Украинская кухня: жаркое из кролика
Ингредиенты: на 1 кг кролика 500 г картофеля, 2 головки репчатого лука, 1 морковь, 3 помидора, 3 ст.л сметаны, растительное масло для жарки, соль по вкусу, зелень
Кролика порубить на порции, быстро обжарить с двух сторон на большом огне, сложить в сотейник.
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета.
Картошку разрезать на 4 части каждую, обсушить с помощью салфетки и обжарить в большом количестве масла до золотистой корочки. Читать далее →
Кролика порубить на порции, быстро обжарить с двух сторон на большом огне, сложить в сотейник.
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета.
Картошку разрезать на 4 части каждую, обсушить с помощью салфетки и обжарить в большом количестве масла до золотистой корочки. Читать далее →
Вермишель по-флотски
Всегда была уверена, что существует только один способ приготовления этого блюда, но оказалось, что это совсем не так. Мой – самый вкусный!
Состав:
- 1 средняя луковица
- 1 средняя морковь
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 0,5 кг фарша (мне больше нравится телятина, но можно любой, даже куриный)
- 1,5 стакана твёрдой вермишели
Способ приготовления:
1. Растопить на сковороде масло
2. Обжарить на нём мелко порезанный лук Читать далее →
Состав:
- 1 средняя луковица
- 1 средняя морковь
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 0,5 кг фарша (мне больше нравится телятина, но можно любой, даже куриный)
- 1,5 стакана твёрдой вермишели
Способ приготовления:
1. Растопить на сковороде масло
2. Обжарить на нём мелко порезанный лук Читать далее →
Светлана Рублёва 21 ноября 2008 5715 4 0 |
Рейтинг:
+7
|
Особенности японской кухни.
В мире существует огромное количество диет и сборников правильного питания, но стоит помнить, что не все они полезны именно для вашего организма, прежде чем приступить к делу и начать потреблять определённый набор продуктов, обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом. В каждой области должны быть специалисты своего дела. Читать далее →
Рис "Сотэ"
Это очень вкусное и красивое блюдо:
Состав:
рис
морковь
замороженные овощи: кукуруза, зеленый горошек, сладкий перец.
Приготовление:
отвариваем рис в пропорции как на кашу (на 1стакан риса 2 стакана воды): сначала даем закипеть, солим и варим на большом огне минуты 3, затем убавляем огонь до минимуму и при закрытой крышке варим еще минут 10 - 15.
За это время параллельно готовим овощи: Читать далее →
Состав:
рис
морковь
замороженные овощи: кукуруза, зеленый горошек, сладкий перец.
Приготовление:
отвариваем рис в пропорции как на кашу (на 1стакан риса 2 стакана воды): сначала даем закипеть, солим и варим на большом огне минуты 3, затем убавляем огонь до минимуму и при закрытой крышке варим еще минут 10 - 15.
За это время параллельно готовим овощи: Читать далее →
Куриные окорока в соусе.
Продукты:
1. 3 куриных окорока
2. 1 зубчик чеснока
3. 1 головка репчатого лука
4. 300 г. Помидоров
5. Приправа «Карри»
6. 100 г. Воды
7. Соль
8. Перец
9. 2 ст. ложки растительного масла.
Приготовление:
1. Куриные окорока помыть и разрезать на две части.
2. Чеснок и лук мелко порубить.
3. Чеснок и лук обжарить на растительном масле до готовности.
4. Помидоры помыть, ошпарить и отделить от кожицы.
5. Помидоры разрезать на две части и убрать семечки. Читать далее →
1. 3 куриных окорока
2. 1 зубчик чеснока
3. 1 головка репчатого лука
4. 300 г. Помидоров
5. Приправа «Карри»
6. 100 г. Воды
7. Соль
8. Перец
9. 2 ст. ложки растительного масла.
Приготовление:
1. Куриные окорока помыть и разрезать на две части.
2. Чеснок и лук мелко порубить.
3. Чеснок и лук обжарить на растительном масле до готовности.
4. Помидоры помыть, ошпарить и отделить от кожицы.
5. Помидоры разрезать на две части и убрать семечки. Читать далее →
Svetik_mak 11 декабря 2008 2241 2 3 |
Рейтинг:
+6
|
Фаршированные куриные окорока
Продукты:
1. 4 куриных окорока
2. 4 шт. сладкого перца разных цветов
3. 2 ст. ложки сливочного масла
4. 1 яйцо
5. Зелень петрушки, укропу, базилика
6. Панировочные сухари
7. 100 г. Растительного масла
8. Перец и соль
Приготовление:
1. Отделите мясо в куриных окороках от косточки. У Вас должна остаться шкурка и косточка, только так, что бы шкурка ни пострадала.
2. Мякоть пропустите через мясорубку.
3. Перец порежьте кубиками.
4. Зелень порубите. Читать далее →
1. 4 куриных окорока
2. 4 шт. сладкого перца разных цветов
3. 2 ст. ложки сливочного масла
4. 1 яйцо
5. Зелень петрушки, укропу, базилика
6. Панировочные сухари
7. 100 г. Растительного масла
8. Перец и соль
Приготовление:
1. Отделите мясо в куриных окороках от косточки. У Вас должна остаться шкурка и косточка, только так, что бы шкурка ни пострадала.
2. Мякоть пропустите через мясорубку.
3. Перец порежьте кубиками.
4. Зелень порубите. Читать далее →
Svetik_mak 17 декабря 2008 1779 2 0 |
Рейтинг:
+6
|