Креветки в паприке «Злые горожане»
Боюсь, что не найду слов, достойных стать хвалебной песней этому блюду. На языке всё вертится несколько восторженных междометий и привкус паприки, напоминающий, что это было не во сне…Название же является игрой слов, ну, впрочем, не столь важно – характер у них, креветок, великолепный.
Приготовлению предшествовала прелюдия, которая заключалась в покупке креветок. Читать далее →
Приготовлению предшествовала прелюдия, которая заключалась в покупке креветок. Читать далее →
3 фотографии
Марина Круглова 13 июня 2010 4997 11 54 |
Рейтинг:
+41
|
Просто, быстро, вкусно!
Рецепт этого незатейливого салата появился в моей кулинарной книге много лет назад после просмотра очередного выпуска кулинарного телешоу. Тогда я подумала: «Ну как можно есть репчатый лук с яблоками и майонезом? Это же не сочетаемые продукты». Однако любопытство взяло верх и салат был приготовлен. Все оказалось очень сочетаемым и даже нежным. С тех пор этот салатик стал одной из любимых закусок на нашем столе. Он очень прост в приготовлении и не требует изысканных продуктов.
Итак, нам необходимы: Читать далее →
Итак, нам необходимы: Читать далее →
7 фотографий
Закуска из перца по Молдавски
Ингредиенты:
Перец
Для панировки:
мука
крахмал
соль
Приготовление:
Перец моем, выкладываем на противень, и запекаем при температуре 180-200 около 20-30 минут, пока перец не станет румяным.
При запекании периодически переворачиваем каждую перчинку.
Перец вынуть из духовки и остудить.
Затем снять кожицу, у основания носика проткнуть вилкой и слить лишнюю жидкость в отдельную емкость. Читать далее →
Перец
Для панировки:
мука
крахмал
соль
Приготовление:
Перец моем, выкладываем на противень, и запекаем при температуре 180-200 около 20-30 минут, пока перец не станет румяным.
При запекании периодически переворачиваем каждую перчинку.
Перец вынуть из духовки и остудить.
Затем снять кожицу, у основания носика проткнуть вилкой и слить лишнюю жидкость в отдельную емкость. Читать далее →
5 фотографий
Фаршированные помидоры
Ингредиенты:
Два больших помидора,
Грибы,
Яйца,
кетчуп(хайнц),
Майонез,
Копченая курица,
Лук,
соль, перец
Способ приготовления:
Готовим начинку для помидоров:
грибы с луком, заправляем соусом из майонеза и кетчупа (я предпочитаю хайнц). Режем курицу. Отделяем верх от помидора, вынимаем середину, вместо нее кладем грибы, курицу, сверху вбиваем яйцо. На противень и в духовку на 180 градусов.
готово через 10 минут.
Приятного аппетита!!!
Два больших помидора,
Грибы,
Яйца,
кетчуп(хайнц),
Майонез,
Копченая курица,
Лук,
соль, перец
Способ приготовления:
Готовим начинку для помидоров:
грибы с луком, заправляем соусом из майонеза и кетчупа (я предпочитаю хайнц). Режем курицу. Отделяем верх от помидора, вынимаем середину, вместо нее кладем грибы, курицу, сверху вбиваем яйцо. На противень и в духовку на 180 градусов.
готово через 10 минут.
Приятного аппетита!!!
1 фотография
Самый летний салатик
Я сторонница легких блюд. Нет, я не считаю калории, я просто не люблю готовить. Особенно в условиях установившейся жары, кухня стала для меня местом пыток. Поэтому девиз «Чем проще, тем лучше» этим летом просто преследует меня. Благо моя мама из отпуска в этот раз привезла не только гору, одной ей нужной посуды, но и рецепт вкусного салатика. Названия я, к сожалению, не помню, поэтому назвала его просто «Летний». Я уже покорила этим салатом привередливого мужа и его милую маму. Ну, что начнем? Читать далее →
5 фотографий
Закуска «Сытый кальмар» или Как унять «комплекс Демьяна»
Одна моя знакомая (кстати, великолепная хозяйка) имеет существенный с точки зрения ее гостей недостаток: она просто обожает всех кормить. Не просто кормить – вкусно готовить и мило предлагать гостям очередной кулинарный шедевр, а КОРМИТЬ. «Демьянову уху» помните?
