Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 66


Тест

Тест Какое у тебя чувство юмора?
Какое у тебя чувство юмора?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Статьи > Рецепты и кулинария >

Вторые блюда

Сортировать:   по времени добавления   | популярности | количеству просмотров | количеству комментариев
Подрубрики:   Первые блюда (81) Вторые блюда (446) Салаты и закуски (336) Напитки, десерты, выпечка (423) Домашние заготовки (85) Конкурс: «Лучшее меню для пикника» (8) Планета Кухня (66) Конкурс "Краски осени" (63) Кулинарные кружева (24) Сыр не без добрых идей (25) По следам конца света (29) Летнее настроение (60) Летняя прохлада (20) Готовим просто (108) Новогодняя фантазия (32) Конкурс «Sex, food and Rock-n-Roll» (5) Весенняя легкость (47) Прочее (338) | Раздел: Рецепты и кулинария


Лазанья классическая
Лазанья классическая Лаза́нья (итал. lasagne) — традиционное блюдо итальянской кухни, особенно города Болонья,
 
приготовленное из слоёв теста вперемешку со слоями начинки, залитых соусом (обычно бешамель).
 
Слои начинки могут быть, в частности, из мясного рагу или фарша, помидоров, шпината, прочих
 
овощей, сыра пармезан. Лазанья с мясным фаршем - это самая популярная её вариация. По-моему это
вполне заслуженно, так как блюдо действительно очень вкусное.
  Читать далее →
5 фотографий
 
zolotaia   5 ноября 2012    4698 19 81  
Рейтинг: +52


Мясные рулетики с кабачком и морковью в грибном соусе
Мясные рулетики с кабачком и морковью в грибном соусе Трудно представить себе пищу человека без мяса. Мясные блюда являются не
 
только сытными и вкусными, но и весьма полезными. Мясо можно жарить, варить,
 
запекать, тушить. Сегодня предлагаю приготовить мясные рулетики, это блюдо
 
подойдет на каждый день и на праздничный стол.
 
Для рулетиков нам понадобится:
 
1кг свиной шейки,свиного карбонада или вырезки
 
1-2 небольшие моркови
 
1 небольшой кабачок
 
соль, приправа для свинины
  Читать далее →
7 фотографий
 
zolotaia   3 декабря 2012    3007 11 65  
Рейтинг: +35


Плов на морковном соке
Плов на морковном соке Мажнун палов
 
Из книги Хакима Ганиева "Плов - дело тонкое"
 
Это знаменитый древнейший плов таджикского народа, который готовится в основном среди таджикского населения в Узбекистане. Пищевая ценность этого плова велика благодаря витаминному морковному соку.
 
Потребуется
на 8–10 порций:
куриное филе 1000 г
рис круглозерный 800 г
морковь для сока / для нарезки
2000 г/800 г
лук 250 г
масло растительное 250 г
соль 20 г
зира и барбарис по вкусу
 
1. Читать далее →
 
Jackline   28 декабря 2012    1599 7 7  
Рейтинг: +13


Боллито мисто по-пьемонтски
Боллито мисто по-пьемонтски Bollito misto alla piemontese
 
Рецепт из книги Элла Мартино «Италия за праздничным столом»
 
В Пьемонте, Ломбардии, Валле-д’Аосте и Эмилии-Романье ассорти из вареного мяса (боллито мисто) является неотъемлемой частью традиционного рождественского стола. Во всех этих регионах его подают с самыми разными соусами. Чаще всего это - сальса верде (зеленый соус), сальса росса (красный соус) и мостарда по-кремонски (фрукты в сахарном сиропе с горчичной эссенцией). Читать далее →
 
Jackline   29 декабря 2012    3205 1 12  
Рейтинг: +7


Жареный кролик с болгарским перцем и маслинами
Жареный кролик с болгарским перцем и маслинами Coniglio con peperoni e olive
Рецепт из книги Элла Мартино «Италия за праздничным столом»
Конильо кон пеперони э оливе – традиционное апулийское блюдо. Мне встречалось несколько вариантов его приготовления. Например, иногда вместе с луком в блюдо добавляют веточки свежего дикорастущего фенхеля. Некоторые не используют в рецепте маслины. Варианты подачи этого блюда также различаются. Бывает, что кролика и болгарский перец сервируют на отдельных тарелках. Читать далее →
 
Jackline   29 декабря 2012    2846 1 7  
Рейтинг: +15


Кабачки под фаршем
Кабачки под фаршем Этот рецепт придуман полность мной любые совпадения прошу считать случайностью.
Будем готовить запеканку из кабачков и мясного фарша.
 
