Томатное печенье
Открыла банку томатного сока борщ сварить. И вспомнились мне печеньки из 90-х, когда в условиях тотального дефицита и катастрофического отсутствия налички баловали себя выпечкой из подручных средств. Печенье пекли из томатного сока, огуречного рассола, помидорного маринада. Захотелось вспомнить, как это было, и чтобы дети попробовали. Я только немного модифицировала рецепт в пользу моих нынешних предпочтений – значительно уменьшила количество сахара и добавила побольше пряностей.
Я взяла: Читать далее →
Я взяла: Читать далее →
17 фотографий
Клубничные забавы
Мои дети, поев немного клубники в «натуральном виде», наотрез отказались ее употреблять. Поэтому пришлось пойти на хитрость и придумывать блюда с клубникой в «натуральном виде», но так, чтобы мои ребятишки ее не видели.
Хитрость №1. Читать далее →
Хитрость №1. Читать далее →
2 фотографии
OksiPrelest 3 августа 2011 3597 3 10 |
Рейтинг:
+32
|
Кофе по-болгарски
Что кофе иной раз пьют с молоком, знают все. А вот с кефиром?...
Когда я впервые увидела рецепт, он меня весьма удивил, так что пришлось пробовать.
Результат... специфический, конечно, но мне понравилось.
Итак, нам потребуются: крепкий кофе и кефир (примерно 1:4), сливки (столовая ложка), сахар (по вкусу) и тертый шоколад для украшения.
Варим кофе
Если использовали молотый, процеживаем его. Читать далее →
Когда я впервые увидела рецепт, он меня весьма удивил, так что пришлось пробовать.
Результат... специфический, конечно, но мне понравилось.
Итак, нам потребуются: крепкий кофе и кефир (примерно 1:4), сливки (столовая ложка), сахар (по вкусу) и тертый шоколад для украшения.
Варим кофе
Если использовали молотый, процеживаем его. Читать далее →
5 фотографий
smell_of_coffe 5 августа 2011 5395 3 36 |
Рейтинг:
+11
|
Белевская пастила: в чем вкус этого кулинарного чуда?
До сих пор Белевскую пастилу считают легендарным произведением кулинарии. В области в советское время упорно ходили слухи, что даже железный занавес не мешал доставлять самолетом раз в неделю пастилу прямо из цеха завода к столу королевы Англии. Возможно, это правда, а может быть, и нет, но белевское кулинарное чудо – действительно угощение, достойное королей.
Старожилы вспоминают, что белевская пастила была похожа на небольшую буханку хлеба с хрустящей корочкой. Читать далее →
Старожилы вспоминают, что белевская пастила была похожа на небольшую буханку хлеба с хрустящей корочкой. Читать далее →
2 фотографии
Ледяной взбитый кофе
Рецепт простой и красивый, хорош для тех, кто ценит чистоту вкуса. Его обязательно будут подавать в моей кофейне.
Итак, готовим кофе привычной крепости. В данном случае лучше всего использовать кофеварку или взять растворимый, но только не варить в турке.
Затем охлаждаем, можно даже поставить в холодильник (ориентировочно на это уйдет минут 30).
Добавляем сахар по вкусу (или не добавляем - кому как нравится), бросаем пару кубиков льда.
Читать далее →
Итак, готовим кофе привычной крепости. В данном случае лучше всего использовать кофеварку или взять растворимый, но только не варить в турке.
Затем охлаждаем, можно даже поставить в холодильник (ориентировочно на это уйдет минут 30).
Добавляем сахар по вкусу (или не добавляем - кому как нравится), бросаем пару кубиков льда.
Читать далее →
5 фотографий
smell_of_coffe 15 августа 2011 3735 15 8 |
Рейтинг:
+25
|
Рисовая бабка с яблоками
Всем доброго времени суток! Прежде всего хочу поздравить всех с Яблочным Спасом. Праздником как христианским, так и народным. Сегодня чествуем яблоки. Настроение отличное, потому что вкусный праздник, потому что у меня выходной, потому что жара спала. Буду отдыхать вкусно!
