Овощной суп с шампиньонами.Импровизация на восточный мотив.
Суп готовится очень быстро.Требуется пакетик замороженных овощей "Китайская смесь" (в нём есть пакетик с китайскими приправами), свежие шампиньоны, соль, вода или овощной бульон, растительное масло. Ещё я добавляю чеснок, карри, кориандр для большего аромата.
Шампиньоны помыть, почистить, нарезать пластинками и обжарить в растительном масле.
Тем временем в сотейнике обжарить овощи, минуты три.
Добавить чеснок, приправы, посолить.
Читать далее →
Шампиньоны помыть, почистить, нарезать пластинками и обжарить в растительном масле.
Тем временем в сотейнике обжарить овощи, минуты три.
Добавить чеснок, приправы, посолить.
Читать далее →
5 фотографий
Овощной суп
Постоянно какие-то нелады со здоровьем: то печень болит, то поджелудочная, то кишечник, то вообще, непонятно что, но совершенно ясно, что в животе, и гипертония замучила. Врачи говорят – возрастное. Приехала в Дубай и изменила свое питание. Родственники мне сказали, ешь как мы, и все восстановится. Вот и ем овощной суп в обед ежедневно. Утром кофе с бутербродом, а вечером ужин, ну ужин - это уже второй вопрос. Похудела и чувствую себя хорошо, решила поделиться рецептом овощного супа. Читать далее →
3 фотографии
Bystrymovich 15 мая 2011 11195 15 39 |
Рейтинг:
+60
|
Суп с чечевицей и мясными фрикадельками
Доброго дня! Сегодня на обед вкуснейший суп с полезной чечевицей и фрикадельками! Быстро готовить, вкусно есть! Его едят даже дети, что не мало важно!!!
Нужно:
На 1,5 литра воды
1. 50 гр. чечевицы
2. 200 гр.фарша (я брала свино-говяжий)
3. 1 луковицы средняя
4. 2 ст. ложки оливково масла
5. соль,перец, лавровый лист (1-2 шт.)
6. сухая или свежая зелень укропа по вкусу.
Итак,приступаем: Воду ставим на огонь, доводим до кипения и добавляем промытую чечевицу. Читать далее →
Нужно:
На 1,5 литра воды
1. 50 гр. чечевицы
2. 200 гр.фарша (я брала свино-говяжий)
3. 1 луковицы средняя
4. 2 ст. ложки оливково масла
5. соль,перец, лавровый лист (1-2 шт.)
6. сухая или свежая зелень укропа по вкусу.
Итак,приступаем: Воду ставим на огонь, доводим до кипения и добавляем промытую чечевицу. Читать далее →
6 фотографий
Луковое настроение, или Франция где-то рядом…
Людовик XV проснулся поздно ночью в собственном охотничьем домике с желанием поесть. Только вот кроме масла, шампанского и обычного репчатого лука ничего питательного не нашлось. Странное сочетание продуктов в руках Людовика превратилось во всем известный сегодня луковый суп. С тех времен и до сегодняшних дней у населения Франции существует эта легенда. И современные рестораны Парижа вписывают ароматное блюдо в свое меню. Читать далее →
14 фотографий
Alesya_Marchenko 30 января 2011 7225 22 113 |
Рейтинг:
+52
|
Чечевичный Суп
И снова я. И снова с рецептом! Чувствую, скоро появятся желающие кинуть в меня тапком, чтобы изгнать из Кулинарной рубрики… Но я быстрее!
Сегодня будем готовить чечевичный суп. По новозеландской технологии. Ну, по крайней мере, именно так меня научили готовить этот самый суп там, за бугром. Очень далеким бугром, ага… Не знаю у всех ли в ходу в семье вариации на тему чечевичного супа, поэтому для тех у кого не очень в ходу - сообщаю что чечевичный суп похож на гороховый, но вкуснее. Читать далее →
Сегодня будем готовить чечевичный суп. По новозеландской технологии. Ну, по крайней мере, именно так меня научили готовить этот самый суп там, за бугром. Очень далеким бугром, ага… Не знаю у всех ли в ходу в семье вариации на тему чечевичного супа, поэтому для тех у кого не очень в ходу - сообщаю что чечевичный суп похож на гороховый, но вкуснее. Читать далее →
7 фотографий
Суп "Рассольник"
Скорее всего, этот рецепт я переняла от своей бабушки, так как не помню, чтобы мама баловала нас рассольником.
