Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 35


Тест

Тест Стиль Вашей свадьбы
Стиль Вашей свадьбы
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Статьи > Рецепты и кулинария >

Первые блюда

Сортировать:   по времени добавления   | популярности | количеству просмотров | количеству комментариев
Подрубрики:   Первые блюда (81) Вторые блюда (446) Салаты и закуски (336) Напитки, десерты, выпечка (423) Домашние заготовки (85) Конкурс: «Лучшее меню для пикника» (8) Планета Кухня (66) Конкурс "Краски осени" (63) Кулинарные кружева (24) Сыр не без добрых идей (25) По следам конца света (29) Летнее настроение (60) Летняя прохлада (20) Готовим просто (108) Новогодняя фантазия (32) Конкурс «Sex, food and Rock-n-Roll» (5) Весенняя легкость (47) Прочее (338) | Раздел: Рецепты и кулинария


Мой любимый гречневый суп
Мой любимый гречневый суп Состав:
свинина - 300г
картофель - 3 большие
морковь - 1 штука
лук- 1 шт
гречка - 4-5 ст.л.
чеснок - 1-2 зубчика
оливки полбанки без косточек
соль, специи, зелень
Время приготовления 45мин
Приготовление:
мясо нарезать на кусочки 1х3 см, и обжарить в разогретом масле до полуготовности, с чесноком, луком и морковкой, предварительно натертыми на терке или мелко порубленными, посолить. В кипящую воду опустить гречку, минут через 7 - нарезанный картофель. Читать далее →
 
Olkhen   14 сентября 2008    4376 6 6  
Рейтинг: +23


Луковый суп: простой рецепт французской кухни
Луковый суп: простой рецепт французской кухни Луковый суп – классическое блюдо французской кухни.
Для его приготовления нам потребуется:
- 250 г лука
- 50 г сливочного масла
- 25 г муки
- 2 литра бульона (говяжий или куриный)
- 200 г сыра
- белый хлеб
Припускаем в сливочном масле нарезанный лук, затем посыпаем его мукой и продолжаем обжаривать до золотистого цвета. Запускаем уже готовый лук в кастрюлю с двумя литрами бульона, солим по вкусу. Для приготовления бульона вполне можно использовать бульонные кубики. Читать далее →
 
Irina98   29 сентября 2008    4730 11 8  
Рейтинг: +16


Домашняя лапша
Домашняя лапша Иногда так хочется отойти от полуфабрикатов, от магазинной продукции не понятно где произведенной. Мы в детстве очень сильно любили бабушкин супчик с домашней лапшой. Вы заметили, все, что вызывает у нас ностальгию в кулинарии, это рецепты от бабушки? Вот и я теперь решила своих мужчин, мужа и сына, накормить таким супчиком с домашней лапшой.
Для лапши нам понадобится:
Мука в миске
3 яйца (желательно домашних)
Соль Читать далее →
11 фотографий
 
ZUZU   21 октября 2008    7496 7 10  
Рейтинг: +17


Борщ из кислой капусты с яблоками и черносливом
Борщ из кислой капусты с яблоками и черносливом В разные периоды года я люблю готовить разные супы. Вот это – пример очаровательного осеннего борща, с тонким яблочным ароматом и новым вкусом.
Состав:
- говяжий бульон – 1,5 литра
- квашеная капуста – горсть
- картофель – 2 штуки среднего размера
- 1 яблоко среднего размера
- 1 помидор среднего размера
- 1 луковица среднего размера
- 1 небольшая головка чеснока
- сушёный чернослив – 3 штуки
- томатная паста – 2 столовые ложки (по желанию)
- небольшой кусочек сала Читать далее →
 
Светлана Рублёва   24 октября 2008    2125 1 0  
Рейтинг: +6


Луковый супчик
Ингредиенты:
Вода-1 литр, лук-4-5 луковиц,сыр-100-150г,сметана, соль- по вкусу, масло растительное, зелень, яйцо.
Воду всипятить, лук порезать и пассировать в масле до золотистого цвета, затем опустить в кипящую воду, убавить огонь и варить 3-4 минуты, посолить. В тарелки с супчиком добавить сметанку, зелень, украсить половинкой яйца.
Приятного аппетита!
"Дырявый бутерброд"
Ингредиенты: Баранки, масло, сыр. Читать далее →
 
Ковылкина Наталия   4 ноября 2008    1480 3 0  
Рейтинг: +1


Жемчужный суп
Жемчужный суп Суп из перловой крупы.
Перлами на Руси называли жемчуга.
Один из самых любимых супов. Гости поначалу недоумевают. Попробовав, просят рецепт. А он очень простой. Попробуйте и Вы!
Этот суп без поджарки хорош как диетический при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Состав:
- 0,5 кг нежирного мяса
- 2 литра воды
- 1 неполный стакан перловой крупы
- 1 небольшая луковица
- 1 небольшая морковь (не обязательно)
- 2 средних картофелины
- сливочное масло для поджарки Читать далее →
 
Светлана Рублёва   13 ноября 2008    3365 4 8  
Рейтинг: +10


Рассольник
Рассольник Суп моего детства. Так его готовила моя мама. Так готовлю и я.
Состав:
- мясо на кости
- рис 0,3 стакана
- картофель 2 штуки
- луковица 1 средняя
- морковка 1 небольшая
- солёные огурцы или помидоры
- томатная паста 3 столовые ложки
- соль, перец душистый и горький, петрушка
- подсолнечное масло для поджарки
Способ приготовления:
1. Сварить бульон (1,5 – 2 литра) с душистым и горьким перцем Читать далее →
 
Светлана Рублёва   26 ноября 2008    2163 6 0  
Рейтинг: +7


Свёкольник
Свёкольник Этот суп готовится очень просто. Как раз тот вариант, когда на приготовление еды времени нет, а готовить надо. На вкус – приятный, домочадцы съедают быстро.
Состав:
- мясо для бульона, можно на кости
- 1 достаточно крупная свёкла
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 2 помидора или 2 столовые ложки томатной пасты
Способ приготовления:
1. В холодную воду положить мясо и очищенную целую свёклу, сварить. Когда готова свёкла – готово и мясо Читать далее →
 
Светлана Рублёва   27 ноября 2008    2659 1 2  
Рейтинг: +4


Суп с клёцками
Суп с клёцками Одна из разновидностей супов на скорую руку, когда надоедают красные супы. Как практически все мои блюда, готовится быстро, что не сказывается на качестве. Один раз в неделю можно такой себе позволить.
Состав:
- бульон, лучше куриный (сойдёт и кубик, если совсем нет времени)
- картофель 1 штука,
- морковь 1 маленькая
- 1 маленькая луковица
- 1 яйцо
- 1 ст.л. муки
- небольшое количество манки или рисовых хлопьев
- соль, зелень
Способ приготовления: Читать далее →
 
Светлана Рублёва   28 ноября 2008    2953 8 9  
Рейтинг: +9


Суп-пюре из перца
На трехлитровую кастрюльку:
4 перца
2 луковицы
1/2 перчика чили
6-8 зубчиков чеснока
зеленый лук
200 г помидорок черри (или др)
100 г томатной пасты
2 ветки базилика
соль, специи-по вкусу
Болгарский перец помыть, почистить, порезать на 4 части, завернуть в фольгу, туда же порвать базилик - выпекать на большом огне в духовке 5-10 минут. Читать далее →
 
Gerika   3 декабря 2008    1587 2 1  
Рейтинг: +1


Перейти к странице:
1 2 3 4 5 6 7 8    Вперед