Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 36


Тест

Тест Практична ли ты?
Практична ли ты?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Статьи > Рецепты и кулинария >

Вторые блюда

Сортировать:   по времени добавления   | популярности | количеству просмотров | количеству комментариев
Подрубрики:   Первые блюда (81) Вторые блюда (446) Салаты и закуски (336) Напитки, десерты, выпечка (423) Домашние заготовки (85) Конкурс: «Лучшее меню для пикника» (8) Планета Кухня (66) Конкурс "Краски осени" (63) Кулинарные кружева (24) Сыр не без добрых идей (25) По следам конца света (29) Летнее настроение (60) Летняя прохлада (20) Готовим просто (108) Новогодняя фантазия (32) Конкурс «Sex, food and Rock-n-Roll» (5) Весенняя легкость (47) Прочее (338) | Раздел: Рецепты и кулинария


Печёнка по - строгановски (и да простят меня кулинары:) )
Печёнка по - строгановски (и да простят меня кулинары:) ) Рецепт появился у меня давно, году эдак в 83. И столько раз претерпевал изменения и дополнения, что именно поэтому я написала в заголовке о прощении. Наверно от того самого рецепта остались только заготовки. Не быть мне поваром! Каждый раз меняю рецептуру.
Итак начнём.
Печёнку говяжью очистить от плёнок и крупных проток
Нарезать небольшими полосочками и промыть
Слегка обжарить в собственном соку
Лук порезать кубиками, обжарить Читать далее →
11 фотографий
 
belkaelen   9 декабря 2009    2850 15 81  
Рейтинг: +50


Котлеты из курочки
Котлеты из курочки Мой мужчина задерживается, однако это нисколько не отменяет приготовление ужина для него любимого. Даже наоборот, есть повод сделать что-нибудь необычно. Например, котлетки ! Чего же тут необычного? В котлетах? Подумаете Вы и, конечно же, будете правы, однако готовить я буду не просто котлеты, а котлеты маринованные.
Для этого мне понадобится две куриных грудки (без косточки, очищенные от кожи), майонез, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, другие специи.
Итак, начнем. Читать далее →
6 фотографий
 
mashura   15 декабря 2009    3253 15 9  
Рейтинг: +31


Новогодняя грибная поляна
Новогодняя грибная поляна Если тормознуть на улице одного за другим сотню прохожих и спросить «Как вы относитесь к грибным блюдам?», то, согласно статистике, следует ожидать:
93 человек – «люблю!»;
4 человека – «не особо, просто лоялен»;
2 человек – «терпеть не могу»;
1 человек – «никак, у меня на грибы аллергия».
Если спросить о грибах как таковых у микологов, диетологов и еще каких-нибудь «-логов», то можно услышать оду или целый «веник» сонетов этому лесному жителю. А что! Грибы такое почтение заслужили. Читать далее →
6 фотографий
 
Liss05   21 декабря 2009    6844 22 102  
Рейтинг: +54


Мамин рецепт: курочка в одеяле.
Мамин рецепт: курочка в одеяле. Этот рецепт придумала моя мама, когда готовила на бабушкин юбилей. Гости были в восторге и просили маму поделиться рецептом. Я приготовила это блюдо дома.
Итак, понадобится куриное филе. Я его нарезала вот на такие ломтики.
Филе натерла солью, универсальной приправой и чесноком. Оставила мариноваться.
Пока курочка мариновалась, подготовила капусту, слегка отварила, как для голубцов. И натерла морковку. Читать далее →
8 фотографий
 
Лари   21 декабря 2009    6172 30 23  
Рейтинг: +57


Ужин с "ежами"
Ужин с "ежами" Опять мужчина мой задерживается и опять я, желая его порадовать, начинаю готовить что-то вкусненькое. На этот раз я решила его порадовать "блюдом из детства", о котором он не так давно вспоминал "а мне мама в детстве готовила "ежики". "Это с рисом и мясом?" - уточняю я. "Да и в соусе еще". Читать далее →
9 фотографий
 
mashura   24 декабря 2009    3434 21 29  
Рейтинг: +44


Гастрономический календарь. Январская говядина
Гастрономический календарь. Январская говядина В первых числах декабря я пообещал продолжить рассказ о гастрономическом календаре от знаменитого Гримо де ла Рейньера – внебрачного сына несчастных родителей и калеки из Парижа времен Александра Дюма. Сегодня, разумеется, речь пойдет о гастрономическом приоритете января.
По мнению Гримо, январь приносит ликование и прощение, приносит мир домашнему очагу и делит с осенью право предложить людям продукты, необходимые не только для физиологического существования, но и для радостного трапезничания. Читать далее →
3 фотографии
 
Liss05   3 января 2010    5258 17 73  
Рейтинг: +38


Январский "Гоп-стоп" (без жертв) и квас "Нектар"
Январский "Гоп-стоп" (без жертв) и квас "Нектар" В воскресенье, в заметке о гастрономическом календаре, я упомянул о том, что в Париже этот месяц у гурманов проходит под вывеской «Бычатина и просто говядина!». Лично мне Париж не близок, но…
Давно собирался сделать кулинарное продолжение блюда «Место преступления». И друг из Баку накануне Нового года напомнил, что пора бы уж! И созрела в голове идея сделать блюдо «Гоп-стоп». Читать далее →
3 фотографии
 
Liss05   4 января 2010    3143 9 65  
Рейтинг: +23


Печеночно-лимонная "Калькуттская казнь"
Печеночно-лимонная "Калькуттская казнь" Придумав и приготовив некоторое количество «криминальных» блюд, я решил «наказать» себя за эти «преступления». И не просто наказать, а буквально «казнить». Но вкусно казнить, безболезненно! Ингредиенты казни были навеяны недавно прочитанной статьей на одном из информационных интернет-порталов. Так что я пошел в магазин за коровьей печенью и кое-чем по мелочи.
Интересно, чтоб мне сделали в Индии, если б я там прилюдно приготовил блюдо из священной коровы? Не из всей, а хотя бы из ейной печенки? Читать далее →
5 фотографий
 
Liss05   6 января 2010    2800 17 77  
Рейтинг: +31


По - деревенски...
По - деревенски... В холоднее время думаешь о тепле… А тепло вызывает ассоциации с деревенской русской печкой, где я любила греться, приезжая погостить на школьных каникулах к бабушке. Устав от морозов, я затосковала о деревне…
Самый простой способ прикоснуться к деревне – приготовить картошечку по-деревенски.
Что мой любимый не затягивая, и приготовил…
Делюсь простым и вкусненьким рецептом.
Что нам нужно? Читать далее →
7 фотографий
 
Баронессе Ксения   10 января 2010    6532 22 37  
Рейтинг: +56


Подливка "Курица под соусом Бешамель"
Подливка "Курица под соусом Бешамель" Что нам необходимо:
400 грамм куриного филе;
1 головка репчатого лука;
150 мл молока;
1 ст. ложка муки;
1 веточка укропа.
Приготовление:
Куриное филе нарезать небольшими кубиками, лук полукольцами.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить кусочки курицы и жарить 3-4 минуты,
потом добавить нарезанный лук.
Затем обжаривать все вместе 10 минут, постоянно помешивая. Читать далее →
4 фотографии
 
Барышня   10 января 2010    3608 13 6  
Рейтинг: +24


Перейти к странице:
Назад    1 ... 22 23 24 25 26 27 28 ... 43    Вперед