Чай, но нечайный...
Нечайные чаи отличаются от обычных чаев тем, что они приготавливаются без использования чайного листа.
В нечайных чаях применяют цветы и соцветия различных растений. Приготавливаются нечайные чаи так же, как и обычный чай – т.е. их заливают горячей водой и некоторое время настаивают.
Основными сортами нечайного чая, которые распространены как в нашей стране, так и за рубежом, являются каркаде, ройбос и мате.
Напиток каркаде производят из цветов растения гибискус. Читать далее →
В нечайных чаях применяют цветы и соцветия различных растений. Приготавливаются нечайные чаи так же, как и обычный чай – т.е. их заливают горячей водой и некоторое время настаивают.
Основными сортами нечайного чая, которые распространены как в нашей стране, так и за рубежом, являются каркаде, ройбос и мате.
Напиток каркаде производят из цветов растения гибискус. Читать далее →
Необходимость включения чая в ежедневный рацион.
Результаты воздействия, по его словам, очевидны: пять чашек чая в день заметно повышают сопротивляемость организма различным болезням.
Пенни Крис-Эфертон, специалист-диетолог Пенсильванского Государственного университета, полагает, что данные организованного Буковским исследования подтверждают необходимость включения чая в ежедневный рацион и дополняют список его полезных свойств способностью бороться с микробами.
- Это - очень важное открытие, - говорит Крис-Эфертон. Читать далее →
Пенни Крис-Эфертон, специалист-диетолог Пенсильванского Государственного университета, полагает, что данные организованного Буковским исследования подтверждают необходимость включения чая в ежедневный рацион и дополняют список его полезных свойств способностью бороться с микробами.
- Это - очень важное открытие, - говорит Крис-Эфертон. Читать далее →
"Красный куст".
Ройбуш произрастает и культивируется только в Южной Африке, в Кедровых горах в 200 км к северу от Кейптауна. Местное племя Кой-кой употребляло ройбуш спокон веков как целебный препарат, освежающий напиток и натуральный краситель. Именно как целительный напиток ройбуш был впервые описан европейцами в 1772 году, описан и тут же забыт. Читать далее →
И петрушки корешок.
Раз прислал мне барин чаю,
И велел его сварить.
А я отроду не знаю,
Как проклятый чай варить.
Взял я всё на скору руку,
Чай весь высыпал в горшок.
На приправку перцу, луку
И петрушки корешок.
На огонь его поставил,
Всё лучиночкой мешал.
Потом мучкою заправил,
И начало чай принял.
Чай мой вышел – объеденье.
Раза два прокипятил,
И вдобавок в наслажденье
Сверху маслица подлил.
"Чай готов! Извольте кушать!" -
Снял я с барина пальто.
"Молодец! Читать далее →
И велел его сварить.
А я отроду не знаю,
Как проклятый чай варить.
Взял я всё на скору руку,
Чай весь высыпал в горшок.
На приправку перцу, луку
И петрушки корешок.
На огонь его поставил,
Всё лучиночкой мешал.
Потом мучкою заправил,
И начало чай принял.
Чай мой вышел – объеденье.
Раза два прокипятил,
И вдобавок в наслажденье
Сверху маслица подлил.
"Чай готов! Извольте кушать!" -
Снял я с барина пальто.
"Молодец! Читать далее →
Во времена герцогини...
Откуда возникла традиция пить чай с закусками и сладостями в перерыве между обедом и ужином?
Существует несколько теорий, но самая правдоподобная из них связана с герцогиней Бедфордской (1783-1857), фрейлиной королевы Виктории. Во времена герцогини ужин было принято подавать поздно - в районе девяти вечера. Ожидая трапезы, герцогиня часто мучилась от голода и однажды приказала слугам принести ей в комнату чай и легкие закуски. Читать далее →
Существует несколько теорий, но самая правдоподобная из них связана с герцогиней Бедфордской (1783-1857), фрейлиной королевы Виктории. Во времена герцогини ужин было принято подавать поздно - в районе девяти вечера. Ожидая трапезы, герцогиня часто мучилась от голода и однажды приказала слугам принести ей в комнату чай и легкие закуски. Читать далее →
Как стать ти-тестером.
