СОСИСКИ 1908 ГОДА
СТАРИННАЯ КУХНЯ
Тогда это блюдо делалось из мяса. На 3 фунта (1 фунт=400г) свинины (шейной части) взять 3 фунта кускового сала, пропустить вместе со свининой раза 2 через мясорезку.
Прибавить соли, черного английского (душистого) перцу, мускатного ореху.
Оставшиеся же в мясорезке жилы переложить в небольшую кастрюлю, залить водой, прибавив соли, перцу черного и английского, лавровый лист, 1 нарезанную луковицу и дать кипеть, пока останется не более полчашки бульону. Читать далее →
Прибавить соли, черного английского (душистого) перцу, мускатного ореху.
Оставшиеся же в мясорезке жилы переложить в небольшую кастрюлю, залить водой, прибавив соли, перцу черного и английского, лавровый лист, 1 нарезанную луковицу и дать кипеть, пока останется не более полчашки бульону. Читать далее →
2 фотографии
solntse 73 6 июня 2022 221 0 0 |
Рейтинг:
0
|
Стелла Кириченко "Два отца для Бусинки"
ИЗБА - ЧИТАЛЬНЯ
— Бусинка — моя дочь! Как ты могла лгать мне столько времени?
— Леш, это не...
— Не смей врать! Теперь я знаю правду!
— У моей дочери уже есть отец, которого она любит! А ты... чужой.
— Потому что ты сделала меня чужим для родной дочери! Это все из-за твоей лжи! Но ничего, я намерен всё исправить.
— Что ты задумал?
— Вернуть свою дочь!
У Насти и ее семьи только все наладилась, но счастье может рухнуть, как только ОН вновь вернется в ее жизнь. Читать далее →
— Леш, это не...
— Не смей врать! Теперь я знаю правду!
— У моей дочери уже есть отец, которого она любит! А ты... чужой.
— Потому что ты сделала меня чужим для родной дочери! Это все из-за твоей лжи! Но ничего, я намерен всё исправить.
— Что ты задумал?
— Вернуть свою дочь!
У Насти и ее семьи только все наладилась, но счастье может рухнуть, как только ОН вновь вернется в ее жизнь. Читать далее →
solntse 73 6 июня 2022 134 0 0 |
Рейтинг:
0
|
Жорж Сименон «Тайна старого голландца»
ИЗБА - ЧИТАЛЬНЯ
Участковый инспектор Лоньён, прослывший неудачником и прозванный Недотёпой, получил тяжёлое ранение и находится при смерти. Преступление совершено при достаточно странных обстоятельствах, но ясно, что Лоньён за кем-то следил. Распутать дело предстоит комиссару Мегрэ не без помощи подчинённых, конечно же.
solntse 73 1 июня 2022 134 0 0 |
Рейтинг:
0
|
СТАРИННАЯ СУХАРНИЦА
СТАРИННАЯ КУХНЯ
Сухарница — очень старинное блюдо. К хлебу всегда на Руси было очень уважительное отношение, даже крошки с стола сметали и отправляли в рот. «Худ обед, коли хлеба нет!»
Немудрено, почему охотники и пастухи готовили это кушанье: сухари мало весят, они очень сытные, их было очень удобно носить с собой. Заливали сухарики бульоном или же просто кипятком и добавляли лук или травы.
Ржаные сухари 600 гр
Вода или овощной отвар по потребности
лук зеленый резаный 1 ст.л. Читать далее →
Немудрено, почему охотники и пастухи готовили это кушанье: сухари мало весят, они очень сытные, их было очень удобно носить с собой. Заливали сухарики бульоном или же просто кипятком и добавляли лук или травы.
Ржаные сухари 600 гр
Вода или овощной отвар по потребности
лук зеленый резаный 1 ст.л. Читать далее →
2 фотографии
solntse 73 1 июня 2022 296 0 2 |
Рейтинг:
+2
|
Корнев Павел - Город Осень 01. Дивизионный комиссар
ИЗБА - ЧИТАЛЬНЯ
Мир, расколотый на части, и связывают их лишь железные дороги. Поезда, мчащиеся напрямик через застывшее время. Алхимические фабрики, перерабатывающие и пережигающие в энергию саму Вечность. Странные и страшные сущности, иной раз проникающие в города и одним своим касанием превращающие людей в «тронутых» — тех, кто перестал быть живым, но кому не повезло при этом умереть.
Главный герой — специальный комиссар полиции, расследующий дела, в которых замешаны сущности, подпольные алхимики и бомбисты. Читать далее →
Главный герой — специальный комиссар полиции, расследующий дела, в которых замешаны сущности, подпольные алхимики и бомбисты. Читать далее →
solntse 73 31 мая 2022 122 0 0 |
Рейтинг:
0
|