Домашний кабаб
Конечно, никакой это не кабаб, но дома мы его так называем. В каждом доме готовят его по-разному, я расскажу и покажу, как готовлю его я.
Нам понадобятся следующие продукты:
Мясной фарш (у меня говяжий) – грамм 200-250, по желанию можно больше;
1-2 средних свежих помидора;
1 средняя луковица;
Кинза или петрушка (у меня сушеная кинза) – по вкусу, много не навредит;
Мука – 3-4 столовые ложки с верхом;
Соль, приправы по вкусу (у меня черный перец, карри, куркума); Читать далее →
Нам понадобятся следующие продукты:
Мясной фарш (у меня говяжий) – грамм 200-250, по желанию можно больше;
1-2 средних свежих помидора;
1 средняя луковица;
Кинза или петрушка (у меня сушеная кинза) – по вкусу, много не навредит;
Мука – 3-4 столовые ложки с верхом;
Соль, приправы по вкусу (у меня черный перец, карри, куркума); Читать далее →
9 фотографий
Бефстроганов по-английски
Светлана посмотрела на часы. Было уже полвосьмого.
- Ой! Мариша, заболталась я с тобой. Потапов, вот-вот с работы вернётся, а у меня шаром покати. Давай в магазин сбегаем, пельменей купим, что ли.
- А зачем тебе пельмени?
-Так, Потапова кормить. Придёт голодный, как всегда. А ты ж знаешь, каков он голодный.
- А ну, подруга, открывай холодильник. Так, вырезка, грамм восемьсот. А ты говоришь пельмени.
- Его ещё приготовить надо. Проще пельмешки в воду бросить, десять минут и готово! Читать далее →
- Ой! Мариша, заболталась я с тобой. Потапов, вот-вот с работы вернётся, а у меня шаром покати. Давай в магазин сбегаем, пельменей купим, что ли.
- А зачем тебе пельмени?
-Так, Потапова кормить. Придёт голодный, как всегда. А ты ж знаешь, каков он голодный.
- А ну, подруга, открывай холодильник. Так, вырезка, грамм восемьсот. А ты говоришь пельмени.
- Его ещё приготовить надо. Проще пельмешки в воду бросить, десять минут и готово! Читать далее →
Романтический ужин для любимого из пяти блюд. И... следите, чтобы любимый не лопнул в процессе поглощения романтики.
Пожалуй, все началось с того, что дети уехали к моей маме на летние каникулы в деревню, и мы остались с мужем одни дома.
Кроме того, я вдруг оказалась в такой забытой для себя роли – домохозяйки, хотя я никогда не считала себя «домохозяйкой в чистом виде», так как мне этого было мало, и рано или поздно я начинала искать выход для своей бурной энергии. Так вышло и сейчас, но это уже другая истории и я, возможно, вернусь к ней позднее. Читать далее →
Кроме того, я вдруг оказалась в такой забытой для себя роли – домохозяйки, хотя я никогда не считала себя «домохозяйкой в чистом виде», так как мне этого было мало, и рано или поздно я начинала искать выход для своей бурной энергии. Так вышло и сейчас, но это уже другая истории и я, возможно, вернусь к ней позднее. Читать далее →
19 фотографий
Стелла_1978 25 августа 2010 8573 5 43 |
Рейтинг:
+40
|
Плов из мидий от туристов
Вот мы и в Керчи. Этот город – город моего детства. Конечно, он очень изменился за последние годы, но все равно для меня останется одним из самых прекрасных городов в мире!
Это - моя школа. Она очень старая. До революции в ней был институт благородных девиц. Сохранились фотографии. Несмотря на то, что немцы полностью разрушили ее изнутри, устроили в ней конюшню. А кроме того была снесена одна из торцевых стен и во внутрь въезжали танки. После войны это прекрасное здание восстановили. Читать далее →
Это - моя школа. Она очень старая. До революции в ней был институт благородных девиц. Сохранились фотографии. Несмотря на то, что немцы полностью разрушили ее изнутри, устроили в ней конюшню. А кроме того была снесена одна из торцевых стен и во внутрь въезжали танки. После войны это прекрасное здание восстановили. Читать далее →
15 фотографий
Мясо для любимого мужчины -2. "К дальним странам"
Эх, знойное лето подходит к концу. Еще немного и небо заволокут тучи, польют дожди и с деревьев начнут осыпаться листья. Счастливчики имеющие летние отпуска еще прохлаждается в тени лохматых пальм, изучает достопримечательности древних замков или лакомиться диковинами национальных кухонь . А если всё лето греешь офисный стул, прибавляешь работы сплит-системам и наблюдаешь в окно любимого рабочего помещения пыльный город, остается только мечтать о дальних странах. Читать далее →
12 фотографий
mnogolikaya 21 августа 2010 3522 13 17 |
Рейтинг:
+26
|
Свинина, запеченная в сырно-чесночной шубе
Вот и прошла жара… На улице стало гораздо прохладнее, а потому появилась потребность в приготовлении более плотной еды. Тем более, что мои мужчины очень любят мясо. Да и я сама тоже!
