Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 41


Тест

Тест Не слишком ли Вы тревожны?
Не слишком ли Вы тревожны?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Статьи > Рецепты и кулинария >

Вторые блюда

Сортировать:   по времени добавления   | популярности | количеству просмотров | количеству комментариев
Подрубрики:   Первые блюда (81) Вторые блюда (446) Салаты и закуски (336) Напитки, десерты, выпечка (423) Домашние заготовки (85) Конкурс: «Лучшее меню для пикника» (8) Планета Кухня (66) Конкурс "Краски осени" (63) Кулинарные кружева (24) Сыр не без добрых идей (25) По следам конца света (29) Летнее настроение (60) Летняя прохлада (20) Готовим просто (108) Новогодняя фантазия (32) Конкурс «Sex, food and Rock-n-Roll» (5) Весенняя легкость (47) Прочее (338) | Раздел: Рецепты и кулинария


Как я готовлю рыбу...
Как я готовлю рыбу... Кто как, а я готовлю рыбу так... Способ жарки может быть любой, вся "соль" в соусе
Итак, способ первый:
режу рыбу и филе на куски, обмакиваю в яйцо, муку и обжариваю на сковородке с разных сторон до готовности.
Способ второй:
рыбу или филе цельными кусками кладу на противень (стеклянный), обмазываю яйцом (силиконовая кисточка - чудо-изобретение! Читать далее →
 
Olkhen   19 октября 2008    3251 9 7  
Рейтинг: +18


Судак под луковой шубой
Обещала – расскажу, как из простых, доступных продуктов приготовить, не побоюсь сказать, изысканное холодное блюдо, назовем его «Судак под шубой».
Берем свежего судака, очищаем его от чешуи, конечно же, потрошим и произвольно разрезаем на куски. Кладем их в кастрюлю с водой и варим до готовности, но так, чтобы рыба не разварилась, в процессе варки добавляем лавровый лист, целую морковку, луковицу для вкуса и в конце варки - соль. Читать далее →
 
НадеждаАлександровна   20 октября 2008    2122 1 4  
Рейтинг: +5


Обед на сегодня
Обед на сегодня Каждое утро встает проблема "Что готовить на обед (ужин)".Хочется чтобы вкусно,питательно и полезно.Сегодня я составила меню и приступаю к исполнению.
Закуска из кальмаров
Состав
400-500 г филе кальмара
200 г картофеля
200-300 г маринованного сладкого перца
по 50 г репчатого и зеленого лука
3 яйца
200 г майонеза
зелень
Приготовление Читать далее →
 
Белка   21 октября 2008    2173 1 0  
Рейтинг: +3


Говяжья печень под яблочно-апельсиновым соусом
Говяжья печень под яблочно-апельсиновым соусом В нашей семье печень едят неохотно, поэтому приходится придумывать что-нибудь интересное, как с приготовлением, так и с подачей.
Состав на 4 порции:
- печень говяжья 0,5 кг
- два кислых яблока
- один апельсин
- одна небольшая луковица
- одна чайная ложка муки
- масло для обжаривания печени
Способ приготовления:
1. Печень вымыть, порезать на 4 куска, обжарить на сковороде до готовности.
2. Апельсин вымыть, порезать пополам. Можно отрезать кружочки для украшения блюда. Читать далее →
 
Светлана Рублёва   22 октября 2008    2514 3 1  
Рейтинг: +3


Рыбный день
Рыбный день Помните, в Советские времена в общественных столовых четверг был рыбным днем.Поэтому я решила продолжить традицию и устроить Рыбный день по четвергам.И для здоровья полезно, и разнообразие на столе.
Биточки из сардин
Состав
Маринад
5 луковиц
5 морковок
уксус
соль
перец
2 ст.л. кетчупа
Биточки
5 яиц
1 банка консервов
2 ст.л. муки
1 ст.л. растительного масла
1 луковица
Приготовление.
Приготовить фарш для биточков. Читать далее →
 
Белка   22 октября 2008    1397 2 5  
Рейтинг: +4


Сочная печень
Всегда мне хотелось добиться особой сочности в этом блюде. Я много эксперементировала . Все было то ,да не то! И вот до чего я дошла в своих экспериментах.Отрезаю кусок печени толщиной около 2-х см.Делаю в нем кармашек, и слегка отбиваю. Замачиваю печень в молоко и готовлю начинку: пластик бекона , можно добавить пластик сыра, зира, зелень. Вкладываю в кармашек . Панирую печень в муке и во взбитом яйце, обжариваю на сковороде. Причем яйцо слегка взбиваю. Читать далее →
 
кухарка   24 октября 2008    1844 2 4  
Рейтинг: +2


Жареные свиные рёбрышки
Жареные свиные рёбрышки Очень простой рецепт. В этом году у нас «Хит».
Состав:
- Свиные рёбрышки, купленные на рынке. Не магазинные!
- Базилик
- Яблочный уксус
- Оливковое масло
Способ приготовления:
1. Порезать ленту свиных рёбрышек на отдельные рёбрышки с мясом на них не менее 4 см.
2. Замариновать их, посыпав слегка базиликом, сбрызнув яблочным уксусом и оливковым маслом в течение 30 – 60 минут.
3. Обжарить со всех сторон на сковороде.
4. Подать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
 
Светлана Рублёва   25 октября 2008    2852 1 0  
Рейтинг: +3


Блины,блинчики,оладьи ...
Блины,блинчики,оладьи ... Оладьи на простокваше
1 стакан простокваши, 1,5 стакана муки, 3 яйца, сода на кончике ножа, 1 столовая ложка растительного масла, соль и сахар по вкусу.

В миске размешать муку, простоквашу, соль, сахар, яйца и соду. На сковороде в кипящем жире обжарить с обеих сторон оладьи.
Подавать с вишневым вареньем.
Блинчики с начинкой из творога, запеченные в сметане
400 г пшеничной муки, 6 стаканов простокваши, 6 яиц, 1/2 стакана сахара, растительное масло. Читать далее →
 
Белка   27 октября 2008    4818 3 1  
Рейтинг: +3


Накормим малышей 1
Накормим малышей 1 Иногда нам бывает очень сложно накормить наших малышей. Капризули не любят то, что полезно. В числе их пристрастий - конфеты, йогурты, чипсы и чупсы. Но для здоровья детей это чаще всего очень вредные продукты. Я хочу предложить вам, дорогие мамочки, серию рецептов специально для ваших милых малышей.
Начнем с мясных блюд. Но помните, что блюдо для особо привередливых должно быть украшено. Сделайте котлетки в виде мышек или ежиков, а в салатике нарисуйте соусом мордашку. Читать далее →
 
Белка   28 октября 2008    1565 0 2  
Рейтинг: +2


Разноцветное пюре
Разноцветное пюре Продолжая тему детских блюд,хочу предложить вам интересный вариант овощных пюре.
РАЗНОЦВЕТНОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
- картофель - 1 кг,
- сливочное масло - 4 ст. л.,
- молоко - 1 стакан,
- соль.
Картофель очистите, вымойте и порежьте ломтиками. Положите в кастрюлю, залейте кипятком и
поставьте вариться до готовности. Перед окончанием варки посолите. Слейте воду, картофель х
орошо растолките в пюре. Добавьте горячее молоко и размягченное сливочное масло, разноцветные Читать далее →
 
Белка   28 октября 2008    2605 4 7  
Рейтинг: +7


Перейти к странице:
Назад    1 2 3 4 5 6 7 ... 43    Вперед