Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 61


Тест

Тест Тест «Просто модница или уже шмоточница?»
Тест «Просто модница или уже шмоточница?»
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Статьи > Рецепты и кулинария >

Напитки, десерты, выпечка

Сортировать:   по времени добавления   | популярности | количеству просмотров | количеству комментариев
Подрубрики:   Первые блюда (81) Вторые блюда (446) Салаты и закуски (336) Напитки, десерты, выпечка (423) Домашние заготовки (85) Конкурс: «Лучшее меню для пикника» (8) Планета Кухня (66) Конкурс "Краски осени" (63) Кулинарные кружева (24) Сыр не без добрых идей (25) По следам конца света (29) Летнее настроение (60) Летняя прохлада (20) Готовим просто (108) Новогодняя фантазия (32) Конкурс «Sex, food and Rock-n-Roll» (5) Весенняя легкость (47) Прочее (338) | Раздел: Рецепты и кулинария


Рецепт фруктового торта
100гр. масла
100гр. сахара
4 яйца
200гр.сухофруктов
1ч.л. соли
4 ст.л. лимонного сока
2л виски - желательно очень высокого качества
Способ приготовления:
Приготовь большую форму для теста. Удостоверься, что виски подходит для выпечки, не слишком ли сильна горечь.
Налей в мерный стакан 100гр. и выпей. Повтори. Включи миксер.
Попробуй еще раз виски, чтобы удостовериться в его высоком качестве.
Это важно. От сорта и качества виски зависит конечный результат. Читать далее →
 
Kasinia   2 декабря 2008    1683 0 2  
Рейтинг: +2


Мясной пирог
0,5 кг вареной телятины (или курицы)
3 яйца
1 стакан муки
2 луковицы
0,5 стакана молока
1 ч.л. дрожжей
3 ст. л. растительного масла
2-3 ст. л. майонеза
100 г. сыра
В теплом молоке размешать дрожжи и 1/3 ч.л. сахара, дождаться появления пузырьков. Смешать с 2 яйцами, растительным маслом и мукой, 1/3 ч. л. сахара. Мягкое тесто поставить в теплое место на час для подъема.
Мясо нарезать, добавить соль и специи, обжарить с луком, нарезанным полукольцами. Читать далее →
 
Gerika   4 декабря 2008    1144 0 0  
Рейтинг: 0


Чизкейк Нью-Йорк
Для нам приготовления понадобятся:
Разъемная форма
Основа:
1 стакан крошек печенья
3 ст. л. сахара
3 ст. л. сливочного масла (или маргарина)
Начинка:
1.2 кг сливочного сыра (Маскарпоне, можно аналог)
1 стакан сахара
3 ст.л. муки
1 ст.л. ванилина
1 стакан сметаны
3 яйца
500-600 г. вишневого варенья(джем/любой соус)
Масло растопить, смешать с остальными компонентами основы, выложить массу на противень и выпекать при 170 градусах в течение 10 минут. Читать далее →
 
Gerika   4 декабря 2008    1560 0 2  
Рейтинг: +3


Овсяное печенье
2 стакана овсяных хлопьев
1 стакан муки
3/4 стакана сахара
2 яйца
100 грамм растопленного маргарина
немного ванильного сахара
Смешать овсяные хлопья, муку и сахар и ваниль, затем потихоньку добавить масло и яйца, хорошо перемешать. Тесто раскатать, толщиной примерно 7-10 мм, вырезать фигурки (я вырезала кружочки стаканом). Выпекать в духовке минут 15-20 на слабом огне.
Не раскатывайте слишком тонко тесто(гости могут сломать зубы).
 
Gerika   4 декабря 2008    1046 5 0  
Рейтинг: 0


Быстрый пирог
Тесто:
3 яйца
1 стакан муки
1/3 стакана крахмала
1/2 стакана сметаны или кефира
1/2 стакана майонеза
1/2 ч.л. соды (не гасить, или вместо соды-разрыхлитель)
1 ч.л. соли.
Варианты начинки:
1.вареные яйца, зеленый лук, соль.
2.1 сырое яйцо, капуста (лучше квашеная).
3.вареный рис, репчатый лук, вареные яйца, 1 банка сайры в масле, соль, перец.
Начинки:
1. Зеленый лук порезать и обжарить до мягкости. Читать далее →
 
Gerika   4 декабря 2008    2076 6 0  
Рейтинг: +6


Пирог с курицей и грибами
400 гр. куриного филе
1 банка консервированных нарезанных шампиньонов.
1 пласт слоеного теста
3 яйца
200 мл сливок
300 гр. сыра
2-3 луковицы
много зелени
соль, специи
Обжарить нашинкованный лук и нарезанное мелкими кусочками куриное филе до золотистого цвета курицы. Добавить шампиньоны, соль, специи. Пласт теста раскатать по размерам формы, смазать форму растительным маслом и выложить тесто таким образом, чтобы оставались небольшие бортики. Читать далее →
 
Gerika   4 декабря 2008    2186 5 3  
Рейтинг: +4


Киш с луком
Понадобятся:
форма для выпечки с невысокими краями
тесто:
250 гр муки
125 гр мягкого сливочного масла
1-2 ст. ложки воды. (можно заменить яйцом, если спешим)
начинка:
10 мелких луковиц
1 ст. ложка сахара
20 гр сметаны
150 гр тёртого сыра
6 яиц
щепотка мускатного ореха, соль и перец.
Масло с мукой и водой растереть, сформировать шар, отправить на час в холодильник. Затем раскатать круг, выложить его в форму, сделать бортики и наколоть вилкой в нескольких местах. Читать далее →
 
Gerika   4 декабря 2008    1245 3 2  
Рейтинг: +2


Зима - время пить глинтвейн!
Зима - время пить глинтвейн! Разве может быть что-то лучше, чем бокал горячего ароматного глинтвейна после долгой прогулки по заснеженному городу? Для меня глинтвейн уже давно стал любимым зимним напитком. Глинтвейн – горячий напиток, обычно его готовят из красного вина с добавлением сахара, пряностей, лимонов, толчёного мускатного ореха и не только. Существует множество рецептов приготовления глинтвейна, я хочу поделиться с вами одним из них – простым, проверенным и очень вкусным.
Для приготовления глинтвейна нам понадобится: Читать далее →
 
Irina98   9 декабря 2008    4410 4 21  
Рейтинг: +12


Тонкие оладушки
Тонкие оладушки Ингредиенты:
1. мука-1 стакан,
2. простокваша-0,5 литра,
3. соль по вкусу,
4. одно яйцо,
5. сода - на кончике чайной ложки,
6. масло для обжаривания.
Все ингредиенты смешиваем. На разогретую с маслом сковороду ложкой кладем тесто, обжариваем с двух сторон.
Получаются вкусные тонкие оладьи.
Для тех, кто любит сыр, можно добавить 100 грамм тёртого сыра в тесто и выпекать также.
Приятного аппетита!
 
Ковылкина Наталия   14 декабря 2008    4017 0 7  
Рейтинг: +4


Рулет " ШУСТРЫЙ "
Вам понадобится : 1 ст. сахара , 3-4 яйца , 1 ст. муки
Яйца взбить с сахором , добавить муку .
Вылить тесто на смазнный маслом противень и поставить в духовку
на 20-25 минут. Начинку ( повидло или крем ) выложить на горячий
корж и свернуть рулетом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
 
Ленчик-Богдана   14 декабря 2008    1788 5 5  
Рейтинг: +7


Перейти к странице:
Назад    1 ... 3 4 5 6 7 8 9 ... 41    Вперед