Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 52


Тест

Тест Влюбчивая ли ты?
Влюбчивая ли ты?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Статьи > Рецепты и кулинария >

Домашние заготовки

Сортировать:   по времени добавления   | популярности | количеству просмотров | количеству комментариев
Подрубрики:   Первые блюда (81) Вторые блюда (446) Салаты и закуски (336) Напитки, десерты, выпечка (423) Домашние заготовки (85) Конкурс: «Лучшее меню для пикника» (8) Планета Кухня (66) Конкурс "Краски осени" (63) Кулинарные кружева (24) Сыр не без добрых идей (25) По следам конца света (29) Летнее настроение (60) Летняя прохлада (20) Готовим просто (108) Новогодняя фантазия (32) Конкурс «Sex, food and Rock-n-Roll» (5) Весенняя легкость (47) Прочее (338) | Раздел: Рецепты и кулинария


Зеленые маринованные помидорчики
Зеленые маринованные помидорчики Доброго времени суток... "Август уж наступил" - немного перефразирую великого русского поэта. Вот и подошла пора заготовок на зиму! Замечательное время для экспериментов, вариаций, и просто для проверенных временен рецептов! ...мммм..., а как приятного зимним воскресным обедом кушать с любовью приготовленные варенья-соленья: помидорчики, огурчики, грибочки, салатики, варенье и компотики... Сегодня на повестке для зеленые маринованные помидорчики. Читать далее →
5 фотографий
 
babo4ka   16 августа 2011    3675 8 11  
Рейтинг: +20


Осень - пора солить САЛО!
Осень - пора солить САЛО! У соседей родственники живут в селе, и они привозят в город излишки своей продукции - картошку, молоко, сметану, творог, мясо.
Мы на протяжении нескольких лет покупаем у них мясо, сейчас мы купили свинину.
Мясо молодое, хорошее. Было даже немного сала, его решили посолить.
Дочь посолила холодным способом кусок сала, горячим - сделала рулетом.
Мне же захотелось чего-то необычного, нашла в интернете
соление сала горячим способом в луковой шелухе. Всё для этого есть, решила попробовать. Читать далее →
3 фотографии
 
Мудрая ТЁЩА 2015   11 ноября 2010    6957 23 77  
Рейтинг: +77


Яблочная горчица
Яблочная горчица Всегда тянет попробовать что-то новое, НЕОБЫЧНОЕ! В интернете случайно увидела, как сделать ЯБЛОЧНУЮ ГОРЧИЦУ. Для её приготовления понадобится яблочное пюре, винный уксус, порошок горчицы, гвоздика, перец горошком, соль, сахар. А мы с доченькой сегодня выгоняли яблочный сок, и у нас случайно оказался "рояль в кустах" - уже готовое яблочное пюре. Вот куда я могу его применить!
Рецепт из интернета решила взять за основу, но привнести своё - я заменила винный уксус ЯБЛОЧНЫМ уксусом. Читать далее →
2 фотографии
 
Мудрая ТЁЩА 2015   26 сентября 2010    4840 18 36  
Рейтинг: +48


На повестке дня - тыква
На повестке дня - тыква Говорить о пользе тыквы я думаю не стоит. Факт это общеизвестный. Но частая ли она гостья на наших столах?
Думаю,что нет. Во-первых вкус ее не каждому нравится. А во-вторых, очень не удобный овощ, вырастает слишком большим. Вот и получается, что хочется тыквенной кашки, например, но не хочется выкидывать остатки от 5-7, а то и 50 килограммовой тыквы.
На этот случай у меня есть несколько рецептов.
Первый - это варенье под названием "Фрутис" Читать далее →
10 фотографий
 
