Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 57


Тест

Тест Жалует ли тебя руководство?
Жалует ли тебя руководство?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Статьи > Рецепты и кулинария >

Домашние заготовки

Сортировать:   по времени добавления   | популярности | количеству просмотров | количеству комментариев
Подрубрики:   Первые блюда (81) Вторые блюда (446) Салаты и закуски (336) Напитки, десерты, выпечка (423) Домашние заготовки (85) Конкурс: «Лучшее меню для пикника» (8) Планета Кухня (66) Конкурс "Краски осени" (63) Кулинарные кружева (24) Сыр не без добрых идей (25) По следам конца света (29) Летнее настроение (60) Летняя прохлада (20) Готовим просто (108) Новогодняя фантазия (32) Конкурс «Sex, food and Rock-n-Roll» (5) Весенняя легкость (47) Прочее (338) | Раздел: Рецепты и кулинария


Тёрн - это не слива
Тёрн - это не слива Если посмотреть издалека, то тёрн очень похож на сливу. Разве что размером поменьше. Но когда начинаешь его есть, то понимаешь, что это совсем не слива. Когда он ещё не созрел, то он совсем жёсткий и вяжет во рту, а когда перезрел, то начинает лопаться. Так трудно уловить момент когда надо его сорвать. А на даче у меня этого тёрна очень очень много. Жаль пропадает. Вот я и задумалась что можно вкусненького приготовить из не дозревшего тёрна. Много экспериментов провела. Читать далее →
 
Ариша   21 сентября 2008    12006 2 3  
Рейтинг: +8


Брусничное варенье с лимоном
Брусничное варенье с лимоном Брусника 1кг, сахарный песок 1кг, 1 стакан воды минут за 10 до окончания варки добавить 2 лимона перекрученых в мясорубки или блендоре.
 
Петрова Елена   27 сентября 2008    2380 0 0  
Рейтинг: +1


Зеленые фаршированные помидоры. Вкуснятина неописуемая
Зеленые фаршированные помидоры. Вкуснятина неописуемая Ну, вот они появились на прилавках – зеленые помидоры.
Покупаю 3 ведра помидоров (у нас они продаются в ведрах, если не ошибаюсь, в ведро помещается около 9 кг). Желательно упругие и зеленого цвета.
Покупаю 23 головки чеснока.
Покупаю 23 шт. стручкового острого перца.
Покупаю уксусную эссенцию и 3 пластинки ацетилсалициловой кислоты.
Промываю 11 трехлитровых банок.
Стерилизую 11 крышек.
Ставлю на плиту большую кастрюлю с водой и довожу до кипения. Читать далее →
 
ZUZU   14 октября 2008    16204 18 8  
Рейтинг: +23


Консервируем "Салат десяточка"
Все овощи берём по десять штук.Баклажаны,помидоры,лук,перец.Всё крупно нарезаем,укладываем по слойно. заливаем маслом растительным.
1ст. масла раст.,100гр. песка.1.5ст.л. соли,100гр.уксуса. Варим все 30 минут.Аккуратно сложить в банки.Закатать.
 
Петрова Елена   18 октября 2008    6246 6 3  
Рейтинг: +5


Сало от тети Тони
Сало от тети Тони Есть у нас тетушка.Кулинарка знатная.Ей уже за 70,но любит возится на кухне и гостей созывать.Однажды пришла к нам и принесла гостинец.Знает как мы сальце любим.Сало оказалось обалденное.Я,конечно привязалась - научи.Теперь это мой любимый рецепт засолки сала.
Рассол:
1 л воды
1 ст. соли (не "Экстра" и без добавок)
Сало свиное (лучше с прослоечками)
перец красный
чеснок Читать далее →
 
Белка   18 октября 2008    12152 35 26  
Рейтинг: +40


Яблочное варенье, с которым не нужно возиться
Яблочное варенье, с которым не нужно возиться Сейчас у нас ещё в разгаре сезон заготовки на зиму яблок. В связи с этим, предлагаю рецепт яблочного варенья, которое, не напрягаясь, приготовит и мама с грудным младенцем на руках и очень занятая женщина, имеющая немного времени для плиты утром и вечером.
Этот способ приготовления варенья – единственный, который прижился в нашей семье в связи со своей простотой. Любое варенье, приготовленное таким образом, выглядит очень привлекательно, в связи с тем, что фрукты или ягоды не развариваются. Читать далее →
 
Светлана Рублёва   20 октября 2008    6024 10 6  
Рейтинг: +14


Топленое масло (ги) и его приготовление
Топленое масло (ги) и его приготовление Ги (топленое сливочное масло) считается одним из самых ценных аюрведических продуктов. Топленое масло является саттвическим продуктом, гармонизирующим все три доши, не содержит холестерина и повышает оджас - энергию необходимую для поддержания нашего организма. Ги, имеет сладкий вкус, поэтому люди так привязаны к ги. Оно усиливает агни, повышает энергию пищеварительных процессов и действие ферментов в организме, не возбуждая при этом питту. Читать далее →
 
Белка   30 октября 2008    6743 4 10  
Рейтинг: +8


Капуста квашенная с клюквой
Состав
3 кг капусты
100 г моркви
100 г клюквы
10 г семян укропа
3 лавровых листа
1 ст.л. сахара
100 г соли
перец по вкусу
Приготовление Читать далее →
 
Белка   22 ноября 2008    2379 3 10  
Рейтинг: +10


Как хранить клюкву
Как хранить клюкву Мне в этом году перепало ведро клюквы. Ягода эта мне незнакомая. Поэтому встал вопрос, что с ней делать. Спросила того, кто привёз. Оказалось, всё очень просто!
1. Подготавливаем банки и крышки – я их простерилизовала паром.
2. Промываем клюкву, убираем раздавленные ягоды.
3. Насыпаем клюкву в банки.
4. Заливаем остуженной кипячёной водой.
5. Ставим в прохладное место.
6. В таком виде клюква хранится около года. Читать далее →
 
Светлана Рублёва   1 декабря 2008    24017 3 14  
Рейтинг: +8


Солим сало
Солим сало Рецепт, который позволяет засолить любое количество сала без заморочек. Получается очень вкусно.
1. Выбираем сало на рынке, лучше с боковин, с прослойкой мяса.
2. Подготавливаем банки из расчёта 1 кг сала в 1-литровую банку. Банки хорошо моем, можно не стерилизовать.
3. В одну тарелку насыпаем соль, не скупясь, крупную, не йодированную.
4. В другой тарелке делаем смесь из порезанного мелко чеснока, молотого (лучше раздавленного) душистого перца и мелко поломанного лаврового листа. Читать далее →
 
Светлана Рублёва   3 декабря 2008    12082 28 19  
Рейтинг: +36


Перейти к странице:
1 2 3 4 5 6 7 8    Вперед