Как они действуют на здоровье?
Китай недаром называют “чайным королем”. В результате долгого культивирования чая было выведено более 350 видов чайных кустов, а количество выпускаемых в настоящее время сортов чая уже превышает тысячу.
По способу обработки китайские чаи можно подразделить на следующие категории:
1. Ферментированный чай.
2. Полуферментированный чай. Довольно хорошо хранится благодаря низкому содержанию влаги.
3. Неферментированный чай.
4. Чаи из нескрученных листьев и молодых почек. Читать далее →
По способу обработки китайские чаи можно подразделить на следующие категории:
1. Ферментированный чай.
2. Полуферментированный чай. Довольно хорошо хранится благодаря низкому содержанию влаги.
3. Неферментированный чай.
4. Чаи из нескрученных листьев и молодых почек. Читать далее →
Защитный механизм.
Группа ученых из британских и американских университетов и медицинских центров пришла к выводу, что обычный чай помогает иммунной системе бороться с инфекцией и даже раком, сообщил сегодня канал ВВС.
Оказывается, напиток содержит ряд химических элементов, которые также присутствуют в некоторых видах бактерий, опухолевых клетках, паразитах и грибках. Читать далее →
Оказывается, напиток содержит ряд химических элементов, которые также присутствуют в некоторых видах бактерий, опухолевых клетках, паразитах и грибках. Читать далее →
ЧАЙНАЯ ЖИВОПИСЬ
За столиком чайным в гостиной
Спор о любви зашел.
Изысканны были мужчины,
Чувствителен нежный пол.
- Любить платонически надо! -
Советник изрек приговор,
И был ему тут же наградой
Супруги насмешливый взор.
Священник заметил: - Любовью,
Пока ее пыл не иссяк,
Мы вред причиняем здоровью. -
Девица спросила: - Как так?
- Любовь - это страсть роковая!
Графиня произнесла
И чашку горячего чая
Барону, вздохнув, подала.
Тебя за столом не хватало. Читать далее →
Спор о любви зашел.
Изысканны были мужчины,
Чувствителен нежный пол.
- Любить платонически надо! -
Советник изрек приговор,
И был ему тут же наградой
Супруги насмешливый взор.
Священник заметил: - Любовью,
Пока ее пыл не иссяк,
Мы вред причиняем здоровью. -
Девица спросила: - Как так?
- Любовь - это страсть роковая!
Графиня произнесла
И чашку горячего чая
Барону, вздохнув, подала.
Тебя за столом не хватало. Читать далее →
3 фотографии
Elizabeth Bennet 11 августа 2009 1776 0 42 |
Рейтинг:
+11
|
«Алиса в Стране Чудес» (о чае)
"Чайку еще попейте, - с чувством сказал Мартовский Заяц.
- Да у меня его и не было, - обиженно ответила Алиса. - Как же я могу выпить ЕЩЕ?
- Время для меня палец о палец не ударит! И на часах все шесть...
Тут Алису осенило.
- Поэтому здесь и накрыто к чаю? - спросила она.
- Да, - отвечал Болванщик со вздохом. - Здесь всегда пора пить чай. Мы не успеваем даже посуду вымыть!
- И просто пересаживаетесь, да? - догадалась Алиса.
- Совершенно верно, - сказал Болванщик. Читать далее →
- Да у меня его и не было, - обиженно ответила Алиса. - Как же я могу выпить ЕЩЕ?
- Время для меня палец о палец не ударит! И на часах все шесть...
Тут Алису осенило.
- Поэтому здесь и накрыто к чаю? - спросила она.
- Да, - отвечал Болванщик со вздохом. - Здесь всегда пора пить чай. Мы не успеваем даже посуду вымыть!
- И просто пересаживаетесь, да? - догадалась Алиса.
- Совершенно верно, - сказал Болванщик. Читать далее →
2 фотографии
Elizabeth Bennet 11 августа 2009 6941 0 5 |
Рейтинг:
+6
|
Пословицы о чае
Не чаем единым сыт человек.
Выпей чайку — забудешь тоску.
За чаем не скучаем — по семь чашек выпиваем.
Чай не пить, так на свете не жить.
Самовар кипит, уходить не велит.
