Голубцы приготовленные в духовке
Ну, кто же не умеет делать голубцы? Только морочиться долго. Пока капусту разденешь, пока их завернешь, пока обжаришь на сковородке, пока потушишь. А ведь весь процесс можно немного упростить. И не надо в жару особенно сильно париться возле печки. И приготовление голубцов на всю многочисленную семью становится приятным занятием с очень вкусным результатом. Ведь по этому методу капуста получается вкусной и совсем не водянистой. Читать далее →
11 фотографий
Мастер-класс по приготовлению вареников с вишнями от повара-дилетанта
Ну люблю я своего мужа, люблю!
А он? А он любит вареники.
Какой же настоящий украинец не любит вареников с вишнями?
Не встречала.
Нет, никто от меня вареники не вымагает, не просит и даже не намекает. Но глаза!
Приготовить вареники просили глаза моего мужа. Главный шеф-повар на нашей кухне – моя мама, командирована в отпуск. А я, а что я? В повседневности, лишь помощник начальника.
Как сделать тесто для вареников? Из чего?
Обратилась за помощью на Джулию. Странно. Читать далее →
А он? А он любит вареники.
Какой же настоящий украинец не любит вареников с вишнями?
Не встречала.
Нет, никто от меня вареники не вымагает, не просит и даже не намекает. Но глаза!
Приготовить вареники просили глаза моего мужа. Главный шеф-повар на нашей кухне – моя мама, командирована в отпуск. А я, а что я? В повседневности, лишь помощник начальника.
Как сделать тесто для вареников? Из чего?
Обратилась за помощью на Джулию. Странно. Читать далее →
20 фотографий
Ирина Лагуткина 9 июля 2009 53779 20 67 |
Рейтинг:
+38
|
Медвежья лапа по-джулиански
Да, именно по-джулиански! И она это звание заслужила достойно!
Когда я поделилась рецептом «Медвежьей лапы», очень простого в приготовлении и необыкновенно вкусного блюда, то каково было мое удивление, когда Джулианки в комментариях начали давать советы по его усовершенствованию! Результат превзошел все мои ожидания.
И вот что у нас получилось. Читать далее →
Когда я поделилась рецептом «Медвежьей лапы», очень простого в приготовлении и необыкновенно вкусного блюда, то каково было мое удивление, когда Джулианки в комментариях начали давать советы по его усовершенствованию! Результат превзошел все мои ожидания.
И вот что у нас получилось. Читать далее →
16 фотографий
Легкий и вкусный морской микс
Наверняка многие любят рыбу и морепродукты, особенно летом. Предлагаю простой, быстрый, но вкусный вариант блюда из морепродуктов.
Для этого нам понадобится:
- 1 кг ассорти из морепродуктов;
- 2 луковицы;
- банка шампиньонов;
- пачка 10% сметаны или сливок;
- 100 г тертого сыра;
- растительное или оливковое масло;
- соль, специи по вкусу.
Сначала порежем лук полукольцами и жарим его в масле до золотистого цвета.
Далее добавляем грибы, обжариваем 1-2 минуты. Читать далее →
Для этого нам понадобится:
- 1 кг ассорти из морепродуктов;
- 2 луковицы;
- банка шампиньонов;
- пачка 10% сметаны или сливок;
- 100 г тертого сыра;
- растительное или оливковое масло;
- соль, специи по вкусу.
Сначала порежем лук полукольцами и жарим его в масле до золотистого цвета.
Далее добавляем грибы, обжариваем 1-2 минуты. Читать далее →
8 фотографий
Свинина "Нежная"
Будем делать вкусное мясо! Итак, берем свинину (сколько брать - на Ваше усмотрение), 150 гр сыра (любой сорт), 1 помидорчик, огурец средней величины,соль, перец ( я использую красный), лимон, зелень.
1) Режем свинину на куски около 100 гр, отбиваем, чтобы мясо было мягкое - мягкое.
2) Натираем мясо перцем, затем солью.
3) Подготавливаем фольгу: на противень расстилаем фольгу, на нее выкладываем несколько кусочков очень тонко нарезанного лимона, Читать далее →
1) Режем свинину на куски около 100 гр, отбиваем, чтобы мясо было мягкое - мягкое.
2) Натираем мясо перцем, затем солью.
