"Ах баранья нога! Как ты нам дорога! (с)
Муж вчера принес баранью ногу, и пришлось импровизировать. Готовила баранину впервые.
Дома нашлись розмарин, тимьян, корень имбиря, и я решила запечь чудесный кусочек в медово-имбирном соусе, добавив ароматных трав и чеснока.
Вот что нам понадобилось:
Средний корень имбиря и пять зубчиков чеснока потерла на мелкой терке, мелко порубила и смешала с солью свежие листья с трех веточек розмарина, добавила в эту смесь тимьян Читать далее →
Дома нашлись розмарин, тимьян, корень имбиря, и я решила запечь чудесный кусочек в медово-имбирном соусе, добавив ароматных трав и чеснока.
Вот что нам понадобилось:
Средний корень имбиря и пять зубчиков чеснока потерла на мелкой терке, мелко порубила и смешала с солью свежие листья с трех веточек розмарина, добавила в эту смесь тимьян Читать далее →
6 фотографий
Домашние куриные сосиски
Сколько сейчас говорят о вредности магазинных сосисок и колбас, поэтому стараемся очень редко покупать их, но иногда, конечно, бывает. Так что, будем готовить домашние куриные сосиски, в них то уж точно все натуральное.
Что нам понадобится:
Куриное мясо 500-600 гр
Лук репчатый- 1 шт.
Яйцо -1 шт.
Молоко-100 мл
Соль, перец по вкусу
Карри 0,5 ч.л.
Специи для курицы по вкусу
Растительное масло для обжарки
Пищевая пленка Читать далее →
Что нам понадобится:
Куриное мясо 500-600 гр
Лук репчатый- 1 шт.
Яйцо -1 шт.
Молоко-100 мл
Соль, перец по вкусу
Карри 0,5 ч.л.
Специи для курицы по вкусу
Растительное масло для обжарки
Пищевая пленка Читать далее →
14 фотографий
Мой опыт приготовления чушка бюрек - перца, фаршированного брынзой, в панировке
А начиналось все так здорово…
Давно заглядывалась на этот рецепт, ибо перец во всех видах страсть, как люблю, а тут еще и по ТВ в какой-то программе показали. Вроде бы, ничего сложного: испекла перец до появления черных пятен, сняла кожицу, взбила брынзу с зеленью, начинила, запанировала, обжарила… Все! А тут еще и повод подходящий представился, ДР у отца. Решено – буду готовить!
Неприятности начались с того, что в округе не оказалось такого перца, как мне хотелось. Но мы же не ищем легких путей?! Читать далее →
Давно заглядывалась на этот рецепт, ибо перец во всех видах страсть, как люблю, а тут еще и по ТВ в какой-то программе показали. Вроде бы, ничего сложного: испекла перец до появления черных пятен, сняла кожицу, взбила брынзу с зеленью, начинила, запанировала, обжарила… Все! А тут еще и повод подходящий представился, ДР у отца. Решено – буду готовить!
Неприятности начались с того, что в округе не оказалось такого перца, как мне хотелось. Но мы же не ищем легких путей?! Читать далее →
2 фотографии
Фрикадельки в нежном кабачковом суфле
Что-то залежались у меня в холодильнике кабачки, срочно нужно было из них что-то приготовить. И вспомнила я об одном подходящем рецепте, который уже давно записан в моей тетрадочке. Ничего экзотического для этого блюда не нужно, а самые обычные продукты, и они все нашлись в холодильнике. Как обычно, кое-что немного изменив под себя, я приготовила очень вкусный обед.
Нам нужно:
Кабачки 600-700г
Фарш (у меня курица + свинина) 500-600г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок 2-3 зубчика Читать далее →
Нам нужно:
Кабачки 600-700г
Фарш (у меня курица + свинина) 500-600г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок 2-3 зубчика Читать далее →
8 фотографий
Диетические голубцы
Итак, дорогие мои, предлагаю вашему аппетиту и вниманию диетические голубцы)) Вкусные и сочные! Просто волшебные!
в расчете на 100 грамм: Белки - 8.5 Жиры - 1. Углеводы - 5.6
кКал 69
Секрет лишь в том, что за основу берется "обезжиренное" мясо. А мы ведь знаем, что животный жир вреден, не так ли?
Значит, нам понадобится:
1. Куриная грудка (одно филе, 400 г)
2. Примерно 0,5 кг говядины (выбирайте нежирные кусочки, окорок, например)
3. 2 луковицы
4. 3 ст. ложки клетчатка
5. Читать далее →
в расчете на 100 грамм: Белки - 8.5 Жиры - 1. Углеводы - 5.6
кКал 69
Секрет лишь в том, что за основу берется "обезжиренное" мясо. А мы ведь знаем, что животный жир вреден, не так ли?
