Хрустики
Так! Светлана оглядела кухонный стол. На его чистой матовой поверхности стояло всё необходимое для приготовления хрустиков. Как в химической лаборатории перед началом опытов. Большая миска с тремя стаканами муки, кружка на пол-литра, четыре яйца, молоко, сметана, соль, сахар, сахарная пудра, чтоб посыпать ею готовые хрустики,
растительное масло и бутылка водки.
Она вбила в кружку все четыре яйца и, открыв водку, влила туда же 50 гр, посолила. Читать далее →
растительное масло и бутылка водки.
Она вбила в кружку все четыре яйца и, открыв водку, влила туда же 50 гр, посолила. Читать далее →
9 фотографий
Без хлеба куска везде тоска. Рецепт пекаря-любителя
Когда я была маленькой, моя бабушка часто пекла домашний хлеб. Для меня это процесс был неким священнодействием. Сначала это просто мука и вода, потом небольшой комочек теста, затем это уже некая бесформенная масса, и наконец, это – ароматный хлеб. Я всегда думала, что моя бабушка волшебница. Прошло время, я стала хозяйкой на своей маленькой кухне.
Многое научилась готовить, постепенно постигая тонкости кулинарной науки. Но у меня была цель – испечь хлеб. Долго не решалась на это, и всё же рискнула. Читать далее →
Многое научилась готовить, постепенно постигая тонкости кулинарной науки. Но у меня была цель – испечь хлеб. Долго не решалась на это, и всё же рискнула. Читать далее →
4 фотографии
талисманчик 9 сентября 2010 3762 13 23 |
Рейтинг:
+31
|
Печенье овсяное
Вчера, придя из театра, я обнаружила, что на завтрак у нас нет ничего вкусненького. Завтрак у нас всегда легкий - с утра кушать не хочется. И вот я решила приготовить что-нибудь по-быстрому.
Произошел опрос мнения домочадцев и все решили - овсяное печенье.
Для приготовления овсяного печенья нам понадобится:
овсяные хлопья -1,5 стакана (мелко перемолотых)
масло или маргарин - 200 гр.
яйцо - 2 шт.
мука - 250 гр.
сахар - 150 гр.
соды или разрыхлитель - 1 ч.ложка (сода гашеная) Читать далее →
Произошел опрос мнения домочадцев и все решили - овсяное печенье.
Для приготовления овсяного печенья нам понадобится:
овсяные хлопья -1,5 стакана (мелко перемолотых)
масло или маргарин - 200 гр.
яйцо - 2 шт.
мука - 250 гр.
сахар - 150 гр.
соды или разрыхлитель - 1 ч.ложка (сода гашеная) Читать далее →
6 фотографий
Булочки творожные. Мастер-класс
Предлагаю рецепт булочек из творожного теста. Рецепт очень простой в приготовлении и быстрый. В тесто можно добавлять порезанные на кусочки сухофрукты, мелко порезанные фрукты, орехи. Добавить ванилин, можно посыпать сахарной пудрой. Булочки хороши к чаю! Приготовьте и убедитесь сами!
Необходимые продукты:
Творог-500г
Мука - 3,5 стакана
Масло слив. растопленное - 100г
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 2 шт.
Сода - 0, 5 ч.л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Приготовление: Читать далее →
Необходимые продукты:
Творог-500г
Мука - 3,5 стакана
Масло слив. растопленное - 100г
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 2 шт.
Сода - 0, 5 ч.л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Приготовление: Читать далее →
12 фотографий
Оладьи из кабачков!
Приглашаю вас попробовать вкусные оладушки из кабачков!
Продукты: Кабачок, 2 яйца, 5-6 ст.ложек муки, зелень, соль, перец по вкусу, масло растительное.
1. Кабачок натереть на средней терке.
2. Порезать зелень, добавить яйца, специи, муку.
Перемешать до однородной массы.
3. Нагреть на сковороде растительное масло и выложить маленькими порциями кабачковое тесто.
4. Обжарить с двух сторон.
Готово!
Подавать можно со сметаной или любым соусом!
Приятного аппетита!
Продукты: Кабачок, 2 яйца, 5-6 ст.ложек муки, зелень, соль, перец по вкусу, масло растительное.
1. Кабачок натереть на средней терке.
2. Порезать зелень, добавить яйца, специи, муку.
Перемешать до однородной массы.
