Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 25


Тест

Тест Сплетница ли ты?
Сплетница ли ты?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Статьи > Рецепты и кулинария >

Первые блюда

Сортировать:   по времени добавления   | популярности | количеству просмотров | количеству комментариев
Подрубрики:   Первые блюда (81) Вторые блюда (446) Салаты и закуски (336) Напитки, десерты, выпечка (423) Домашние заготовки (85) Конкурс: «Лучшее меню для пикника» (8) Планета Кухня (66) Конкурс "Краски осени" (63) Кулинарные кружева (24) Сыр не без добрых идей (25) По следам конца света (29) Летнее настроение (60) Летняя прохлада (20) Готовим просто (108) Новогодняя фантазия (32) Конкурс «Sex, food and Rock-n-Roll» (5) Весенняя легкость (47) Прочее (338) | Раздел: Рецепты и кулинария


Щи по-домашнему или дуэль у плиты
Мы с мужем часто спорим на кухне. Не ссоримся, а именно спорим.
И все наши споры заканчиваются одинаково:
- все лучшие повара – мужчины! – козыряет муж.
- а готовят почему-то женщины. Готовить по-настроению – одно наслаждение! А ты попробуй не превратить это в рутину, когда надо быстро, много, вкусно и каждый день по несколько раз! – закипаю я.
- а мои шедевральные щи? – делает он ход конем.
- щи? Это один из самых простых супов! Читать далее →
 
Alick   27 февраля 2009    1762 3 8  
Рейтинг: +10


Рецепт супа-пюре из авокадо с мидиями
Рецепт супа-пюре из авокадо с мидиями Началось всё в Турции. Именно там я впервые попробовала их супчики. Такие гомогенные пюре, в которые нужно отдельно добавлять зелень, лимон и сухарики. Они мне очень понравились. Поэтому дома я тоже стала готовить похожие.
Однажды я замахнулась на суп-пюре с морепродуктами. Он получился ничего так, но муж, поковырявшись ложкой, с непередаваемой ноткой тоски в голосе произнёс:
- А вот когда мы были в Мадриде, то ели суп Бейбес – какой же он был вкусный! Читать далее →
2 фотографии
 
Светлана Рублёва   16 февраля 2009    4534 8 23  
Рейтинг: +16


"Ленивый" грибной суп
"Ленивый" грибной суп Как же я люблю собирать грибы – запах леса, не спешная прогулка, небольшая корзинка и обилие, кружащего голову воздуха… НО последние годы, сколько я не пытаюсь что-либо найти, как-то не удается…. Видимо, экологическая обстановка вносит свои коррективы в нашу жизнь и грибы можно собирать далеко за пределами Московской области…
Но, прочитав недавно, одну смешную (несмотря, на всю свою специфику! ) английскую пословицу, решила, что это не беда – обойдемся замороженными или консервированными. Читать далее →
 
HelenF   3 февраля 2009    2454 4 1  
Рейтинг: +12


Суп-пюре из цветной капусты
- цветная капуста(половина среднего кочана)
- 2 средние картофелины
- 2-3 плавленных сырка
- 3 ложки сметаны
- 1 крупная морковь
- сольи специи по вкусу.
- бульон
- миндальные орешки (для украшения)
Поставить варить в подсоленном бульоне морковь,картофель и позже положить цветную капусту (бульона нужно не оч много, так,чтобы овощи накрыло чуть-чуть). За несколько минут до окончания варки добавить сметану и плавленные сырки. Взбить все в блендере. Читать далее →
 
Gerika   10 декабря 2008    2925 3 3  
Рейтинг: +2


Грибной суп-пюре
1 куриная грудка
вода - 2 л
сливки (20% жирность) - 500мл
шампиньоны - 400г
сливочное масло - около 50г
мука - 1-2 ст.л.
соль, перец, зелень - по вкусу
Куриную грудку залить холодной водой и варить до готовности. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, обжарить до готовности. Добавить грибы к курице довести до кипения. Из кастрюли извлечь куриную грудку и шумовкой выловить все грибы. Часть грибов оставить для украшения. Читать далее →
 
Gerika   10 декабря 2008    1745 2 0  
Рейтинг: +1


Морковно-чечевичный суп
Морковно-чечевичный суп Этот суп можно варить и на бульоне с мясом и на воде. Вкусно в обоих случаях. Поджарку делать не надо. Берём зелёную чечевицу – она не разваривается. Суп выглядит красиво.
Состав:
1,5 литра воды или бульона
1 крупная морковь
1 стакан зелёной чечевицы
1 луковица
2 картофелины
Способ приготовления:
1. Почистить овощи, чечевицу промыть.
2. Порезать овощи: морковь и картофель брусочками, лук мелко.
3. Вскипятить воду или бульон.
4. В кипяток заложить все овощи сразу. Читать далее →
 
Светлана Рублёва   8 декабря 2008    2379 3 11  
Рейтинг: +8


Суп-пюре из авокадо
Суп-пюре из авокадо Для приготовления Вам потребуются:
1 л. куриного бульона
4 авокадо
Кориандр
Куриный бульон разогреть и смешать в блендере на максимальной скорости в течение 30 секунд с 3 очищенными авокадо.
Остудить. Украсить дольками авокадо и свежим нашинкованным кориандром.
 
Gerika   3 декабря 2008    1456 1 7  
Рейтинг: +5


Суп-пюре из перца
На трехлитровую кастрюльку:
4 перца
2 луковицы
1/2 перчика чили
6-8 зубчиков чеснока
зеленый лук
200 г помидорок черри (или др)
100 г томатной пасты
2 ветки базилика
соль, специи-по вкусу
Болгарский перец помыть, почистить, порезать на 4 части, завернуть в фольгу, туда же порвать базилик - выпекать на большом огне в духовке 5-10 минут. Читать далее →
 
Gerika   3 декабря 2008    1587 2 1  
Рейтинг: +1


Суп с клёцками
Суп с клёцками Одна из разновидностей супов на скорую руку, когда надоедают красные супы. Как практически все мои блюда, готовится быстро, что не сказывается на качестве. Один раз в неделю можно такой себе позволить.
Состав:
- бульон, лучше куриный (сойдёт и кубик, если совсем нет времени)
- картофель 1 штука,
- морковь 1 маленькая
- 1 маленькая луковица
- 1 яйцо
- 1 ст.л. муки
- небольшое количество манки или рисовых хлопьев
- соль, зелень
Способ приготовления: Читать далее →
 
Светлана Рублёва   28 ноября 2008    2953 8 9  
Рейтинг: +9


Свёкольник
Свёкольник Этот суп готовится очень просто. Как раз тот вариант, когда на приготовление еды времени нет, а готовить надо. На вкус – приятный, домочадцы съедают быстро.
Состав:
- мясо для бульона, можно на кости
- 1 достаточно крупная свёкла
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 2 помидора или 2 столовые ложки томатной пасты
Способ приготовления:
1. В холодную воду положить мясо и очищенную целую свёклу, сварить. Когда готова свёкла – готово и мясо Читать далее →
 
Светлана Рублёва   27 ноября 2008    2659 1 2  
Рейтинг: +4


Перейти к странице:
Назад    1 2 3 4 5 6 7 8    Вперед