Легкий супчик
Очень вкусный низкокалорийный супчик!
Нужно: 2 картофелины,
половину банки консервированных шампиньонов,
1 морковь,
1 зубчик чеснока,
1 маленькая луковица,
растительное масло для жарки,
соль, перец по вкусу.
Морковь, картофель, лук, чеснок порезать.
В воду кладем шампиньоны, картофель, морковь, чеснок - доводим до кипения и варим до готовности картофеля. Лук зажарить и добавить к супу, все посолить, поперчить, добавить зелень. Читать далее →
Нужно: 2 картофелины,
половину банки консервированных шампиньонов,
1 морковь,
1 зубчик чеснока,
1 маленькая луковица,
растительное масло для жарки,
соль, перец по вкусу.
Морковь, картофель, лук, чеснок порезать.
В воду кладем шампиньоны, картофель, морковь, чеснок - доводим до кипения и варим до готовности картофеля. Лук зажарить и добавить к супу, все посолить, поперчить, добавить зелень. Читать далее →
2 фотографии
Такая разная солянка!!!
Хочу поделиться с вами тремя разными рецептами любимой солянки.
1. Абхазская солянка.
Берем мясо (мякоть), желательно говядину, но можно и свинину. Режем соломкой, солим, тушим в кастрюле до готовности. Затем заливаем разведенной томатной пастой (разводить до средней густоты, чтобы не совсем жидкая была). Заливаем мясо и даем повариться еще немного. Перед подачей на стол уже в тарелке посыпаем луком, нарезанным полукольцами и кинзой.
2. Классическая солянка (как делаем дома). Читать далее →
1. Абхазская солянка.
Берем мясо (мякоть), желательно говядину, но можно и свинину. Режем соломкой, солим, тушим в кастрюле до готовности. Затем заливаем разведенной томатной пастой (разводить до средней густоты, чтобы не совсем жидкая была). Заливаем мясо и даем повариться еще немного. Перед подачей на стол уже в тарелке посыпаем луком, нарезанным полукольцами и кинзой.
2. Классическая солянка (как делаем дома). Читать далее →
Супчик "Оранжевое настроение"
Ингредиенты:
- куриный бульон;
- морковь 300г;
- картофель 2-3 шт.;
- лук 1 шт.;
- зелень;
- яйцо варёное;
- сметана;
Сварить куриный бульон. Морковь натереть на крупной тёрке или нарезать соломкой, картофель порезать палочками, опустить в кипящий бульон. Моркови немного нужно оставить для обжаривания (чтобы был красивый цвет супа).
Овощи (Лук и морковь) пассировать на растительном масле до золотистого цвета, опустить в суп. Посолить. Читать далее →
- куриный бульон;
- морковь 300г;
- картофель 2-3 шт.;
- лук 1 шт.;
- зелень;
- яйцо варёное;
- сметана;
Сварить куриный бульон. Морковь натереть на крупной тёрке или нарезать соломкой, картофель порезать палочками, опустить в кипящий бульон. Моркови немного нужно оставить для обжаривания (чтобы был красивый цвет супа).
Овощи (Лук и морковь) пассировать на растительном масле до золотистого цвета, опустить в суп. Посолить. Читать далее →
Ковылкина Наталия 21 апреля 2009 1786 4 4 |
Рейтинг:
+11
|
Окрошка и холодные супчики
Скоро жаркое лето и для хозяек новая головная боль: чем накормить семью, ведь в такую жару горячее никто есть не хочет.
Поделюсь с вами рецептами окрошки и холодных супов.
1. Окрошка.
Основные компоненты для окрошки: отварная картошка и яйца, колбаса вареная или мясо (можно сушеную рыбу), свежие огурцы, редиска и много свежей зелени: укроп, петрушка, зеленый лук.
Все режется, смешивается. Читать далее →
Поделюсь с вами рецептами окрошки и холодных супов.
1. Окрошка.
Основные компоненты для окрошки: отварная картошка и яйца, колбаса вареная или мясо (можно сушеную рыбу), свежие огурцы, редиска и много свежей зелени: укроп, петрушка, зеленый лук.
Все режется, смешивается. Читать далее →
Рассольник "Ленинградский"
Хочу поделиться рецептом.
Надо отварить почки, любые, до кипения, потом первую воду слить и промыть их.
Далее варить почки до готовности. Потом добавить картошку.
После, минут через двадцать, мелко порезанные или натёртые солёные огурцы и зажарку из лука и моркови. И перловку, вымоченную в воде.
Ну, естественно, перчик горошком и под конец лаврушку. Почки потом достать и порезать.
Подавать со сметаной.
На небольшую кастрюльку надо:
3-4 почки Читать далее →
Надо отварить почки, любые, до кипения, потом первую воду слить и промыть их.
Далее варить почки до готовности. Потом добавить картошку.
После, минут через двадцать, мелко порезанные или натёртые солёные огурцы и зажарку из лука и моркови. И перловку, вымоченную в воде.
Ну, естественно, перчик горошком и под конец лаврушку. Почки потом достать и порезать.
Подавать со сметаной.
На небольшую кастрюльку надо:
3-4 почки Читать далее →
людмила орехова 11 мая 2009 2230 6 9 |
Рейтинг:
+18
|
Простое искусство раздвоения.
Суп варится часа полтора. Примерно столько же времени мне требуется, чтобы без истерики собраться на работу. "И чего, это я вечерами надрываюсь ради семейного блага, - однажды осенило меня. - Суп можно варить и утром. Он ведь не требует, чтобы рядом с ним сидели. Надо только время от времени к нему подходить. На это уйдет в общей сложности минут десять, не больше".
Новая концепция была тут же опробована. Работает она отлично. Читать далее →
Новая концепция была тут же опробована. Работает она отлично. Читать далее →
Milashka_ru 11 мая 2009 5005 18 187 |
Рейтинг:
+218
|
Супчик из маш
Есть такая фасолька, называется маш. Готовиться легче и быстрее чем обычная фасоль.
Сделаем супчик? То что вкусно - гарантирую
Вот она, эта фасолька,замочена в водичке, пока вариться бульон
Приготовим картошечку
морковку с лучком
Бульончик готов? Фасольку опускаем и варим минут 10, затем порезанную кубиками картошку, ещё 5 минут варим, теперь лучок с морковкой, ещё минут 10 варить. Теперь самое интересное На кончике ножа положите приправу карри и сразу выключайте. Читать далее →
Сделаем супчик? То что вкусно - гарантирую
Вот она, эта фасолька,замочена в водичке, пока вариться бульон
Приготовим картошечку
морковку с лучком
Бульончик готов? Фасольку опускаем и варим минут 10, затем порезанную кубиками картошку, ещё 5 минут варим, теперь лучок с морковкой, ещё минут 10 варить. Теперь самое интересное На кончике ножа положите приправу карри и сразу выключайте. Читать далее →
4 фотографии
ОКРОШКА
На улице ооочень жарко: +37С, поэтому хочется сделать что-нибудь лёгкое и вкусное)
нам понадобится:
отварные яйца
редиска
картофель (конечно же отварной)
зеленушечка
все мелко режем и складывает в кастрюлю, перемешиваем
можно поставить в холодильник остудиться
готовим заправку (сметана, кефир и минеральная вода)
и получаем прохладный ужин!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
нам понадобится:
отварные яйца
редиска
картофель (конечно же отварной)
зеленушечка
все мелко режем и складывает в кастрюлю, перемешиваем
можно поставить в холодильник остудиться
готовим заправку (сметана, кефир и минеральная вода)
и получаем прохладный ужин!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
7 фотографий