Любимая пицца моего сына
Пиццу очень любит, есть мой младший сын. Была бы возможность ею бы только и питался. Тот рецепт, который я напишу дальше, рассчитан сразу на две пиццы. Тесто на пиццу надо раскатывать тонко, начинку не перекладывать и все положенные для начинки продукты класть в определенном порядке. Помидоры для пиццы надо предварительно положить на пару минут в кипяток, а затем снять кожицу.
Тесто: на 1ст. томатного сока примерно грамм 20 дрожжей (обычных), 2 ст. Читать далее →
Тесто: на 1ст. томатного сока примерно грамм 20 дрожжей (обычных), 2 ст. Читать далее →
Утренние круасаны
Что для вас идеальное утро? Для меня это запахи, а именно запах свежесваренного кофе и круасанов…
Как же я люблю все возможные круасаны с начинками и без!
Самое главное в круасане – это его свежесть, поэтому я их пеку сама.
Не всегда, к сожалению, хватает терпения на самостоятельное приготовление слоеного теста, но меня всегда выручает замороженное бездрожжевое тесто! Читать далее →
Как же я люблю все возможные круасаны с начинками и без!
Самое главное в круасане – это его свежесть, поэтому я их пеку сама.
Не всегда, к сожалению, хватает терпения на самостоятельное приготовление слоеного теста, но меня всегда выручает замороженное бездрожжевое тесто! Читать далее →
Пирожки с селедкой
Моя племянница часто "сваливается" нам на голову неожиданно, так сказать, мимо проезжали и привезли ребенка. Она очень любит пирожки с начинкой из селедки, поэтому я стараюсь ей их испечь, если всё под рукой и есть свободные 30-40 минут. Готовятся они быстро, яйца для начинки сварить - скорое дело, слоеное тесто разморозить - тоже, оно под скалкой быстро оттаивает, а пока аврятся яйца, я крошу селедку (бочковую, или баночную, какая -есть) и зеленый лук.
Таким образом из: Читать далее →
Таким образом из: Читать далее →
lucy-soprano 27 января 2009 13198 5 18 |
Рейтинг:
+11
|
Творожное печенье
На самом деле я планировала испечь творожный наполеон. Но так как гости прибежали слишком быстро, то заварной крем я не успела сделать и решила , что вместо торта будут печенюшки. Итак, рецепт:
500 гр. Творога
1,5 стакана сахара
3 стакана муки
1-2 яйца
2 чайные ложки соды, гашёной уксусом.
Раст.масло/маргарин
Сахар взбиваем с яйцами, добавляем муку, соду и перемешиваем. Затем в тесто кладём творог и снова всё перемешиваем до получения однородной массы. Читать далее →
500 гр. Творога
1,5 стакана сахара
3 стакана муки
1-2 яйца
2 чайные ложки соды, гашёной уксусом.
Раст.масло/маргарин
Сахар взбиваем с яйцами, добавляем муку, соду и перемешиваем. Затем в тесто кладём творог и снова всё перемешиваем до получения однородной массы. Читать далее →
Panterka2009 30 января 2009 2490 6 8 |
Рейтинг:
+11
|
Выпечка в период кризиса
В середине девяностых годов у нас в стране было трудновато с продуктами и поэтому я начала собирать рецепты недорогих блюд. Вот некоторые представляю вам. По этим рецептам я не раз готовила, получается вкусно и главное недорого.
Пирог из тыквы:
2 стакана натертой тыквы
1 стакан сахара
2 яйца
1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом
2 стакана муки
Яйца растереть с сахаром, добавить все по рецепту, смешать и печь до готовности 40 минут. Украсить вареньем. Читать далее →
Пирог из тыквы:
2 стакана натертой тыквы
1 стакан сахара
2 яйца
1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом
2 стакана муки
Яйца растереть с сахаром, добавить все по рецепту, смешать и печь до готовности 40 минут. Украсить вареньем. Читать далее →
Самый лучший "Наполеон"
А вы умеете делать "Наполеон"? Конечно, умеем, ответите вы. А что его делать. Испечь тонкие коржи, намазать кремом, вот и весь "Наполеон".
Моей маме, после войны дал рецепт этого торта ее дядя, по профессии он был кондитер. По этому рецепту моя мама и делает вот уже много лет торт. И лучше "Наполеона" я признаюсь, никогда не пробовала. Этот торт получается воздушным, ажурным и очень-очень калорийным. Рецепт простой, ведь после войны с продуктами было не очень… Читать далее →
Моей маме, после войны дал рецепт этого торта ее дядя, по профессии он был кондитер. По этому рецепту моя мама и делает вот уже много лет торт. И лучше "Наполеона" я признаюсь, никогда не пробовала. Этот торт получается воздушным, ажурным и очень-очень калорийным. Рецепт простой, ведь после войны с продуктами было не очень… Читать далее →