3) Подготавливаем фольгу: на противень расстилаем фольгу, на нее выкладываем несколько кусочков очень тонко нарезанного лимона, Читать далее →
13 фотографий
LadyKkatyO 19 июля 2009 6062 18 32 |
Рейтинг:
+45
|
Куриное филе в сыре
Очень вкусно и быстро.
Нам понадобится:
-2 средних кусочка филе;
-50 грамм твердого сыра;
-1 столовая ложка майонеза;
-1 яйцо;
-растительное масло для обжаривания;
-соль, перец по вкусу.
Филе разморозить, промыть, обсушить и отбить.
Сыр натереть на терке, добавить майонез и яйцо - все посолить и поперчить, масса должна быть как густая сметана. Читать далее →
Нам понадобится:
-2 средних кусочка филе;
-50 грамм твердого сыра;
-1 столовая ложка майонеза;
-1 яйцо;
-растительное масло для обжаривания;
-соль, перец по вкусу.
Филе разморозить, промыть, обсушить и отбить.
Сыр натереть на терке, добавить майонез и яйцо - все посолить и поперчить, масса должна быть как густая сметана. Читать далее →
6 фотографий
Курочка с яблоками
На ужин у меня была запланирована курица. Но банально жарить не захотелось, пришось пофантазировать. Я подумала: "Есть гусь с яблоками, может попробовать сделать гусем курицу?" Ну, и принялась за работу. Простите за качество фоток, фотик новый, с наворотами, еще не со всем разобралась)
Итак, курица разморозилась, помылась.
Яблоки порезались.
Засунулись в курицу.
Специи (я обычно беру готовые "Для курицы") натерлись как следует. Читать далее →
Итак, курица разморозилась, помылась.
Яблоки порезались.
Засунулись в курицу.
Специи (я обычно беру готовые "Для курицы") натерлись как следует. Читать далее →
5 фотографий
Карп, фаршированный с любовью
Можно сказать, что это блюдо - фирменное моего мужа (возможно, поэтому оно является одним из моих любимых). Я никогда не берусь за него сама, доверяю лишь его рукам))
Буквально пару дней назад мы сделали это: муж готовил, а я все это невероятное действо снимала.
И, обязательно, всё это делалось нами с большой любовью (сколько бы ни было сгублено нервных клеток от одновременного сосуществования двух хозяев дома на кухне)) Читать далее →
Буквально пару дней назад мы сделали это: муж готовил, а я все это невероятное действо снимала.
И, обязательно, всё это делалось нами с большой любовью (сколько бы ни было сгублено нервных клеток от одновременного сосуществования двух хозяев дома на кухне)) Читать далее →
31 фотография
Ох, уж эти кабачки!
Добрый день, всем!
Наконец-то у нас на даче выросли кабачки! Как же я их люблю!
Почему я их так люблю? Ну, конечно за вкус, за настроение, которое возникает при их аппетитном шкворчании на сковороде…
Решила даже прочитать немного о кабачках и вот, что я нашла в интернете:
«Калорийность кабачка — 16 ккал. Кабачок является богатым источником калия, клетчатки, фосфора и кальция. Читать далее →
Наконец-то у нас на даче выросли кабачки! Как же я их люблю!
Почему я их так люблю? Ну, конечно за вкус, за настроение, которое возникает при их аппетитном шкворчании на сковороде…
Решила даже прочитать немного о кабачках и вот, что я нашла в интернете:
«Калорийность кабачка — 16 ккал. Кабачок является богатым источником калия, клетчатки, фосфора и кальция. Читать далее →
3 фотографии
Салатик к рыбе + перчики фаршированные....
Есть у меня рецептик вкусного салата. Он идеально подходит к рыбе... жареной(речной, морской, стейкам из красной рыбы) , копчёной.Готовится быстро,лёгкий, а вкус неповторимый.Приготовим?
Возьмём: тарелку, киви, помидоры, перец, зелёный лук.
Порезать.
В формочку (её можно сделать из консервной банки-любых размеров, например из под ананасов), складываем всё слоями.
Посыпать солью, перцем и полить соком лайма.
Поставить на 15 минут в холодильник. Читать далее →
Возьмём: тарелку, киви, помидоры, перец, зелёный лук.
Порезать.
В формочку (её можно сделать из консервной банки-любых размеров, например из под ананасов), складываем всё слоями.
Посыпать солью, перцем и полить соком лайма.
Поставить на 15 минут в холодильник. Читать далее →
18 фотографий