Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 45


Тест

Тест В долгах как в шелках?
В долгах как в шелках?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Статьи > Рецепты и кулинария >

Вторые блюда

Сортировать:   по времени добавления   | популярности | количеству просмотров | количеству комментариев
Подрубрики:   Первые блюда (81) Вторые блюда (446) Салаты и закуски (336) Напитки, десерты, выпечка (423) Домашние заготовки (85) Конкурс: «Лучшее меню для пикника» (8) Планета Кухня (66) Конкурс "Краски осени" (63) Кулинарные кружева (24) Сыр не без добрых идей (25) По следам конца света (29) Летнее настроение (60) Летняя прохлада (20) Готовим просто (108) Новогодняя фантазия (32) Конкурс «Sex, food and Rock-n-Roll» (5) Весенняя легкость (47) Прочее (338) | Раздел: Рецепты и кулинария


Жаркое в тыкве
Жаркое в тыкве Продукты:
Тыква объемом ок.3 л (невысокую, но широкую – чтобы вошла в духовку)
Картофель – 1 кг
Мясо – 1/2 кг,
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 1 средняя головка
Морковь – 2 шт.
Шампиньоны – 200 г
Соль, зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
Срезать у тыквы «крышку», ложкой выбрать мякоть, оставляя стенки толщиной 2,5-3 см. Полученную «кастрюлю» с «крышку» поставить в духовку на 30-40 мин.
Порезанные крупными кусками картофель и мясо слегка обжарить, отдельно друг от друга. Читать далее →
 
Iva2008 deleted   31 октября 2008    3004 6 3  
Рейтинг: +14


МЯСНЫЕ ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ
МЯСНЫЕ ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ Фарш из телятины 200 гр
Фарш из свинины 200гр
Яйцо 1 шт
Сыр полутвердый 100гр
Мука 1-2 ст.л.
Зелень, соль, перец-по вкусу

Соедините оба фарша, добавьте желток, приправьте солью и перцем и хорошо вымесите.

После вымешивания должна получиться однородная нелипкая масса. Сыр нарежьте маленькими (3-5 мм*3-5 мм) кубиками и добавьте к фаршу. Аккуратно перемешайте, чтобы сырные кубики равномерно распределились в фарше.

Добавьте немного муки, для большей вязкости фарша. Читать далее →
 
Белка   31 октября 2008    1977 3 4  
Рейтинг: +10


Мусака с рисом
Мусака с рисом Состав
1 кг кабачков
3 головки репчатого лука
100 г растительного масла
4 яйца
1 ст. риса
1 ст. молока
2-3 помидора
2-3 ст.л. муки
пучок петрушки
Приготовление
Кабачки очистить, нарезать тонкими кружками, посолить, обвалять в муке и обжарить. Приготовить фарш: спассеровать порубленный лук, добавить промытый рис, измельченную петрушку, очищенные от кожицы и мелко нарезаные помидоры, масло, влить немного воды и потушить. Читать далее →
 
Белка   30 октября 2008    1928 5 4  
Рейтинг: +6


Куриные окорока в слоеном тесте
Куриные окорока в слоеном тесте Этот рецепт придумал мой супруг. Данное лакомство является его коронным блюдом. Оно подойдет для любого праздничного стола. Готовится легко и быстро! Получается очень вкусно и сытно!
Нам понадобится:
1. 3 больших куриных окорока.
2. 1 кг. слоеного теста
3. Приправы (соль и перец)
4. 30 гр. Растительного масла
Приготовление:
1. Возьмите окорока, помойте их и разрежьте пополам. У Вас получится 6 кусочков.
2. Слоеное тесто разверните и разрежьте на 6 равных частей. Читать далее →
 