«Соседушка, я сыт по горло».— «Нужды нет,
Еще тарелочку; послушай:
Ушица, ей-же-ей, на славу сварена!» —
«Я три тарелки съел».— «И, полно, что за счеты:
Лишь стало бы охоты,—
А то во здравье: ешь до дна!..» Читать далее →
«Соседушка, я сыт по горло».— «Нужды нет,
Еще тарелочку; послушай:
Ушица, ей-же-ей, на славу сварена!» —
«Я три тарелки съел».— «И, полно, что за счеты:
Лишь стало бы охоты,—
А то во здравье: ешь до дна!..» Читать далее →
10 фотографий
Полина Караваева 11 августа 2010 6600 53 100 |
Рейтинг:
+91
|
Рассолье
Этот салат очень популярен у нас в Эстонии. Его готовят дома хозяйки, а так же продают практически во всех магазинах, где есть кулинария. Искала в Рунете рецепт такого салата, но точного не нашла. Почему-то всё не те ингредиенты, что надо и совершенно не точные и разные рецепты. И ещё, к моему удивлению, этот салат называют эстонским "Оливье"!
Предлагаю свой "Рассолье", какой известен мне, всё очень просто!
Нам потребуются следующие продукты:
отварной картофель в мундире - 4-5 шт. Читать далее →
Предлагаю свой "Рассолье", какой известен мне, всё очень просто!
Нам потребуются следующие продукты:
отварной картофель в мундире - 4-5 шт. Читать далее →
Салат из огурцов с майонезом.
Говорят, что в огурцах нет никаких витаминов, одна вода, но и вода хорошо!
Когда на улице жара и хочется пить, я делаю салат из огурцов.
Для рецепта: огурцы,
чеснок,
соль , перец
Если поострее, то побольше чеснока.
Огурцы трем на крупной терке,
туда же чеснок, солим, перчим и заправляем майонезом
Приятного аппетита!
Когда на улице жара и хочется пить, я делаю салат из огурцов.
Для рецепта: огурцы,
чеснок,
соль , перец
Если поострее, то побольше чеснока.
Огурцы трем на крупной терке,
туда же чеснок, солим, перчим и заправляем майонезом
Приятного аппетита!
6 фотографий
Ольга Ковалева 15 августа 2010 6946 6 10 |
Рейтинг:
+14
|
Авокадо и креветки! Это здорово!
Здоровая пища. Какое значение вкладываем мы в это понятие? Одним сразу представляются листья салата, другим каши, орехи, сухофрукты, третьим – кисломолочные продукты. Все верно. Все эти продукты входят в систему здорового питания. Но не только они. Нельзя питаться одним салатом или кефиром и считать, что мы все делаем правильно. Для нормального функционирования организма нам нужны и белки, и жиры, и углеводы. И вот только правильное их сочетание дает нам здоровую пищу. Читать далее →
11 фотографий
Суши и ролы дома - это просто! (фото-рецепт)
Нет ничего проще сделать суши самой,дома! В этом деле самое главное - это желание!!!
Возьмём круглый рис, клейкий. Необязательно специальный - он дорогой.
Отварим рис и остудим, добавим в рис немного рисового уксуса. Возьмём лист нори и распределим рис по листу водорослей.Чтобы не прилипало к рукам смачиваем их в воде с лимонным соком.
Выложим начинку на рис.Это может быть филе форели или лосося, крабовое мясо, креветки.
Если не хотите есть сырую рыбу, то можно взять копчёного угря. Читать далее →
Возьмём круглый рис, клейкий. Необязательно специальный - он дорогой.
Отварим рис и остудим, добавим в рис немного рисового уксуса. Возьмём лист нори и распределим рис по листу водорослей.Чтобы не прилипало к рукам смачиваем их в воде с лимонным соком.
Выложим начинку на рис.Это может быть филе форели или лосося, крабовое мясо, креветки.
Если не хотите есть сырую рыбу, то можно взять копчёного угря. Читать далее →
18 фотографий