Лазанья с мясным фаршем.
Вообще, я до недавних пор и понятия не имела что такое лазанья)). И всегда, услышав это слово, в моей памяти почему-то всплывала яичница (смешно звучит ). Но вот на днях сидели с подругой на кухне и разговор зашёл про баклажаны, к слову сказать, я их обожаю . И мне стало интересно, что же подруга с ними делает, в каком виде их ест и есть ли у неё любимый рецепт с их использованием. А любимым блюдом с ними оказалась лазанья. Мои мысли: яичница с баклажанами... Как-то не очень... . Читать далее →
8 фотографий
Сытный кабачок.
Кабачки мой муж не очень жалует.. и дочки тоже... Но как быть, если с дачи приехали кабачки в количестве 3 штук... молоденькие ... Лежали они, лежали... И решила я их запечь... без всякой рецептуры... на глазок, слепила... запеканку .
Запахи наполняли комнату... другую... все не могли дождаться ужина...
А я толком не знала, что же там получится и вкусно ли будет... К моему счастью, улетело на "ура!", даже добавки требовали. Вспомнилась мне тогда, моя любимая фраза:" Ненавижу кошек! Читать далее →
Запахи наполняли комнату... другую... все не могли дождаться ужина...
А я толком не знала, что же там получится и вкусно ли будет... К моему счастью, улетело на "ура!", даже добавки требовали. Вспомнилась мне тогда, моя любимая фраза:" Ненавижу кошек! Читать далее →
12 фотографий
Фаршированные патиссоны
Захотелось сегодня поделиться с друзьями рецептом вкусняшек. Не пугайтесь сразу, если у вас нет патиссонов. Кабачки или баклажаны ничуть не хуже, просто не так красиво.
Я в этом году вырастила эти чудо-овощи у себя на даче. Сорт "Солнышко", очаровательного желтого цвета.
Итак, хватит предисловий. Надеваем фартуки.
Сначала приготовим фарш.
Возьмем понемногу говядины и свинины, впрочем выбирайте ваше любимое мясо. Читать далее →
Я в этом году вырастила эти чудо-овощи у себя на даче. Сорт "Солнышко", очаровательного желтого цвета.
Итак, хватит предисловий. Надеваем фартуки.
Сначала приготовим фарш.
Возьмем понемногу говядины и свинины, впрочем выбирайте ваше любимое мясо. Читать далее →
4 фотографии
Красольда Тихоновна 3 сентября 2009 9240 7 33 |
Рейтинг:
+37
|
Картофельные манты
Честно сказать я не знаю, как в действительности называется это блюдо. Первый раз я его попробовала у своей подруги татарки. В их семье это блюдо называлось картофельные манты. Это максимально отражает суть этого блюда.
Когда я провела в своей семье презентацию этого блюда – все были в восторге. В последствии каждая хозяйка, я и мама, внёсли в это блюдо свои новаторские идеи, и получилось то, что я и представляю Вашему вниманию.
Итак, замешиваем тесто на воде и яйцах. Читать далее →
Когда я провела в своей семье презентацию этого блюда – все были в восторге. В последствии каждая хозяйка, я и мама, внёсли в это блюдо свои новаторские идеи, и получилось то, что я и представляю Вашему вниманию.
Итак, замешиваем тесто на воде и яйцах. Читать далее →
11 фотографий
Стеллавита 27 августа 2009 6447 22 35 |
Рейтинг:
+47
|
Куриный рулет с зеленой начинкой
Если Вам надоели куриный отбивные, предлагаю их видоизменить. В результате получится вкусный, сочный рулетик.
Понадобится:
2 куриного филе, 100гр. Сливочного масла, 1пучок петрушки,1зубок чеснока, 2яйца, панировочные сухари, соль, перец.
1.Мелко нарезать петрушку (лучше перемолоть блендером), добавить выдавленный чеснок и тёплое сливочное масло. Смесь выложить на полиэтиленовую плёнку, придать ей продолговатую форму, закрутить, положить в морозилку на 30минут.
2. Читать далее →
Понадобится:
2 куриного филе, 100гр. Сливочного масла, 1пучок петрушки,1зубок чеснока, 2яйца, панировочные сухари, соль, перец.
1.Мелко нарезать петрушку (лучше перемолоть блендером), добавить выдавленный чеснок и тёплое сливочное масло. Смесь выложить на полиэтиленовую плёнку, придать ей продолговатую форму, закрутить, положить в морозилку на 30минут.