Svetik_mak   28 октября 2008    3460 3 6  
Рейтинг: +7


Разноцветное пюре
Разноцветное пюре Продолжая тему детских блюд,хочу предложить вам интересный вариант овощных пюре.
РАЗНОЦВЕТНОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
- картофель - 1 кг,
- сливочное масло - 4 ст. л.,
- молоко - 1 стакан,
- соль.
Картофель очистите, вымойте и порежьте ломтиками. Положите в кастрюлю, залейте кипятком и
поставьте вариться до готовности. Перед окончанием варки посолите. Слейте воду, картофель х
орошо растолките в пюре. Добавьте горячее молоко и размягченное сливочное масло, разноцветные Читать далее →
 
Белка   28 октября 2008    2604 4 7  
Рейтинг: +7


Накормим малышей 1
Накормим малышей 1 Иногда нам бывает очень сложно накормить наших малышей. Капризули не любят то, что полезно. В числе их пристрастий - конфеты, йогурты, чипсы и чупсы. Но для здоровья детей это чаще всего очень вредные продукты. Я хочу предложить вам, дорогие мамочки, серию рецептов специально для ваших милых малышей.
Начнем с мясных блюд. Но помните, что блюдо для особо привередливых должно быть украшено. Сделайте котлетки в виде мышек или ежиков, а в салатике нарисуйте соусом мордашку. Читать далее →
 
Белка   28 октября 2008    1564 0 2  
Рейтинг: +2


Блины,блинчики,оладьи ...
Блины,блинчики,оладьи ... Оладьи на простокваше
1 стакан простокваши, 1,5 стакана муки, 3 яйца, сода на кончике ножа, 1 столовая ложка растительного масла, соль и сахар по вкусу.

В миске размешать муку, простоквашу, соль, сахар, яйца и соду. На сковороде в кипящем жире обжарить с обеих сторон оладьи.
Подавать с вишневым вареньем.
Блинчики с начинкой из творога, запеченные в сметане
400 г пшеничной муки, 6 стаканов простокваши, 6 яиц, 1/2 стакана сахара, растительное масло. Читать далее →
 
Белка   27 октября 2008    4818 3 1  
Рейтинг: +3


Жареные свиные рёбрышки
Жареные свиные рёбрышки Очень простой рецепт. В этом году у нас «Хит».
Состав:
- Свиные рёбрышки, купленные на рынке. Не магазинные!
- Базилик
- Яблочный уксус
- Оливковое масло
Способ приготовления:
1. Порезать ленту свиных рёбрышек на отдельные рёбрышки с мясом на них не менее 4 см.
2. Замариновать их, посыпав слегка базиликом, сбрызнув яблочным уксусом и оливковым маслом в течение 30 – 60 минут.
3. Обжарить со всех сторон на сковороде.
4. Подать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
 
Светлана Рублёва   25 октября 2008    2848 1 0  
Рейтинг: +3


Сочная печень
Всегда мне хотелось добиться особой сочности в этом блюде. Я много эксперементировала . Все было то ,да не то! И вот до чего я дошла в своих экспериментах.Отрезаю кусок печени толщиной около 2-х см.Делаю в нем кармашек, и слегка отбиваю. Замачиваю печень в молоко и готовлю начинку: пластик бекона , можно добавить пластик сыра, зира, зелень. Вкладываю в кармашек . Панирую печень в муке и во взбитом яйце, обжариваю на сковороде. Причем яйцо слегка взбиваю. Читать далее →
 
кухарка   24 октября 2008    1843 2 4  
Рейтинг: +2


Рыбный день
Рыбный день Помните, в Советские времена в общественных столовых четверг был рыбным днем.Поэтому я решила продолжить традицию и устроить Рыбный день по четвергам.И для здоровья полезно, и разнообразие на столе.
Биточки из сардин
Состав
Маринад
5 луковиц
5 морковок
уксус
соль
перец
2 ст.л. кетчупа
Биточки
5 яиц
1 банка консервов
2 ст.л. муки
1 ст.л. растительного масла
1 луковица
Приготовление.
Приготовить фарш для биточков. Читать далее →
 
Белка   22 октября 2008    1397 2 5  
Рейтинг: +4


Перейти к странице:
Назад    1 ... 36 37 38 39 40 41 42 43    Вперед