Помню, однажды я приехала к ней на неделю. Естественно, готовка пала на мою долю, потому как мама работала допоздна. В тот день я позвонила ей и попросила купить продукты на рассольник. Отдельным пунктом значилась в списке перловая крупа. Мама стала доказывать мне, что перловку ее мужики (мой отчим и брат) не едят, поэтому вместо нее она принесет рис. Читать далее →
Помню, однажды я приехала к ней на неделю. Естественно, готовка пала на мою долю, потому как мама работала допоздна. В тот день я позвонила ей и попросила купить продукты на рассольник. Отдельным пунктом значилась в списке перловая крупа. Мама стала доказывать мне, что перловку ее мужики (мой отчим и брат) не едят, поэтому вместо нее она принесет рис. Читать далее →
8 фотографий
Стелла_1978 25 ноября 2010 8487 12 32 |
Рейтинг:
+29
|
Зеленый борщ
Мой муж с Украины. Вышло так, что он был не первым, кто приехал в далекую Удмуртию на время, а остался здесь навсегда, женившись и обзаведясь детьми. Его двоюродный брат живет в одном городе с нами, и иногда мы встречаемся по выходным, но засиживаемся в гостях допоздна и остаемся на ночь.
Однажды поутру, в один из таких визитов, когда в гостях у них остались с ночевкой мы, я выступала в роли подмастерье на кухне. Читать далее →
Однажды поутру, в один из таких визитов, когда в гостях у них остались с ночевкой мы, я выступала в роли подмастерье на кухне. Читать далее →
7 фотографий
Стелла_1978 1 ноября 2010 8359 6 64 |
Рейтинг:
+39
|
Флорентийский суп из шпината всего за 10 минут.
После «Картофельной запеканки со шпинатом» я добралась до главного героя в очередной раз во время размораживания холодильника.
Мирно спавшая в морозильнике упаковка замороженного шпината могла погибнуть, не приготовь я ее в тот же час. В предыдущей статье я даже писала о его полезности и важности. Теперь же этот пресловутый герой поможет мне освоить новое блюдо – флорентийский суп.
Название, видимо, прямо из города Флоренция. Читать далее →
Мирно спавшая в морозильнике упаковка замороженного шпината могла погибнуть, не приготовь я ее в тот же час. В предыдущей статье я даже писала о его полезности и важности. Теперь же этот пресловутый герой поможет мне освоить новое блюдо – флорентийский суп.
Название, видимо, прямо из города Флоренция. Читать далее →
8 фотографий
Alesya_Marchenko 28 сентября 2010 7772 15 64 |
Рейтинг:
+39
|
Суп из горшочка
"Что бы сегодня приготовить на обед?" - думала я, рассматривая полки холодильника. А на полках лежали в основном дары осени: кабачки, помидоры, перец. Конечно, можно сделать овощное рагу. Оно и вкусное, и полезное, но его не очень любит муж. Мужу хочется мяса, а в морозилке только два окорочка курицы, но курицы настоящей деревенской, а не с птицефабрики. Может из них что-нибудь приготовить?
Муж в это время "прочитал мои мысли" и говорит: "А сделай курочку в горшочках с картошкой". Это мысль... Читать далее →
Муж в это время "прочитал мои мысли" и говорит: "А сделай курочку в горшочках с картошкой". Это мысль... Читать далее →
7 фотографий
Визуалист на кухне, или лапша для внучки "Большой сапожок"
Сегодня мы пошли гулять В НОВЫХ САПОЖКАХ!
"Баба, а красивые у меня сапожки?" - "Очень красивые, Сонечка!"
"Это мне родители купили!" - "Какие они у тебя молодцы, Сонечка!"
"БаВаль, смотри, как я в них быстро бегаю! Ты меня не догонишь!"[/b]
БаВаль - это когда надо быстро сказать баба Валя.
День был солнечный, спокойный, мы еще долго гуляли, а потом пошли в магазин за продуктами. МЫ ЖЕ С СОНЕЧКОЙ - ХОЗЯЮШКИ! Читать далее →
"Баба, а красивые у меня сапожки?" - "Очень красивые, Сонечка!"
"Это мне родители купили!" - "Какие они у тебя молодцы, Сонечка!"
"БаВаль, смотри, как я в них быстро бегаю! Ты меня не догонишь!"[/b]
БаВаль - это когда надо быстро сказать баба Валя.
День был солнечный, спокойный, мы еще долго гуляли, а потом пошли в магазин за продуктами. МЫ ЖЕ С СОНЕЧКОЙ - ХОЗЯЮШКИ! Читать далее →
7 фотографий
Мудрая ТЁЩА 2015 21 сентября 2010 7493 2 65 |
Рейтинг:
+48
|