Метод определения качества чая по всем его многочисленным показателям сложился постепенно, исторически, по мере расширения знаний человека о чае.
Долгое время основным и почти единственным способом определения качества чая был органолептический метод, т.е. опробование образцов чая человеком на ощупь, на глаз и на вкус. Читать далее →
Долгое время основным и почти единственным способом определения качества чая был органолептический метод, т.е. опробование образцов чая человеком на ощупь, на глаз и на вкус. Читать далее →
Как привыкают утром к чаю...
Как привыкают утром к чаю,
к жене своей,
закат - рассвет, не замечаю
теченья дней.
Иван Шепета
stihi
Еще один способ применения чая...
Красные и опухшие от слез глаза можно привести в норму следующим образом. Руководство к действию. Возьми два пакетика с зеленым чаем и опусти их на пять минут в холодную воду. Затем ляг и приложи их к глазам на десять минут. Припухлости исчезнут.
к жене своей,
закат - рассвет, не замечаю
теченья дней.
Иван Шепета
stihi
Еще один способ применения чая...
Красные и опухшие от слез глаза можно привести в норму следующим образом. Руководство к действию. Возьми два пакетика с зеленым чаем и опусти их на пять минут в холодную воду. Затем ляг и приложи их к глазам на десять минут. Припухлости исчезнут.
Серьезный шаг в...
Продемонстрирован биохимический механизм действия компонентов зеленого чая
Серьезный шаг в изучении механизмов целебного действия зеленого чая был недавно сделан учеными из Медицинского колледжа в Хьюстоне. В исследованиях под руководством Дэвида Мура было показано, что компоненты зеленого чая Инь Чжи Хуан (Yin Zhi Huang), который в Азии давно используется при лечении желтухи у новорожденных, способны специфически воздействовать на клетки печени. Читать далее →
Серьезный шаг в изучении механизмов целебного действия зеленого чая был недавно сделан учеными из Медицинского колледжа в Хьюстоне. В исследованиях под руководством Дэвида Мура было показано, что компоненты зеленого чая Инь Чжи Хуан (Yin Zhi Huang), который в Азии давно используется при лечении желтухи у новорожденных, способны специфически воздействовать на клетки печени. Читать далее →
Вещество, содержащееся в чае...
Зеленый чай защищает и восстанавливает сердце после повреждений, нанесенных инфарктом
Вещество, содержащееся в чае, который пьют уже более 4000 лет, снижает уровень гибели клеток, который следует за подобными травмами. Гибель клеток приводит к смерти тканей, что в свою очередь приводит к "отключению" органов. Специалисты из британского Института детского здоровья провели исследование, опубликованное в Журнале Федерации экспериментальной биологии. Читать далее →
Вещество, содержащееся в чае, который пьют уже более 4000 лет, снижает уровень гибели клеток, который следует за подобными травмами. Гибель клеток приводит к смерти тканей, что в свою очередь приводит к "отключению" органов. Специалисты из британского Института детского здоровья провели исследование, опубликованное в Журнале Федерации экспериментальной биологии. Читать далее →
Зеленый чай— элексир жизни.
Недавно, проведя ряд исследований, ученые Гонконга установили, что люди, регулярно и в достаточном количестве употребляющие зеленый чай, биологически моложе тех, кто не употребляет этот напиток или употребляет его в недостаточных количествах.
Как выявлен данный факт?
Чтобы суть этих непростых исследований, была хотя бы в какой-то мере понятна читателю, придется немного углубиться в науку и разъяснить значение некоторых терминов.
В современной биологии — множество направлений. Читать далее →
Как выявлен данный факт?
Чтобы суть этих непростых исследований, была хотя бы в какой-то мере понятна читателю, придется немного углубиться в науку и разъяснить значение некоторых терминов.
В современной биологии — множество направлений. Читать далее →