Значит, нам понадобится:
1. Куриная грудка (одно филе, 400 г)
2. Примерно 0,5 кг говядины (выбирайте нежирные кусочки, окорок, например)
3. 2 луковицы
4. 3 ст. ложки клетчатка
5. Читать далее →
Курочка с чечевицей
Не так давно я начала готовить чечевицу, много читала о ней полезного и где-то примерно с год назад решила попробовать. Нашла её только в одном магазине, купила красную и оранжевую, она больше подходит для пюре и супов, так как быстро разваривается, и замачивать её не нужно, сейчас я горох вообще не покупаю, заменила его чечевицей. А тут в магазине увидела зеленую чечевицу, её я ещё не готовила, а на пачке был рецепт, вот как раз его я и хочу Вам сегодня предложить.
Понадобится: Читать далее →
Понадобится: Читать далее →
7 фотографий
Капуста, тушеная в мультиварке
Позвонил супруг и сообщил, что дома меня ожидает сюрприз. Голос был загадочным. Помня о своем приближающемся дне рождения, я сразу заподозрила, что это ранний подарок. Вечера я еле дождалась.
Прилетела домой, а там...
Я, конечно, давно мечтала о такой помощнице, но со средствами как-то не складывалось. Муж решил не экономить. Как обычно, он выбрал самую навороченную модель. Более 40 режимов. Мечта!
Быстро пробежав инструкцию и разобравшись с кнопками, принялась использовать. Читать далее →
Прилетела домой, а там...
Я, конечно, давно мечтала о такой помощнице, но со средствами как-то не складывалось. Муж решил не экономить. Как обычно, он выбрал самую навороченную модель. Более 40 режимов. Мечта!
Быстро пробежав инструкцию и разобравшись с кнопками, принялась использовать. Читать далее →
5 фотографий
Курица в гранатовом соусе
Этот рецепт я нашла в интернете еще зимой, когда готовила статью об азербайджанской кухне. Но тогда что-то помешало мне его приготовить, а вот сегодня все совпало: непонятная погода за окном – то облачка, то солнце, то тучки, отсутствие горячего на обед и наличие всех необходимых для этого блюда продуктов, а главное – желание поэкспериментировать.
Приглашаю и вас присоединиться к моей затее.
Для этого нам потребуются:
Курица – 1,5 кг
Гранатовый соус «Наршараб» – 4-5 столовые ложки Читать далее →
Приглашаю и вас присоединиться к моей затее.
Для этого нам потребуются:
Курица – 1,5 кг
Гранатовый соус «Наршараб» – 4-5 столовые ложки Читать далее →
7 фотографий
Жаркое из курицы с тыквой и картофелем
Я очень люблю тыкву, всегда вспоминаю свою бабушку, она всегда парила тыкву в русской печке, ничего вкусней я не ела. Тогда мы жили в деревне, и тыква всегда росла у нас в огороде, я всегда даже когда была совсем маленькой, помогала бабушке её сеять. Сеяли тыквы много, хватало практически на всю зиму. В погребе она хранилась очень хорошо, и зимой часто доставали тыкву, топили русскую печь и парили тыкву. Читать далее →
5 фотографий
Мой первый серьезный опыт или куриное филе с картошкой и сыром
Сегодня я впервые в жизни приготовила курицу в духовке. Учусь. Получилось очень неплохо. Рецепт нашла в интернете и решила с вами им поделиться. Итак, потребуется
1. Куриное филе
2. 6-7 картошек
3. Зубчик чеснока
4. Майонез
5. Сметана (сметаны в рецепте не было, но я решила ,что с ней будет сочнее и вкуснее)
6. Зелень
7. Сыр
8. Соль, перец по вкусу
9. Растительное масло
1. Разморозить куриное филе
2. Почистить картошку и нарезать ломтиками. Поперчить, посолить
3. Читать далее →
1. Куриное филе
2. 6-7 картошек
3. Зубчик чеснока
4. Майонез
5. Сметана (сметаны в рецепте не было, но я решила ,что с ней будет сочнее и вкуснее)
6. Зелень
7. Сыр
8. Соль, перец по вкусу
9. Растительное масло
1. Разморозить куриное филе
2. Почистить картошку и нарезать ломтиками. Поперчить, посолить
3. Читать далее →
8 фотографий
Малипулька 23 апреля 2013 8839 8 91 |
Рейтинг:
+30
|