Запах сухой заварки
Для того чтобы почувствовать отчетливый аромат сухой заварки, нужно провести традиционный китайский ритуал «знакомства с чаем»: вдохнуть аромат чая, а затем согреть его своим дыханием, выдохнув воздух через рот.
Каждая разновидность чая имеет свой характерный аромат: у черных сортов в букете преобладают смолисто-цветочные нотки, у зеленых — нежные травяные, но есть одно общее простое правило. Хороший чай должен пахнуть приятно. Читать далее →
Каждая разновидность чая имеет свой характерный аромат: у черных сортов в букете преобладают смолисто-цветочные нотки, у зеленых — нежные травяные, но есть одно общее простое правило. Хороший чай должен пахнуть приятно. Читать далее →
Чай с шампанским для всего сайта...
4 ч.л. хорошего чая, 0,25 литра кипятка, сок из 0,5 лимона, корка с 1 лимона, 1 бутылка шампанского или игристого вина, сахар по вкусу.
Почему бы для разнообразия жарким летним днем не угоститься замечательным напитком? Чай залить крутым кипятком, через 5 минут процедить, добавить сахар, лимонный сок и спиралеобразно нарезанную лимонную корку.
После охлаждения подслащенную ароматизированную смесь перелить в сосуд для крюшона, положить еще несколько ломтиков лимона и влить шампанское.
cooking
Почему бы для разнообразия жарким летним днем не угоститься замечательным напитком? Чай залить крутым кипятком, через 5 минут процедить, добавить сахар, лимонный сок и спиралеобразно нарезанную лимонную корку.
После охлаждения подслащенную ароматизированную смесь перелить в сосуд для крюшона, положить еще несколько ломтиков лимона и влить шампанское.
cooking
Собственно питьё чая.
Чай приготавливается путём настаивания в течение разного времени в горячей (от 60 °C до кипящей) воде. Время настаивания и температура воды зависят от сорта чая и традиции.
В любой традиции приготовление и употребление чая обычно включается в себя следующие шаги:
* общая подготовка к чаепитию,
* отмеривание и подготовка заварки,
* нагрев воды,
* подготовка посуды для заваривания,
* заваривание,
* разлив чая,
* собственно питьё чая.
wiki
В любой традиции приготовление и употребление чая обычно включается в себя следующие шаги:
* общая подготовка к чаепитию,
* отмеривание и подготовка заварки,
* нагрев воды,
* подготовка посуды для заваривания,
* заваривание,
* разлив чая,
* собственно питьё чая.
wiki
Он лечит...
В Индии, имбирный чай с лимоном является самым популярным напитком в зимние месяцы. Попробуйте заварить В Индии, кстати, имбирный чай с лимоном является самым популярным напитком в зимние месяцы. Попробуйте заварить 10−20 ломтиков имбиря на чашку кипятка, добавьте туда немного мяты, мелиссы или другой травы, ломтик лимона и мед — и вы получите прекрасный напиток, который тонизирует и бодрит утром намного лучше любого кофе.
Пить его следует небольшими глотками в перерывах между приемами пищи. Читать далее →
Пить его следует небольшими глотками в перерывах между приемами пищи. Читать далее →
Репортаж о чае.
Какой чай самый вкусный
Репортаж Ильи Давыдова
Цветы, распускающиеся в бокале воды, это не новомодный декор – это чай для истинных гурманов. Хорош не только своим вкусом, но ещё и целебными свойствами: выводит из организма радионуклиды и замедляет старение.
Ольга Чурляева, ти-тестер
Там есть и жасмин, и розы и хризантемы.
Больше всего ценятся: китайский чай, чай индийский – выращенный в предгорьях Гималаев, и чай с высокогорных плантаций южной части острова Шри-Ланка. Читать далее →
Репортаж Ильи Давыдова
Цветы, распускающиеся в бокале воды, это не новомодный декор – это чай для истинных гурманов. Хорош не только своим вкусом, но ещё и целебными свойствами: выводит из организма радионуклиды и замедляет старение.
Ольга Чурляева, ти-тестер
Там есть и жасмин, и розы и хризантемы.
Больше всего ценятся: китайский чай, чай индийский – выращенный в предгорьях Гималаев, и чай с высокогорных плантаций южной части острова Шри-Ланка. Читать далее →
Особенности ароматизированного чая.
Загадочный мир растений рождает море чудесных ароматов и вкусов, благодаря чему человеку удалось создать множество новых сортов чая с самыми разнообразными, порой эксцентричными вкусовыми и ароматическими качествами.
Натуральная и идентичная натуральной ароматизация. Мы используем только натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы, специально подобранные и смешанные для получения нужного букета, без добавления искусственных вкусоароматических веществ.
Высококачественный чай. Читать далее →
Натуральная и идентичная натуральной ароматизация. Мы используем только натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы, специально подобранные и смешанные для получения нужного букета, без добавления искусственных вкусоароматических веществ.
Высококачественный чай. Читать далее →
Другие исследования подтверждают...
Исследователи выяснили, что содержащиеся в зеленом чае вещества способны предотвратить возникновение и развитие рака простаты у мужчин, находящихся в предраковом состоянии, которое носит название тяжелой интерэпителиальной неоплазии (ПИН).
- Печальная правда заключается в том, - сообщил корреспонденту агентства Рейтер д-р Саверио Бетуцци, сотрудник Пармского университета (Италия), что в США ежегодно от рака простаты умирает до 30 тысяч мужчин. Читать далее →
- Печальная правда заключается в том, - сообщил корреспонденту агентства Рейтер д-р Саверио Бетуцци, сотрудник Пармского университета (Италия), что в США ежегодно от рака простаты умирает до 30 тысяч мужчин. Читать далее →
Компонент зеленого чая
Вечерний чай
Чай из гибискуса
Напиток «Каркаде» за последние несколько лет прочно обосновался и на чайных полках российских магазинов в рационе россиян. Напиток пришелся нам по вкусу — хотя постоянно его употреблять, как чай, могут немногие — быстро оскомину набивает.
«Каркаде — это «красный чай», который заваривают из цветков гибискуса.
Гибискус — национальный цветок Малайзии. Его пять лепестков символизируют пять заповедей ислама. Читать далее →
«Каркаде — это «красный чай», который заваривают из цветков гибискуса.
Гибискус — национальный цветок Малайзии. Его пять лепестков символизируют пять заповедей ислама. Читать далее →