Утром, проснувшись, осознала, что в доме нет ни одного яблока. Непорядок, будем исправлять! Принесла домой яблочки и сразу стало веселее, сразу стало праздничнее
Читать далее →
Утром, проснувшись, осознала, что в доме нет ни одного яблока. Непорядок, будем исправлять! Принесла домой яблочки и сразу стало веселее, сразу стало праздничнее
Читать далее →
12 фотографий
Самая любимая...пицца
В моей семье очень любят пиццу,готовлю её очень часто,экспериментирую с
начинками,хочу представить на Ваш суд самую любимую и тесто очень вкусное и
всегда получается!!!
Для теста:
1/2 стакана теплой воды,можно пополам с молоком
0,5 ч.л.соли и сахара
1ч.л. сухих дрожжей
1-2ст.л растительного масла
мука
Читать далее →
начинками,хочу представить на Ваш суд самую любимую и тесто очень вкусное и
всегда получается!!!
Для теста:
1/2 стакана теплой воды,можно пополам с молоком
0,5 ч.л.соли и сахара
1ч.л. сухих дрожжей
1-2ст.л растительного масла
мука
Читать далее →
6 фотографий
Кокосовое печенье
Купила как-то в магазине немного кокосового печенья к чаю. Удивилась, заинтересовалась. Забегаю на следующий день специально за печеньками – нету, разобрали, обидно, блин!
Ну ладно, всё что нельзя купить можно приготовить самой. Не может быть, чтобы в сети не нашлось приличного рецепта печенья. Стала искать. Нашла целую кучу! Как из такого разнообразия выбрать нужное?
Решила идти по пути наименьшего сопротивления – чтобы попроще и продуктов поменьше. Читать далее →
Ну ладно, всё что нельзя купить можно приготовить самой. Не может быть, чтобы в сети не нашлось приличного рецепта печенья. Стала искать. Нашла целую кучу! Как из такого разнообразия выбрать нужное?
Решила идти по пути наименьшего сопротивления – чтобы попроще и продуктов поменьше. Читать далее →
10 фотографий
Оладушки, барин!
Традиционное русское блюдо оладьи любимо многими поколениями.
Особенно вкусными получаются оладушки, из натурального прокисшего молока в простонародье называемого простоквашей.
Во времена моего детства в нашем селе в магазине не продавались кефир и молоко. Так как у нас не было коровы, молоко покупалось у соседей. Маленькой девочкой шла я с банкой к вечернему удою, что бы попить парного молока. Молоко лишь пропускали через двойную марлю и никто его не сепарировал.
Читать далее →
Особенно вкусными получаются оладушки, из натурального прокисшего молока в простонародье называемого простоквашей.
Во времена моего детства в нашем селе в магазине не продавались кефир и молоко. Так как у нас не было коровы, молоко покупалось у соседей. Маленькой девочкой шла я с банкой к вечернему удою, что бы попить парного молока. Молоко лишь пропускали через двойную марлю и никто его не сепарировал.
Читать далее →
Тортик из шариков "Необычный"
Тесто:
5 вареных желтков
3 ст.л. сметаны
200гр.сливочного масла
2ст. муки
0,5ч.л соды, гашеной уксусом, или разрыхлитель
Для начинки можно взять что угодно: вареную сгущенку, изюм, орехи (у меня изюм)
Для глазури:
1ст.сахара
8ст.л. сметаны
2ч.л. какао
50гр.сливочного масла
Для украшения:
200гр.белых вафель и любая ягода (у меня из варенья)
Читать далее →
5 вареных желтков
3 ст.л. сметаны
200гр.сливочного масла
2ст. муки
0,5ч.л соды, гашеной уксусом, или разрыхлитель
Для начинки можно взять что угодно: вареную сгущенку, изюм, орехи (у меня изюм)
Для глазури:
1ст.сахара
8ст.л. сметаны
2ч.л. какао
50гр.сливочного масла
Для украшения:
200гр.белых вафель и любая ягода (у меня из варенья)
Читать далее →
8 фотографий