Нам понадобится: Форма для запекания.
Из продуктов:
Кабачки, морковь, лук, рис, сыр, фарш мясной, чеснок, соль, специи, мука и масло для обжарки кабачков. Количество продуктов, зависит от числа кабачков.
 
Кабачки очистить от кожуры, вымыть и нарезать кружочками. Читать далее →
15 фотографий
 
natka7701   14 января 2013    2459 5 3  
Рейтинг: +13


Курочка с грибами запеченная под картофельно-сырной шубкой
Курочка с грибами запеченная под картофельно-сырной шубкой В моей семье очень любят курицу, сыр и грибы и поэтому я часто готовлю
 
блюда, в которые входят эти продукты.
 
Мясо курицы — 500-600 г
 
шампиньоны свежие - 400-500 г
 
картофель - 4-5 шт.
 
луковица — 1-2 шт.
 
тёртый сыр - 100-200 г
 
сметана - 200-250 г
 
соль, перец
 
растительное масло для жарки
 
Способ приготовления:
 
Картофель в кожуре отварить и почистить
 
 
Курицу нарезанную кусочками посолить и поперчить. Читать далее →
7 фотографий
 
zolotaia   7 февраля 2013    3351 20 58  
Рейтинг: +49


Любителей драников приглашаю!
Любителей драников приглашаю! Всех любителей драников приглашаю отведать вкуснейших с грибами. Мы
драники просто обожаем, готовлю обычные, с мясом и теперь еще вот такие, под
грибной шубкой, ну очень вкусные.
 
Для драников под «шубкой» нам потребуется
 
6-7 картофелин
3 яйца
3-4 ст. ложки манной крупы
200-300 г шампиньонов
2 луковицы (1 в драники+1 в грибы)
2-3 зубчика чеснока
150-200 г твердого сыра
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки
  Читать далее →
7 фотографий
 
zolotaia   10 февраля 2013    2464 15 70  
Рейтинг: +50


Запеканка с пангасиусом
Запеканка с пангасиусом Вдохновил меня рецепт курицы с грибами под сырно-картофельной шубкой. И вспомнила я, что у меня дня два уже лежит в холодильнике несколько неиспользованных картофелин в мундирах – немного перестаралась, когда винегрет готовила.
 
А еще в морозилке у меня валялось три тушки пангасиуса. Обычно я его запекаю с овощами – потом как-нибудь и этот рецепт выложу.
 
В общем решила я сотворить свое кулинарное чудо – только без грибов и вместо курицы – пангасиус. Читать далее →
6 фотографий
 
komar-ik   12 февраля 2013    3705 8 35  
Рейтинг: +23


Куриная грудка, начиненная крабами, с пикантным рисом
Куриная грудка, начиненная крабами, с пикантным рисом Из книги Константина Ивлева и Юрия Рожкова «Россия готовит дома»
 
Время приготовления: 35 минут Количество порций: 1
Куриная грудка 1 шт. (120–140 г)
Соль, перец по вкусу
Крабовое мясо 50 г (можно крабовые палочки)
Отварной рис 100 г
Корень имбиря 10 г
Сладкий перец красный
и желтый по 10 г
Цукини 20 г
Оливковое масло 20 г
Соевый соус 20 г (по вкусу)
Свежая петрушка для украшения
 
 
1. Куриное филе отбиваем и солим, перекладываем на пищевую пленку. Читать далее →
2 фотографии
 
Jackline   12 февраля 2013    1969 0 3  
Рейтинг: +4


Перейти к странице:
Назад    1 ... 36 37 38 39 40 41 42 43    Вперед