О КОФЕ И ГОРЯЧЕМ ШОКОЛАДЕ
Girl with a tray, Philip Mercier, late 1740s.
Новинкой XVII века стал горячий напиток с кофеином. Во времена Тюдоров готовили такие напитки, как поссет и кёдл, но ими в основном поили заболевших. Письменные источники утверждают, что впервые англичане попробовали кофе в 1630 году в оксфордском кабинете греческого ученого; кстати, именно в Оксфорде в 1652 году была открыта первая публичная кофейня.
Лондон был городом кофеен. Читать далее →
Новинкой XVII века стал горячий напиток с кофеином. Во времена Тюдоров готовили такие напитки, как поссет и кёдл, но ими в основном поили заболевших. Письменные источники утверждают, что впервые англичане попробовали кофе в 1630 году в оксфордском кабинете греческого ученого; кстати, именно в Оксфорде в 1652 году была открыта первая публичная кофейня.
Лондон был городом кофеен. Читать далее →
3 фотографии
11 ошибок, из-за которых кофе не получается по-настоящему вкусным
Согласно данным Международной организации по кофе (International Coffee Organization), уровень потребления этого напитка стабильно увеличивается на 2 % в год. Но приготовление действительно вкусного и ароматного кофе — это настоящее искусство, которым, однако, не так сложно овладеть, если знать основные правила.
Прежде всего, при покупке стоит понюхать кофейные зерна. Запах гари, запах плесени, слишком слабый аромат и наличие любых посторонних запахов — вот главные признаки некачественного кофе. Читать далее →
Прежде всего, при покупке стоит понюхать кофейные зерна. Запах гари, запах плесени, слишком слабый аромат и наличие любых посторонних запахов — вот главные признаки некачественного кофе. Читать далее →
11 фотографий
Кофе от простуды или «Секрет старого араба» - лечебный напиток, который не даст вам разболеться
Средство от простуды очень важно иметь в своем арсенале каждому человеку. И сегодня я представляю Вам очень вкусное, простое в приготовлении и быстродействующее средство от простуды.
Копилка народной мудрости собрала в себе очень много различных рецептов в борьбе с простудой. Одним из простых и в то же время приятных рецептов от простуды является кофе с чесноком.
Название у этого напитка очень красивое - «секрет старого араба». Не путать с кофе по-арабски - это совсем другой рецепт. Читать далее →
Копилка народной мудрости собрала в себе очень много различных рецептов в борьбе с простудой. Одним из простых и в то же время приятных рецептов от простуды является кофе с чесноком.
Название у этого напитка очень красивое - «секрет старого араба». Не путать с кофе по-арабски - это совсем другой рецепт. Читать далее →
Кофе с розмарином и чесноком я не верила, но это оказалось вкусно!
Фото и описание автора Mizuko
Если вас не смущают неожиданные сочетания вкусов и вам интересны новые оригинальные рецепты, то вполне возможно, что такой напиток придется вам по душе.
Турецкий вариант несладкого кофе с пряным, хвойным и немного острым вкусом!
розмарин 1 веточка
чеснок 1 зубчик
кофе в зернах 2 ст. л.
вода 220 мл
Кофейные зерна необходимо перемолоть с помощью кофемолки или же сразу взять молотый кофе. Насыпьте в турку. Читать далее →
Если вас не смущают неожиданные сочетания вкусов и вам интересны новые оригинальные рецепты, то вполне возможно, что такой напиток придется вам по душе.
Турецкий вариант несладкого кофе с пряным, хвойным и немного острым вкусом!
розмарин 1 веточка
чеснок 1 зубчик
кофе в зернах 2 ст. л.
вода 220 мл
Кофейные зерна необходимо перемолоть с помощью кофемолки или же сразу взять молотый кофе. Насыпьте в турку. Читать далее →
9 фотографий
Кофейное искусство баристы из Кореи: хрупкий и красивый крем-арт
Корейский бариста Канбин Ли к приготовлению кофе подходит со всей душой. Он создает на пенке кофе даже не узоры и не рисунки, а настоящие картины. Сам Канбин называет свое творчество "крем-артом".
Немудрено, что у этого талантливого баристы нет отбоя от клиентов, а в его Instagram уже 69, 4 тыс. подписчиков.
1. Звездная ночь
2. Нежная сакура
3. Скажи "мяу"!
4. Африканский закат
5. Чудесный жираф
6. Чья-то розовая мечта
7. Муми-тролли
8. Это я - Марио!
9. Читать далее →
Немудрено, что у этого талантливого баристы нет отбоя от клиентов, а в его Instagram уже 69, 4 тыс. подписчиков.
1. Звездная ночь
2. Нежная сакура
3. Скажи "мяу"!
4. Африканский закат
5. Чудесный жираф
6. Чья-то розовая мечта
7. Муми-тролли
8. Это я - Марио!
9. Читать далее →
14 фотографий