Белка   11 сентября 2010    6270 26 143  
Рейтинг: +54


Жгучка из свеклы
Жгучка из свеклы Свекла один из самых полезных овощей.Но вот готовить салаты из нее на каждый день, я не люблю. Варится долго и марает все вокруг. Но есть ее надо и я отыскала рецепт, который идеально подходит мне.
Для начала нужно решить, что это будет- салат или приправа. Если приправа, то нужно класть побольше чеснока и жгучего перца. Да и порция для приправы великовата.
Вот оригинальный рецепт.
3 кг свеклы
3 кг помидор
2-3 ст. л. соли
5 шт болгарского перца
5 головок чеснока (примерно 250 г) Читать далее →
5 фотографий
 
Белка   9 сентября 2010    12384 39 41  
Рейтинг: +47


Оранжевое чудо
Оранжевое чудо Этот салатик дала мне попробовать подруга. Вычитала в каком-то журнальчике. Очень она это дело любит. Вот я из леса вчера пришла - и за работу
Порезала 1,5 кг помидор.
1 кг моркови пропустила через мясорубку.
Добавила 100г сахара (4 ст.л.)
1ст.л. соли
1стакан растительного масла
И поставила тушить на 1,5 часа. Масса получается густоватой, поэтому помешивать требуется чаще, чем обычно.
За 15 минут до конца варки добавила 100 г чеснока (это примерно 2 головки) и 1 ст.л. Читать далее →
5 фотографий
 
Белка   5 сентября 2010    7625 32 56  
Рейтинг: +50


Маринованные грибы (фото рецепт)
Маринованные грибы (фото рецепт) Очень люблю грибы! Мариную в основном белые,подосиновики, маслята и горькушки(чернушки). Хочу поделиться с вами моим любимым рецептом.
На 1 кг отварных грибов:
3-4 лавровых листа
3-5 горошин чёрного перца
5 горошин душистого перца
3-5 шт. гвоздики
2 гр. лимонной кислоты
1,5 ст.л. соли
1 ч.л. сахара
2-3 ст.л. уксуса
корица на кончике ножа
лук, морковь
Грибы почистить, порезать и промыть.У маслят снять плёнку с шляпки. Читать далее →
8 фотографий
 
JuliaU   3 сентября 2010    19262 24 85  
Рейтинг: +51


Нежные персики
Нежные персики - Потапов! Потапов! Где ты там? Да оторвись ты от своего ящика.
- Сейчас. Минутку.
- Никаких минуток. Мы что, слабые хрупкие женщины, должны тягать эту махину? На кой ляд ты тогда приволок это корыто?
- Так ты же сама его заказывала, Марина. По твоему рисунку и сварили. – Славка, нехотя ввалился на кухню. Где его жена, Светлана, и её закадычная подруга перебирали персики.
- Так кто же знал, что оно такое тяжёлое. Нет, Светлана, ты посмотри на этого джентльмена. Читать далее →
2 фотографии
 
abigile   1 сентября 2010    3242 7 10  
Рейтинг: +26


Перец в томатном соке
Перец в томатном соке Уже больше недели лежат помидоры и перец, привезенные с дачи. Кое-что даже начало загниваться. Срочно нужно что-то делать.
Помидоры передавила на соковыжималку.
Почистила и порезала перец (на 4 части).
Взяла чеснок, перчик горошком и лавровый лист.
В томатный сок вложила перец, добавила чеснок, выдавленный на чесночницу, лавровый лист и перчик горошком и все на плиту. Варилось минут 15 и в банки.
На 1,5 кг перца:
800 мл. томатного сока
150 гр. сахара Читать далее →
3 фотографии
 
Дракончик   1 сентября 2010    7365 8 26  
Рейтинг: +24


Первая зелень и её заготовка
Первая зелень и её заготовка Весна! Солнышко всё выше и выше забирается на небосвод, согревая землю своими лучами. И она млеет от этой ласки. Местами парит, особенно над пашней. А если пригнуться и посмотреть вдоль нее, то видно, как тёплый воздух дрожит, поднимаясь вверх. А вслед за ним тянутся к солнышку нежные росточки, пробивающейся зелени. Читать далее →
8 фотографий
 
abigile   31 августа 2010    3798 8 8  
Рейтинг: +17


Перейти к странице:
Назад    1 2 3 4 5 6 7 8    Вперед