2. Читать далее →
кристина 81 18 августа 2009 2710 13 10 |
Рейтинг:
+28
|
Гениально просто - "Курица по-бабкински"
Вчера собирала в путь-дорогу любимого человечка. Он у меня едет в Москву учиться на какие-то курсы от компании сименс. Дорога предстоит не короткая. Билеты -купе, написано, что в стоимость входит один обед, однако душа моя не спокойна- надо же ему будет и ужинать и завтракать!
Что ж, тут выход один! Какой поезд без курицы? Мы вместе совсем недавно, и готовить еду я толком не умею, однако, четко решила, что должна создать любимому кулинарный шедевр в дорогу. Читать далее →
Что ж, тут выход один! Какой поезд без курицы? Мы вместе совсем недавно, и готовить еду я толком не умею, однако, четко решила, что должна создать любимому кулинарный шедевр в дорогу. Читать далее →
Попитич Елена 16 августа 2009 2940 12 10 |
Рейтинг:
+23
|
Как исправить недосол во "Вкуснейшей картошке"
Сготовить свежее блюдо гораздо проще, чем исправлять неудачно получившееся. Я умудрилась испортить "Вкуснейшую картошку" от Красольды Тихоновны. Как? Да очень просто: забыла посолить. А так как картошки готовила целый противень, то выкидывать было жалко. Что же делать? Вот что я придумала!
Во-первых, сняла сырную золотистую корочку с картошки
Почистила лук: Читать далее →
Во-первых, сняла сырную золотистую корочку с картошки
Почистила лук: Читать далее →
18 фотографий
Фаршированные ножки кур
Вообще-то я мечтаю как-нибудь приготовить курицу-батон от Ромашки, но сначала решила потренироваться на кошках. Благо, что дома было полно всякой мелочи, и оставалось купить только "кошку": в моем случае это голени кур. На 8 штук - луковица (можно поменьше, чем моя), пучок лука и сыра граммов 50. Ура: я снова готовлю на своей пока еще растерзанной кухне.
С ножек надо снять кожицу. Читать далее →
С ножек надо снять кожицу. Читать далее →
17 фотографий
lucy-soprano 13 августа 2009 8500 21 46 |
Рейтинг:
+56
|
Наша новинка - КОЛОЛАК
Ой, девочки!
Что-то мой супруг стал ворчать, что на кухне он один, да один....
Решила срочно исправлять ситуацию...
Пришли с рынка: мяско закупили.Супруг бодренько мяско прокрутил на фаршик. А тут и я. На извечный вопрос "Что сегодня кушать будем?" ласково на ушко ему шепчу: КОЛОЛАК.
Он: "что такое? Опять мудрености?"
"Да нет, говорю, все просто. Доставай из холодильника продукты". И в шейку - "чмок". Читать далее →
Что-то мой супруг стал ворчать, что на кухне он один, да один....
Решила срочно исправлять ситуацию...
Пришли с рынка: мяско закупили.Супруг бодренько мяско прокрутил на фаршик. А тут и я. На извечный вопрос "Что сегодня кушать будем?" ласково на ушко ему шепчу: КОЛОЛАК.
Он: "что такое? Опять мудрености?"
"Да нет, говорю, все просто. Доставай из холодильника продукты". И в шейку - "чмок". Читать далее →
14 фотографий
Баронессе Ксения 9 августа 2009 5151 18 35 |
Рейтинг:
+43
|
Оладушки куриные
Мы все умеем готовить оладушки обычные, а я хочу предложить вам приготовить оладьи... из курицы. Попробуйте! Это довольно необыкновенно, оригинально и вкусно!
Итак:
С 1 курицы срезаем грудку и режем кубикам, добавляем 2 яйца, 3 столовые ложки майонеза, добавляем 2 столовые ложки муки, солим, перчим + немножко куркумы и тщательно перемешиваем.
Даём настояться 20-30 минут в холодильнике и выпекаем.
Приятного аппетита !
Итак:
С 1 курицы срезаем грудку и режем кубикам, добавляем 2 яйца, 3 столовые ложки майонеза, добавляем 2 столовые ложки муки, солим, перчим + немножко куркумы и тщательно перемешиваем.
Даём настояться 20-30 минут в холодильнике и выпекаем.
Приятного аппетита !
1 фотография