Сегодня я решила приготовить свинину, запеченную в сырно-чесночной шубе. Раньше я таким образом готовила курицу. С мясом экспериментирую впервые.
И так, что нам нужно?
Возьмем кусок нежирной свинины, 0,5-1 кг.
Еще нам понадобится сыр твердых сортов. Я обычно беру Голландский, Российский или Пошехонский. Читать далее →
Сегодня я решила приготовить свинину, запеченную в сырно-чесночной шубе. Раньше я таким образом готовила курицу. С мясом экспериментирую впервые.
И так, что нам нужно?
Возьмем кусок нежирной свинины, 0,5-1 кг.
Еще нам понадобится сыр твердых сортов. Я обычно беру Голландский, Российский или Пошехонский. Читать далее →
10 фотографий
Рецепт из детства или Гороховое пюре с сосисками
Мой папа очень любит гороховое пюре и в детстве мы его часто ели, не только в детском саду, но и дома. Когда я выросла и однажды приехала к нему в гости со своей старшей дочерью, он научил меня сам готовить это блюдо. С тех пор так и делаю - использую старый, проверенный годами рецепт моего папы.
Итак, чтобы приготовить гороховое пюре, Вам потребуется:
- 1 стакан гороха;
- 3 стакана воды;
- 1 пачка сосисок (я не беру дорогие);
- порезанный мелко лук репчатый - 1 головка; Читать далее →
Итак, чтобы приготовить гороховое пюре, Вам потребуется:
- 1 стакан гороха;
- 3 стакана воды;
- 1 пачка сосисок (я не беру дорогие);
- порезанный мелко лук репчатый - 1 головка; Читать далее →
5 фотографий
Стелла_1978 16 августа 2010 12180 9 21 |
Рейтинг:
+19
|
Рыба с капустой, запеченная в "рукаве"
Курица и грибы в "рукаве" уже мною запекались, а вот рыбу я почему-то вниманием своим обходила. Дело в том, что хотя в моем хододильнике этот продукт имеется в большом количестве благодаря мужу-рыбаку, сама я рыбу ем не часто. Просто не люблю: не люблю косточки выбирать.
В детстве мой папа (он тоже заядлый рыбак и мой муж часто ему компанию составляет) спрашивал меня:
- Наташа, ты рыбу будешь!
- Да, - говорила я, - если ты косточки почистишь!
Вот так с тех пор и повелось. Читать далее →
В детстве мой папа (он тоже заядлый рыбак и мой муж часто ему компанию составляет) спрашивал меня:
- Наташа, ты рыбу будешь!
- Да, - говорила я, - если ты косточки почистишь!
Вот так с тех пор и повелось. Читать далее →
5 фотографий
Стелла_1978 16 августа 2010 5427 10 32 |
Рейтинг:
+24
|
Бараньи рёбрышки с овощами(китайская кухня)
Я просто обожаю баранину, а особенно с овощами! Предлагаю свой любимый рецепт.
Если вы не любите баранину, то можно заменить свининой или телятиной. Итак, нам потребуются сами рёбрышки и овощи: брокколи, цветная капуста, морковь.
Для маринада: соевый соус, базилик, репчатый лук, лимонный перец, кореандр, красная молотая паприка, имбирь (сырой или сухой), чеснок.
Оливковое масло для жарки.
Рёбрышки порубим на части и замаринуем на час-два в маринаде из выше перечисленных ингредиентов. Читать далее →
Если вы не любите баранину, то можно заменить свининой или телятиной. Итак, нам потребуются сами рёбрышки и овощи: брокколи, цветная капуста, морковь.
Для маринада: соевый соус, базилик, репчатый лук, лимонный перец, кореандр, красная молотая паприка, имбирь (сырой или сухой), чеснок.
Оливковое масло для жарки.
Рёбрышки порубим на части и замаринуем на час-два в маринаде из выше перечисленных ингредиентов. Читать далее →
9 фотографий
Жареные овощи (китайская кухня)
Замечательное сейчас время! На грядках поспели овощи и можно приготовить любимое блюдо из китайской кухни, поклонницей коей я являюсь! Получается очень вкусно и быстро!
Овощи:цветная капуста, морковь, лук-порей, паприка, цуккини, помидор, чеснок, чили-перчик, зелень петрушки.
Приправы: кореандр, майоран, лимонный перец, имбирь, соевый соус, оливковое масло.
Морковь порежем кружочками,цветную капусту разберём на соцветия и жарим на масле в сковороде на среднем огне. Читать далее →
Овощи:цветная капуста, морковь, лук-порей, паприка, цуккини, помидор, чеснок, чили-перчик, зелень петрушки.
Приправы: кореандр, майоран, лимонный перец, имбирь, соевый соус, оливковое масло.
Морковь порежем кружочками,цветную капусту разберём на соцветия и жарим на масле в сковороде на среднем огне. Читать далее →
7 фотографий