Ставь бабуся самовар, будем слушать Manowar!
Чай пить — не дрова рубить.
Чай не хмельное — не разберет.
Я сижу, чай пью - и ты заходи, чай пей!
Чай должен быть, как женский поцелуй - крепкий, горячий и сладкий!
Чай не пьешь - откуда силу возьмешь?
Где есть чай, там и под елью рай.
С чая лиха не бывает! Читать далее →
Выпей чайку — забудешь тоску.
За чаем не скучаем — по семь чашек выпиваем.
Чай не пить, так на свете не жить.
Самовар кипит, уходить не велит.
Ставь бабуся самовар, будем слушать Manowar!
Чай пить — не дрова рубить.
Чай не хмельное — не разберет.
Я сижу, чай пью - и ты заходи, чай пей!
Чай должен быть, как женский поцелуй - крепкий, горячий и сладкий!
Чай не пьешь - откуда силу возьмешь?
Где есть чай, там и под елью рай.
С чая лиха не бывает! Читать далее →
Elizabeth Bennet 11 августа 2009 3386 1 16 |
Рейтинг:
+9
|
Еще раз о пользе чая.
Было показано, что чай обладает противораковым действием, способен защитить от заболеваний сердца и болезни Паркинсона. Антиоксиданты, содержащиеся в чайных листьях, помогают клеткам восстановиться после длительного пребывания на солнце, стресса, работы с химическими веществами. Кроме того, потребление чая приводит к снижению холестерина в крови.
В новом исследовании принимали участие 16 добровольцев - 8 мужчин и 8 женщин. Читать далее →
В новом исследовании принимали участие 16 добровольцев - 8 мужчин и 8 женщин. Читать далее →
Чай, чай, чай...
Какой чай мы пили раньше?
В советское время активно развивалось производство чая в Грузии и в Краснодарском крае.
Конечно, не во всех этих районах можно было выращивать высококачественный чай в силу климатических условий.
Грузинский чай невысокого качества смешивался с хорошим чаем из других стран-производителей, в основном индийским. В результате создавались довольно качественные стандарты.
В СССР на вопрос: "Какой чай вы любите? Читать далее →
В советское время активно развивалось производство чая в Грузии и в Краснодарском крае.
Конечно, не во всех этих районах можно было выращивать высококачественный чай в силу климатических условий.
Грузинский чай невысокого качества смешивался с хорошим чаем из других стран-производителей, в основном индийским. В результате создавались довольно качественные стандарты.
В СССР на вопрос: "Какой чай вы любите? Читать далее →
38 фотографий
metelishka 10 августа 2009 3915 2 30 |
Рейтинг:
+11
|
Охотничий чай - классика Тироля.
На 4 порции:
• 4 ч. ложки черного чая
• 0,25 л красного вина
• сок I апельсина
• сок 1/2 лимона
• 2 пряные гвоздичинки
• 1/4 палочки корицы
• 60 г сахара
• 40 мл коричневого рома или плодового вина
Для украшения:
• 4 кружка лимона
Вам также понадобятся:
• 4 стакана для горячих напитков или 4 чашки
Время подготовки:
около 15 минут В 1 порции примерно 640 кДж / 150 ккал Читать далее →
• 4 ч. ложки черного чая
• 0,25 л красного вина
• сок I апельсина
• сок 1/2 лимона
• 2 пряные гвоздичинки
• 1/4 палочки корицы
• 60 г сахара
• 40 мл коричневого рома или плодового вина
Для украшения:
• 4 кружка лимона
Вам также понадобятся:
• 4 стакана для горячих напитков или 4 чашки
Время подготовки:
около 15 минут В 1 порции примерно 640 кДж / 150 ккал Читать далее →
Чайное кафе.
Выпускница школы Уиссахикон, живущая теперь в Монтгомерривилле с мужем, Лукманом Акбаром (Luqman Akbar) открыла свое чайное кафе 21 января. По ее мнению это - "место, где можно собраться с друзьями или насладиться минутами тишины в одиночестве. Амблер был идеальным местом, для опробации чего-то нового. "Здесь мне наиболее комфортно", сказала она, стоя в чайном домике на Мэйн Стрит. Здесь я чувствую себя как дома. Читать далее →