие сладости были вполне обычными на наш вкус, а вот брауни сразу же покорил нас, с первого же кусочка. Я имела неосторожность обронить, что, мол, надо бы попробовать сделать дома. Читать далее →
Предыстория: как-то мы ходили на семинар по работе в Американскую торгово-промышленную палату. Там нас угощали чаем и кофе с различными лакомствами. И там мы впервые попробовали его – брауни. Все другие сладости были вполне обычными на наш вкус, а вот брауни сразу же покорил нас, с первого же кусочка. Я имела неосторожность обронить, что, мол, надо бы попробовать сделать дома. Читать далее →
Хлеб белый пшеничный
Этот хлеб вкусный, лёгкий и пушистый, и печь его - несложно. Ингредиенты самые простые, способ безопарный.
Мука пшеничная - 450 г
Вода - 270 г
Дрожжи прессованные - 12 г
Соль - 9 г
Дрожжи развести в небольшом количестве воды. Смешать соль с мукой, добавить разведённые дрожжи и воду, замесить тесто.
Тесто положить в миску, накрыть плёнкой и оставить бродить на 2 часа при комнатной температуре.
Обмять и уложить в смазанную форму. Дать расстойку 1 час.
Печь 40 мин при t 200 С Читать далее →
Мука пшеничная - 450 г
Вода - 270 г
Дрожжи прессованные - 12 г
Соль - 9 г
Дрожжи развести в небольшом количестве воды. Смешать соль с мукой, добавить разведённые дрожжи и воду, замесить тесто.
Тесто положить в миску, накрыть плёнкой и оставить бродить на 2 часа при комнатной температуре.
Обмять и уложить в смазанную форму. Дать расстойку 1 час.
Печь 40 мин при t 200 С Читать далее →
2 фотографии
Варенье из одуванчиков
Это лакомство я впервые попробовала в детстве. С тех пор и влюбилась в него. Вкус ни с чем не сравнимый!
Для его приготовления прийдется собрать примерно 400 штук цветков одуванчиков без стеблей, лучше, конечно, этим заниматься в солнечный день до обеда.
Не надо пугаться, на самом деле сбор не занимает много времени! Лично я люблю заниматься этим занятием, получаешь огромное эстетическое удовольствие! Читать далее →
Для его приготовления прийдется собрать примерно 400 штук цветков одуванчиков без стеблей, лучше, конечно, этим заниматься в солнечный день до обеда.
Не надо пугаться, на самом деле сбор не занимает много времени! Лично я люблю заниматься этим занятием, получаешь огромное эстетическое удовольствие! Читать далее →
Экономный шоколадный бисквит
Наконец-то закончился ремонт на моей кухне, и я с огромным удовольствием начала готовить уже не в «аварийном режиме». Хочу рассказать об одном из моих любимых рецептов, так как он имеет огромный ряд преимуществ, о которых по порядку.
Основные преимущества моего рецепта:
1) сейчас у всех кризис и элементарно не всегда и не у всех полны холодильники продуктов, а в моем рецепте довольно простые продукты в небольшом количестве и разумной цене.
2) Получается он всегда, даже если « не получается». Читать далее →
Основные преимущества моего рецепта:
1) сейчас у всех кризис и элементарно не всегда и не у всех полны холодильники продуктов, а в моем рецепте довольно простые продукты в небольшом количестве и разумной цене.
2) Получается он всегда, даже если « не получается». Читать далее →