3. Нагреть на сковороде растительное масло и выложить маленькими порциями кабачковое тесто.
4. Обжарить с двух сторон.
Готово!
Подавать можно со сметаной или любым соусом!
Приятного аппетита!
5 фотографий
Ачма - грузинский пирог с сыром
Среди недели муж в одной из рассылок увидел рецепт грузинского пирога с сыром - ачмы, и "заболел" рецептом (у него иногда такое случается), сегодня не вытерпел и заперся на кухне. Я, заметив это почти вовремя, ужом проскользнула за ним и запечатлела процесс на фотик.
Итак, ачма - это пирог из теста пельменного типа и сыра (сыр в идеале нужен сулугуни, у нас был адыгейский и российский, смесь двух сыров). Читать далее →
Итак, ачма - это пирог из теста пельменного типа и сыра (сыр в идеале нужен сулугуни, у нас был адыгейский и российский, смесь двух сыров). Читать далее →
9 фотографий
Скоро бабушка 19 сентября 2010 20745 36 65 |
Рейтинг:
+69
|
Шоколадное печенье. Мастер-класс
Это шоколадное печенье знакомо многим. Лично у меня оно вызывает воспоминания о детстве. Мама часто радовала нас этим десертом. Вчера и я решила приготовить это печенье, а сегодня утром мы наслаждались чашечкой чая и кусочком этого простого десерта! Печенье получается вкусным и ароматным! Быстро готовится!
Ингридиенты:
печенье - 500 г
какао - 3 ст. ложки
сахар - 4 ст. ложки
масло сливочное - 200г
молоко - 1/2 стакана
цукаты - 50 г
орехи (любые) - 50 г
ванилин Читать далее →
Ингридиенты:
печенье - 500 г
какао - 3 ст. ложки
сахар - 4 ст. ложки
масло сливочное - 200г
молоко - 1/2 стакана
цукаты - 50 г
орехи (любые) - 50 г
ванилин Читать далее →
10 фотографий
"Морковники" или Оладушки из моркови
Название этому блюду придумала моя младшая дочь, прибежавшая на кухню, уточнить, что именно будет сегодня на завтрак.
Поняв, что я пеку оладьи из моркови, она и нарекла их "Морковники".
Рецепт придумался сам собой, когда мы привезли от мамы гору моркови, которую нужно было срочно съесть. А так как это для нас поистине непосильная задача - пришлось привлечь на помощь фантазию.
Пораскинув мозгами, я подумала, что вполне можно испечь из морковки оладьи. Читать далее →
Поняв, что я пеку оладьи из моркови, она и нарекла их "Морковники".
Рецепт придумался сам собой, когда мы привезли от мамы гору моркови, которую нужно было срочно съесть. А так как это для нас поистине непосильная задача - пришлось привлечь на помощь фантазию.
Пораскинув мозгами, я подумала, что вполне можно испечь из морковки оладьи. Читать далее →
5 фотографий
Стелла_1978 5 октября 2010 18532 13 34 |
Рейтинг:
+35
|
Готовим коктейли дома
Зачем готовить коктейли дома? Во-первых, это привнесет разнообразие в застолье. Во-вторых, это верный способ удивить и занять гостей. В третьих, коктейль, приготовленный дома, обойдется намного дешевле, чем такой же, но в баре или ресторане. Я вас убедила? Тогда давайте обсудим способы приготовления и рецепты популярных коктейлей дома.
Для начала об инструментах. Профессиональное оборудование бара Вам не понадобится. Читать далее →
Для начала об инструментах. Профессиональное оборудование бара Вам не понадобится. Читать далее →
16 фотографий
Пьем коктейль и не пьянеем
По просьбам читателей я продолжаю свои коктейльные изыскания, и сегодня поведу разговор о коктейлях, после которых, как говорят в народе, «ни в одном глазу», то есть, о безалкогольных. После прочтения прошлой статьи о спиртных напитках мы уже прикупили домой шейкер, блендер и автомат для колки льда, поэтому можно приступать. Вспомним лето и отрепетируем зиму.
Самое простое, что приходит на ум при выражении «безалкогольный коктейль», это конечно, молочный. Любимое лакомство детей и взрослых сладкоежек. Читать далее →
Самое простое, что приходит на ум при выражении «безалкогольный коктейль», это конечно, молочный. Любимое лакомство детей и взрослых сладкоежек. Читать далее →
8 фотографий